Tartalom
Ezt a cikket szerkesztõink és képzett kutatók közremûködésével írtuk, hogy garantáljuk a tartalom pontosságát és teljességét.A tartalomkezelő csoportja gondosan megvizsgálja a szerkesztőség munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden elem megfeleljen a magas minőségi előírásainknak.
A banán palacsintákat nagyon könnyű elkészíteni és ízletes. Ideálisak, ha gyümölcsös és kiegyensúlyozott reggelit szeretnének egyszerűen elkészíteni, és benyomást keltik a hétvégén. Így készítheti ezt a finom receptet.
szakaszában
-
Keverje össze a száraz hozzávalókat egy salátás tálban vagy egy nagy tálban. Mindkét típusú liszt, szódabikarbóna, élesztő, só, cukor és szerecsendió. Keverje hozzá habverővel.- Természetesen a kész palacsintakeverék is választható, de a magad készítése sokkal kielégítőbb (és ízesebb).
-
Adja hozzá a többi összetevőt. Adjuk hozzá a tejet, az olajat és a tojást. Keverje össze alaposan, amíg sima, sima tésztája nem lesz - ha túl vastag vagy túl vékony, adjon hozzá tejet vagy lisztet, attól függően, mennyi ideig tart. -
Vágja a banánt apróra. A banánt hosszúra vághatja, majd szeleteket készíthet. Próbáljon meg azonos méretű darabokat készíteni.- Néhányan szeretik összetörni a banánt és beilleszteni a tésztába. Ez is finom!
-
Helyezze a darabokat a tésztába, és hagyja állni 15 percig. Amikor a banán jól be van tésztva, várjon még egy kicsit. Ha hagyjuk, hogy a tésztában pihenjenek, lehetővé válik az íz diffúziója.- Ezután kapcsolja be a gázt, és hagyja, hogy a tűzhely melegítse 3 percig közepes lángon. Helyezzen olajat a papírtörlőkre, és kenje meg az edényt, vagy használjon nem tapadásmentes spray-t.
-
Kanállal öntsön egy kis tésztát a serpenyőbe. 60 ml tészta elegendő egy palacsinta számára. Hagyja kissé elterjedni (néha ha a tészta vastag, akkor nem terjed), vagy kanállal, kanállal vagy spatulával terítse el, amíg a palacsinta a kívánt méretű nem lesz.- Főzzön ezen az oldalon kb. 90 másodpercig, a tűzhelytől, a tűz erejétől és a palacsinta vastagságától függően.
-
Fordítsa meg. Ez a legviccesebb dolog? Ha nem jön felszállni, hogy visszaadja, akkor nem kész. Ne aggódjon - a banán megkönnyíti a visszatérést. Emelje meg a széleit és ellenőrizze, hogy a palacsinta szép halványbarna színűvé vált-e.- Egy jó tanács az, ha ellenõrizzük, nem jelennek-e buborékok a felületen. Ha sok ilyen van, általában ideje visszatérni.
-
Hagyja, hogy a másik oldal barnuljon, és vegye ki a palacsintát a serpenyőből. Tada! Tálaljuk egyszerűen vagy tejszínnel, szirupmal, gyümölcsökkel, diófélékkel, csokoládéval, választhat - és mindig ízletes!
- Vannak előnyei és hátrányai a banán hozzáadásának ütemezése szempontjából. Ha hozzáteszi a tésztához, akkor a tál aljára süllyedhet, de a palacsinta közepén lesz. Ha közvetlenül a serpenyőben történő főzéshez adja hozzá őket, akkor nem süllyednek a tál aljára, hanem a serpenyőben megéghetnek, és nem adnak jó ízeket a tésztának. Önnek kell választania.
- Kipróbálhatja más gyümölcsök (például őszibarack), diófélék, csokoládé chips hozzáadását ...
- tál
- kanál
- Mérőüveg
- Nonstick spray
- tűzhely
- kés
- spatula