Tartalom
- 2/2 módszer:
Készítsen kókuszdián sült garnélarákat a sütőben - tanács
- figyelmeztetések
- A szükséges elemek
2 Készítse el a bevonatot."Annak érdekében, hogy a kókuszdió jól tapadjon a garnélához, először bele kell meríteni lisztbe, majd tojásba, mielőtt a kókuszdióba merít. Ennek során három tálat vagy három üreges lemezt kell készíteni, amelyek a három különböző keveréket tartalmazzák.
- Az első tálban keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot
- A második tálban keverje össze a tejszínt és a tojást.
- A harmadik tálba tegye a reszelt kókuszdiót.
3 Mártsa a garnélarák minden tálba. Egyenként mártsa a garnélarát a lisztbe, majd a tojásba és a kókuszdióba. A következő tálba lépés előtt feltétlenül fedje le az összes garnélarát.
4 Helyezze az egyes bevont garnélarákat pergamenpapírra vagy viaszos papírra. Ez megakadályozza a garnélarák tapadását a tányérhoz.
5 Fry garnélarák. Öntsük az olajat egy mély serpenyőbe. Az olajat 180 ° C-ra melegítjük. Helyezze a garnélarák az olajba és főzzük 2-3 percig.
- Ellenőrizheti, hogy az olaj elég meleg-e, főzési hőmérővel vagy fakanál fogantyújának az olajban való áztatásával; ha a kanál buborékokat készít, akkor az olaj kész.
- Ha nem akarja teljesen belemeríteni a garnélarákat az olajba sütéshez, főzhet mély serpenyőben, alján kevés olajjal. Főzzük az egyik oldalon 1 percig, majd visszük vissza fogóval vagy két kanállal, és főzzük további másfél percig.
6 Drain a garnéla. Fogókkal vagy két kanállal távolítsa el őket a serpenyőből. Helyezze őket papírtörülközőre, hogy kifolyjon egy kis olaj.
7 Tálaljuk garnélarákot kókuszdióval. Jól működnek a koktélmártással, forró mártással, majonézzel vagy bármilyen más mártással. reklámozás
2/2 módszer:
Készítsen kókuszdián sült garnélarákat a sütőben
- 1Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
-
2 Díszítse és devee garnélarák. Ujjaival távolítsa el a héjat. Ha hagyja, elhagyhatja a farok, de vegye le a házat és a lábakat. Kés segítségével távolítsa el a fekete vénát. A maradék eltávolításához öblítse le a garnélarátot. -
3 Készítse elő a keverékeket garnélarák feltöltésére. Az egyik tálban keverjük össze a lisztet és a fűszereket, a másikban a tojást és a tejszínt, a harmadikban pedig a kókuszdiót. -
4 Garnélarák. Egyrészt mártsa a garnélarát a lisztbe, a tojásba és a kókuszdióba. A következő tálba lépés előtt feltétlenül fedje le az összes garnélarát. -
5 Helyezze a garnélarák egy sütőedénybe. Kenje meg a pohár vagy üveg edényt, és tegye a garnélarát az aljára. Vigyázzon, hogy ne érjenek egymáshoz, különben nem fognak egyenletesen főzni. -
6 Főzzük a garnélarát. Helyezze az ételt a sütőbe, és főzze 10 percig, amíg a garnélarák megbarnulnak. Vegye ki az edényt a sütőből, fordítsa meg a garnélarát és főzze további 10 percig. A garnélarák készen állnak, amikor a másik oldala arany.- Ha úgy tűnik, hogy a garnélarák nem válnak aranyszínűre, akkor a grill segítségével megsárgázhatja őket, mindkét oldalon 2-3 percig.
- Ne főzzön túl garnélarákkal, mert szárazak lesznek. Vegye ki őket a sütőből, amint főztek.
-
7 Tálaljuk. Ízletesek lehetnek induló, indító vagy főétel kíséretében. Tálalhatjuk salátával vagy fűszeres mártással. -
8 Kész. reklámozás
tanács
- Amikor megsütjük őket, a kókuszdió megsérül az olajban.
figyelmeztetések
- Néhány ember allergiás a garnélarákra. Ez a probléma hirtelen és váratlanul akkor fordulhat elő, ha olyan olajat használ, amelyet már garnélarák főzésére használtak például csirke főzéséhez.A garnélarák főtt olaja, amely abból allergén maradványokat tartalmaz, heves allergiás reakciót válthat ki egy vacsora során. Ha barátainak vagy családtagjainak allergiása van a garnélarákra, használat után dobja el az olajat, vagy tegyen egy címkét az olajpalackra: "garnélarákhoz használt".
- Legyen óvatos, amikor a garnélarát meleg olajba helyezi. Az utolsó dolog, amit szeretne, az, hogy fröccsen téged égő olajjal.
A szükséges elemek
- Sütőpapír vagy viaszolt papír
- Konyhai hőmérő
- fogó