Hogyan készíthetők sajtküldillák

Tartalom

• szakaszában

A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 17 ember, némelyik névtelen, részt vett a kiadásban és az idő múlásával történő fejlesztésben.

Ha korábban már Mexikóban járt, vagy ha csak a világkonyhák nagy rajongója vagy, és új ételeket szeretne felfedezni, akkor talán szeretné tudni, hogyan kell elkészíteni a híres mexikói quesadillákat! Ezek egyszerűek és gyorsan megtehetők, miért ne kezdje el! Itt van a recept:

szakaszában

1. 
   

   
   Melegítsük a palacsinta serpenyőt közepes lángon.

2. 
   

   
   A tortilla egyik oldalára terítsen vajat

3. 
   

   
   Amikor a serpenyő forró, tegye rá tortilla-ját, és mindkét oldalán melegítse 30 másodpercig.

4. 
   

   
   Adja hozzá a sajtot szétszórva. Ne habozzon hozzáadni más összetevőket, például csirkét, sonkát, hagymát vagy paprikát.

5. 
   

   
   
   
   Spatula segítségével hajtsa fel a tortilla felét.

6. 
   

   
   Ha azt szeretné, hogy a quesadilla ropogós legyen, süsse meg kissé mindkét oldalán.

7. 
   

   
   Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és tegye egy tányérra a quesadillát. Ismételje meg a folyamatot gyorsan, amíg meg nem kapja a kívánt számú quadillat!

8. 
   

   
   Amikor az összes receptkészlet készen áll, öntsen két-három evőkanál mexikói mártást minden tányérra a küldetésed mellé vagy kis mártáspohárba! További esztétika érdekében vágja ki több részre a quesadillákat, és tálalja őket!

9. 
   

   
   
   
   Ha a mártás nem elég fűszeres az Ön számára, adjunk hozzá egy kevés chili port, és keverjük össze, vagy megszórjuk közvetlenül a chili paprika quesadilláival. Használhat borsot is.

tanács

• Kerülje az olaj főzését, mert a quesadilla túl zsíros lenne. Használjon olyan kályhát, amely nem csatlakozik.
• Ha szerezhet mexikói sajtot, például Oaxaca vagy Asadero sajtot, akkor tipikus mexikói receptet fog kapni! Ellenkező esetben szinte bármilyen sajtot felhasználhat, amely megfelel neked, mindaddig, amíg meg nem olvad túl sok cseppfolyósítás nélkül, mert ennek bizonyos fokú állandóságot kell fenntartania. Használjon például Cheddar sajtot, raclette sajtot, goudat, mozzarellát stb.
• A tortilla és mexikói szószok meglehetősen könnyen megtalálhatók a "Cuisine du Monde" áruházakban.
• Kísérleteidet guacamoleval vagy salátával kísérheti.

figyelmeztetések

• Legyen óvatos, amikor melegíti a tortillákat, ezek általában nagyon gyorsan megégnek. Ne melegítse őket magas hőn!

A szükséges elemek

• Egy palacsinta serpenyő, amely nem rögzül
• lemezek
• Egy spatula
• Egy kés
• Egy evőkanál