Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez az önkéntes szerzők részt vettek a szerkesztésben és a fejlesztésben.A Mahi Mahi egy nagyon finom húsos hal, amely filében vagy steakben található. A világ egyes részein "delfinnek" vagy "delfinhalnak" is hívják, bár nem tartozik az emlősök osztályába, mint például a delfinek. A dolgok tisztázása érdekében őt hawaii nevén, „mahi-mahi” -nak nevezik, amely hawaiiul „erődítményt” jelent. A delfinfi vagy tengeri keszeg néven és tudományos néven is megtalálható Coryphaena hippurus. Ez az ízletes hal alacsony szénhidrát- és zsírtartalmú, ezért szinte mindenféle étrendnél ajánlott. Kiváló önmagában, gyógynövények és fűszerek hozzáadásával vagy bármilyen szósz, pác vagy hozzáadás hozzáadásával. Mivel az íze nagyon kellemes, és a filé vagy a steak főzése nagyon egyszerű, a szünet megtanulása a mahi-mahi-nak a tökéletességre szellő lesz.
szakaszában
-
Vásároljon filét vagy steakot a keszegből. Megtalálhatja őket a településén található szupermarketekben vagy egy halpiacban.- Halainak kiválasztásakor keressen olyan filéket vagy steakeket, amelyeknek nincs külön húsrétege, tompa színű vagy erős szaga. Ezek a jellemzők általában azt mutatják, hogy a hal nem friss.
-
Vigyen fel egy kevés olajat vagy főzőpermet a rácsra. A halak grillezése előtt hajtsa végre ezt az óvintézkedést, hogy ne tapadjon hozzá. -
Melegítse a grillt. Megteheti magas vagy közepes tűzön.- Ha azonban a halat nagy hőn kívánja sütni, vigyázzon, és fordítsa el, hogy ne égesse el.
-
Grillezzük a keszeg. Ezt tegye 5-10 percig mindkét oldalon, elfordítva a steaket vagy a filét, amikor fehéredni kezdenek. -
Pácoljuk meg. Csináld, amikor visszaadod őket, ha pác vagy salátaöntet használ.- Ily módon a hal megtartja a nedvességet, és főzés közben nem szárad ki.
-
Vizsgálja meg, hogy készen áll-e, ha egy villával hámozza. -
Folytassa a sütést, ha nem könnyen pehelyzik. Ezt úgy kell megtennie, hogy az egyik oldalról a másikra csúsztatja, amíg ki nem lep ki. -
Ízesítse be, amikor készen áll a sütőből való eltávolításra. -
Tálaljuk sült halat mártással. Élvezheti egyedül vagy salsaval is. -
A többi halat tartsa hűtőszekrényben. Másnap kipróbálhatja salátában.