Tartalom
Ebben a cikkben: A zsír előkészítéseAz zsír olvadásaTősebb viasz referenciák készítése
A méhviasz a méhek által kiváló minőségű természetes viasz. A faggyú viasz az emberek által előállított és állati zsírból nyert viasz. Ezt a viaszt előzetesen fel kell melegíteni, és hagyni kell lehűlni. A faggyúviaszt olyan termékek készítéséhez használják, mint a gyertyák, a szappan és néhány szépségápolási termék.
szakaszában
1. rész Zsír előkészítése
-
Kap némi állati zsírt. Az állati zsír általában a marha faggyúból származik, különösen a máj és a vesék régiójából. Csomagolás előtt megtisztítják.- Más állatoktól állati zsírt is kaphat, ám kellemetlen szaga lehet, és nehezen kezelhető.
- Az állati zsírokból származó viasz elõállítása hosszú, ezért a legjobb, ha elõállít egy jó mennyiséget, amelyet felhasználhat, amikor csak akar. Számítson legalább 3 kg zsírt, mert megvághatja és megtarthatja egy részét.
-
Vágja ki a zsírt. Mivel meg kell olvadnia a zsírt, tanácsos előbb apróra vágni vagy aprítani, hogy felgyorsítsa a folyamatot.- Ha nem tudja, hogyan kell csinálni, vagy ha nem rendelkezik megfelelő duzzasztóképességgel, mészárosát őrölje meg Önnek.
- Az állati zsír otthon történő őrléséhez használjon élelmiszer-feldolgozót vagy turmixgépet. A lehető legfinomabban formálja, így gyorsabban megolvad.
2. rész Olvadék zsír
-
Van egy rakott. Helyezze a zsírt egy nagy serpenyőbe vagy egy nagy edénybe, és fedje le vízzel. Válasszon egy olyan tartályt, amely elég nagy ahhoz, hogy az összes zsírt elférjen, és vízzel lefedje.- Használjon nagy edényt, nagy edényt vagy más nagy tartályt.
- Az a tartály, amelyet a zsír megolvasztására használ, nehéz lesz megtisztítani, valóban lesz viaszmaradványok, amelyeket nehéz eltávolítani. Sokkal jobb olyan edényt használni, amelyet újra felhasználhat viasz előállításához, és amelyben nem főz.
-
Helyezze a rakott anyagot a tűzhelyre. Most forraljon vizet (és zsírt) közepes hőn forralva. Amint a víz forrni kezd, csökkentse a lángot, és hagyja, hogy a zsír alacsony lángon pároljon.- A zsírnak fokozatosan és lassan kell megolvadnia, ne hagyja, hogy a víz felforrjon.
- Ha fel szeretné gyorsítani a folyamatot, tegyen egy fedelet az edényre, de vegye le, amint a víz felforr. A forró víz által létrehozott gőz lelassíthatja és megváltoztathatja a viasz képződését.
- Hagyja, hogy 500 gramm zsírt pároljon körülbelül 10 percig. Ha 3 kg zsírt használ, mivel kissé magasabb az ajánlása, számoljon egy órát a viasz előállításához a zsír lassú párolásával.
-
Vegyünk egy porzót. A zsír fokozatosan elkülönül a faggyútól, és folyékonyvá válik, majd szűrés útján teljesen el kell választania a faggyútól. Helyezzen egy nagy porzószekrényt egy nagy fémtartályra helyezett szűrőedényre. Lassan öntsük a rakott folyadékot a keményítőre, és szűrjük át a tartályba, szűrőn átvezetve.- Helyezze fel a konyhai kesztyűt, és óvatosan járjon el, mivel az olvadt zsír nagyon forró, és fröccsenhet.
- Ha valamilyen szilárd anyag van a serpenyőben, akkor azoknak a tálcában kell maradniuk, amikor a zsírt kiszűrik.
-
Távolítsa el a szűrőt. Most, hogy elválasztotta a zsírt a faggyútól, az új tartályban van a vízzel, és a zsír a székletben marad. Megszabadulhat a zsírtól.
3. rész Válassza le a viaszt
-
Hagyja lehűlni a viaszát. Hűtés közben a faggyú fokozatosan a felszínre emelkedik, elválasztva a vizet. Lehűlés után vékony réteg viaszt képez a víz felületén.- A tartályt fedje átlátszó élelmiszer-fóliával, hogy elkerülje a faggyú lehűtése során bekövetkező baleseteket.
- Felgyorsíthatja a faggyú lehűtését, ha a tartályt átteszi a hűtőszekrénybe.
-
Távolítsa el a viaszt a tartályból. Miután a viasz hideg és szilárd, óvatosan vegye ki a tartályból. Mivel a viasz most szilárd, akkor képesnek kell lennie arra, hogy nehézség nélkül vegye ki a tartályból. Öblítse le a viaszt hideg vízzel, és dobja ki a tartályban maradt vizet.- A viaszlemeznek a tartály belseje felé néző oldala valószínűleg enyhén ragacsos és ragadós lesz. Tisztítsa meg késsel, óvatosan kaparva.
- Ne öntse a tartály tartalmát (vizet és zsírt) a mosogatóba! A fennmaradó zsír eltömítheti a csöveket. Szűrje le a vizet egy sajtkendővel, majd öntse a vizet a mosogatóba, és dobja el a zsírt és a halálos tálcát.
-
Tartsa a viaszát. Most már használhatja a viaszt, vagy megőrizheti későbbi felhasználás céljából. Tartsa egészben, vagy ha szeretné, vágja apróra. Helyezze a viaszt egy cipzáras zacskóba, és a táskához csatoljon egy címkét, amelyen szerepel a gyártás dátuma és a termék neve. Ezután tegye a hűtőszekrénybe. A viaszt hűtőszekrényben akár 30 napig is eltarthatja.