Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez az önkéntes szerzők részt vettek a szerkesztésben és a fejlesztésben.A szendvicseket gyakran különféle gyógynövényekkel és különféle fűszerekkel fűszerezik. Megtalálható hagyma, laneth, paprika, fokhagyma stb. Az így elkészített szendvics más ízű. Vannak, akik szeretnek különféle fűszereket elkészíteni magukkal. De nem mindig képesek olyan konzervek készítésére, amelyek ropogós fűszereket tartanak, mint például az üzletekben vásárolhatók. A recept nem bonyolult, de be kell tartani.
szakaszában
-
Rendezzük az ecet első elemeit. Vásároljon üvegeket és sós savanyúságot. 0,5 vagy 1 liter vízre lesz szüksége, a választott kannától függően. Vegye figyelembe, hogy ennek a konzerv ecettel konzervlámpának a megvalósítása négy üvegre vonatkozik. Végül tudd, hogy sós savanyúságot fogsz használni, és nem asztali sót. -
Készítse elő az uborkát. Mossa le az uborkát. Győződjön meg arról, hogy uborkája szilárd. Ha nem, tartsa őket új felhasználásra. Miután az uborkádat megmosta és tiszta, törölje le őket. Ezután tegye őket éjszakára a hűtőszekrénybe.- A legfinomabb ecetes uborka előállításához vásároljon az utóbbi 24 órában szedt uborkat. Vegyünk legalább 10 cm hosszú uborkát. Ne vásároljon feldolgozott uborkat, amelyek ragyognak a szupermarketek polcán.
- Válassza ki a megőrzés típusát. Az uborkát háromféle módon elkészítheti savanyúsággal.
- Megtarthatja teljes egészében. Néhányan úgy gondolják, hogy egészben tartása jobb összeroppantást jelenthet számukra.
- Ha szendvicsbe teszi őket, jobb, ha feldarabolja. Így könnyedén uborka szeletekkel ízesítheti szendvicseit. Ebből a méretből az uborka kis adagokban is kiszolgálható.
- Egy étkezés során az uborkát köretként szolgálják fel. A Lidéalnak a pontjától kezdve négyre kell vágnia. Ez a vágás eltávolíthat egy kis bőrt az uborkából, de ez mégis kedves méretű, hogy tálaljuk.
- Megtarthatja teljes egészében. Néhányan úgy gondolják, hogy egészben tartása jobb összeroppantást jelenthet számukra.
-
Tisztítsa meg az üvegedényeket. Mossuk le az üvegeket vízzel és szappannal, hogy eltávolítsuk az előzőleg tartósított termékek maradványait, majd öblítsük le az üvegeket. -
Sterilizálja az üvegeket. Töltsön meg egy edényt vízzel, tegye az üvegekbe és a fedélbe. Forraljuk a vizet. Hagyja 10–15 percig a fazekakat és a fedőlapokat, majd távolítsa el őket egy fogóval. Használjon sütőkesztyűt is, amikor kihúzza őket a edényből.- Ha a tengerszint felett 305 m-re van, 10 percig forraljon. Adjunk még egy percet 305 m-rel a tengerszint feletti magasság felett.
-
Helyezze a fokhagyma szegfűszeg. Helyezze az edényeket a munkaasztalra, hogy lehűljenek. Ezután tegyen minden üvegedénybe három hámozott fokhagyma-gerezd. -
Helyezzen laneth-t az edényedbe. Helyezzen minden edénybe egy friss daneth fejet, amelyet korábban már mosott és szárított. -
Add hozzá az összetevőket. Töltsön fel egy kanál (1,5 g) egész borsot és egy kanál (3 g) mustármagot az egyes üvegekbe. Hozzáadhat egy kanál (2 g) apróra vágott friss dognont vagy dognon port is, és az embereknek ez tetszik. -
Készítsen savanyúságot fűszeres lámpás ecettel. Adjon hozzá minden egyes edénybe egy kanál (3 g) aprított paprikát vagy fél paprikát. -
Készítsük a sós oldatot. Egy serpenyőbe öntsünk 1/4 csésze (59 ml) pácolósót, két és fél csésze (591 ml) vizet és két és fél csésze (591 ml) fehér ecetet. Emelje fel a hőmérsékletet forráspontig. Ezután kapcsolja ki a potot. -
Helyezze az uborkát az edényekbe. Töltse meg az üvegeket uborkával. Próbáld meg tölteni a edényeket, amennyire csak lehetséges. -
Töltse meg az üvegeket. Öntsön sóoldatot minden egyes edénybe az uborkáira. Próbálja meg az edényeket úgy tölteni, hogy a folyadék és az 1,5 cm-es fedél között legyen üres hely. -
Csukja be az üvegeit. Helyezze be a gumitömítést és csukja be a fedelet. -
Helyezze az üvegeket a bankjába. Forraljon vizet egy fazékban, majd a víz felforrása után helyezze az üvegeket a fazékba. Hagyja őket öt percig, és ne egy perccel tovább, különben ropogós uborka veszik el. -
Távolítsa el az üvegeit a bankból. Öt perc elteltével vegye ki az üveget a edényből, és törölje le tiszta törülközővel. Helyezze őket a munkaállomására, és hagyja lehűlni, mielőtt tárolná őket az élelmiszerboltban.- Általában, ha a sóoldatot az üvegekbe öntik, az emberek bezárják az üvegeket és tárolják a hűtőszekrényben. Azt tervezi, hogy megteszi, miután a sóoldatot öntette és bezárta az üvegeket. Először hagyja lehűlni a munkalapon, majd tárolja a hűtőszekrényben.
- Tudja meg, hogy a forrásban lévő vízfürdő öt percig tartó előnye az uborkáinak a penészgátákkal szembeni védelme.
-
Várjon, mielőtt megeszi őket. Legalább egy hétig tartsuk az üvegekben, mielőtt élvezhetnék az üvegekbe helyezett különféle összetevők összes aromáját.