Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 27 ember, némelyik névtelen, részt vett a kiadásban és az idő múlásával történő fejlesztésben.A házi készítésű fánknak némi munkára van szüksége, de megéri, és tökéletes előételeket készít, vagy hús, hal kíséretében szolgál ...
szakaszában
-
Hámozza meg a hagymát, és szeletelje szeletekre 6 mm vastag Válassza le a léceket egymástól. -
Helyezze a szeleteket jeges vízzel töltött tálba, és hagyja őket 30 percig. -
Helyezze a fedőlemezeket papírtörlőkre, hogy kiszáradjanak. -
Szitáljuk ki a lisztet, tegyük egy salátátálba, sóval és élesztővel, majd tegyük félre. -
Válassza le a fehér és a fiatal nőket a tojásoktól. -
Tegye a sárgáját egy tálba, és enyhén verte. -
Keverjük össze a tojássárgáját, a tejet és az 1 evőkanál növényi olajat, és adjuk hozzá a keverékhez a liszttel. -
Helyezze a tojásfehérjét egy másik tálba, és verje be, amíg nem lesz merev. -
Adjuk hozzá a megvert fehérek az előző keverékhez. Tegye ezt óvatosan. -
Melegítsen 1 cm növényi olajat egy nagy serpenyő alján, amíg el nem éri a 190 ° -ot. -
Mártsa a hagymagyűrűket a fánk tésztába. Óvatosan tegye a tésztával becsomagolt hagymát forró olajba. -
Főzze a fánkot, amíg aranybarna nem lesz. -
Távolítsa el a hagymafánkot fogóval, spatulaival vagy más hosszú és könnyen kezelhető edényekkel. Drain hagyja a papírtörülközőn. Leürítés után készen áll az étkezés hátralévő részére vagy előételként történő kiszolgálásra. -
Kész.
- Éles kés
- Vágódeszka
- Mérőpohár
- Egy serpenyő vagy mély serpenyő
- Folyékony hőmérő
- Saláta tál
- Kanál és spatula vagy konyhai fogó