Tartalom
- összetevők
- szakaszában
- 1. módszer a 6-ból:
Pirított apró kocka burgonya - tanács
- figyelmeztetések
- A szükséges elemek
A sült burgonya kiválóan alkalmas svédasztalos ételekre vagy bármilyen étel kíséretére. Sokféle módon főzheti őket. Próbálja ki a leggyakoribb módszereket, hogy megtalálja azokat a módszereket, amelyekben a sült burgonyát könnyedén elkészíti. Élvezni fogja!
összetevők
Burgonya pirított apró kocka
- 1 kg burgonya
- 25 g vaj és 2 evőkanál olaj
Nagy kockával sült burgonya
- 1 vagy 2 nagy burgonya
- 4 evőkanál (60 ml) olívaolaj, napraforgó vagy földimogyoró
- A választott ételízesítők (lásd alább)
Opcionális fűszerek
- Egy csipet rozmaring
- Egy csipet mustárpor
- Egy csipet citromfű
- Egy csipet őrölt fekete borsot
- Egy csipet tengeri sót
Sült burgonya szeletekben
- 1 kg burgonya
- 25 g vaj
- 125 ml (fél csésze) növényi olaj
- Közepes sárga hagyma vastag szeletekre vágva (zöldpaprikával helyettesítheti)
Szalonnával pirított burgonya
- 1 kg burgonyát mosott a bőrrel
- 3 vagy 4 evőkanál (50–60 ml) olívaolaj vagy napraforgó
- 2 nagy hagymát hámozunk és vékonyra szeletelünk
- 1 vagy 2 gerezd fokhagyma (opcionális)
- 200 g kockára vágott szalonna
- Tengeri só és őrölt fekete bors ízlés szerint
- 2 evőkanál Provence-i gyógynövényeket vagy friss menta (vagy egy evőkanál ugyanazon szárított gyógynövények borotvája)
szakaszában
1. módszer a 6-ból:
Pirított apró kocka burgonya
- 1 Használjon másik módszert. A serpenyőben a burgonya pirításának más módjai is vannak, például a következő.
- Készítsen hashbarnákat.
- Készítsen krokettet.
- Készítsen hagyományos pirított burgonyát.
- Készítsen burgonyafánkot vagy süteményt röszti.
tanács
- Az ételek pirításához mindig használjon nehéz fenekű serpenyőt, hogy ne égessenek. Az öntöttvas tökéletes anyag.
- A szalonna bit kicserélhető vega szalonnára. Főzzük őket a csomagoláson szereplő utasítások szerint.
- Enyhén olajozzon egy serpenyő alját és pirítsa meg a burgonyapürét. Az eredmény finom lesz és emlékeztet egy kis krumplit.
- Ha ázsiai ihletésű ételt szeretne készíteni, káposzta pácolt gyömbérrel (mint például a sushival együtt) a burgonyával.
- Használjon különféle burgonyát, amely alkalmas a serpenyő főzéséhez. Nem mind ideálisak ehhez a módszerhez. Ismerje meg a különböző fajtákat, hogy megtaláljon egyet, amelyet hatékonyan felrobbanthat.
- Ha nem tudja, készen áll-e az olaj, tegyen egy darab burgonyát a serpenyőbe. Ha sizzalt hall, az olaj elég forró, és ideje főzni a burgonyát.
figyelmeztetések
- Ha a burgonyát a serpenyőbe helyezi, még mielőtt még elég melegek lennének, akkor felszívják az olajat, és nagyon zsíros lesz.
- Soha ne főzzen ételt olajban felügyelet nélkül. A konyhai tüzek több mint egyharmadát forró olaj okozta balesetek okozzák.
- Ha nem gondolja, hogy robbanthatja a burgonyát, kérjen meg valakit, hogy mutassa meg, hogyan.
- Ne engedje be gyermekeit a konyhába olajkészítés közben.
- Amikor az olajat önti a serpenyőbe, fontos megvárni, hogy az melegedjen-e ahhoz, hogy a burgonya jól elkészüljön. Várja meg, amíg buborékok képződnek.
A szükséges elemek
- Vágódeszka és kés
- Egy serpenyő vastag fenekű
- Konyhai fogók vagy egy kanál lyukakkal, hogy eltávolítsák a pirított zöldségeket a serpenyőből
- Abszorbens papír a fölösleges olaj felszívására
- Egy tányér az étel kiszolgálására