Tartalom
Ezt a cikket szerkesztõink és képzett kutatók közremûködésével írtuk, hogy garantáljuk a tartalom pontosságát és teljességét.Ebben a cikkben 18 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.
A tartalomkezelő csoportja gondosan megvizsgálja a szerkesztőség munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden elem megfeleljen a magas minőségi előírásainknak.
- Ha zöldsége nem azonos méretű (és különösen azonos vastagságú), akkor nem fejezi be a főzést egy időben. Amikor a zöldségeket átteszi a tányérra, egyesek túl lesznek főzve, mások pedig nem elégek.
1 Készítse elő a zöldségeket és a serpenyőt. A különösen finom pirított zöldségekhez használjon egy pergamenpapírt. Ehhez a módszerhez vágja le a zöldségeket és melegítse az edényt, mint az előző módszernél.
- Főzéshez használjon vajgombot.
2 Adjunk hozzá vizet és zöldségeket. Öntsön egy ujját vizet, sót, borsot és a zöldségeket. Ismét ellenőrizze, hogy a serpenyő nem tele van-e zöldségekkel.
3 Fedje le pergamenpapírral. Keményen fedje be az edényt a pergamenpapírral. Rendszeresen ellenőrizze zöldségeit. Várja meg, amíg a víz elpárolog.
4 Távolítsa el a pergamenpapírt és karamellizálja a zöldségeket. Miután a víz elpárolgott, vegye le a pergamenpapírt, és főzze még néhány percig a zöldségeket, hagyva, hogy a vaj karamelizálódjon. reklámozás
tanács
- Tálalásként hús, baromfi vagy hal formájában.
- Egyes zöldségeket hosszabb ideig kell pirítani, mint mások. Ha együtt készíti őket, végezzen több tesztet. Egyébként főzzük külön.
- Ez az étel nagyon jól megy a fehér rizs vagy a teljes rizs esetében is.
figyelmeztetések
- Vigyázzon, ne égesse forró olajjal. Repedhet, és kis cseppecskéket küldhet a levegőben, különösen, ha zöldségeket ad hozzá.