Tartalom
- összetevők
- szakaszában
- 1. módszer 2-ből:
Készítsen chili mártást - A szükséges elemek
- tanács
- figyelmeztetés
A chili szósz hozzáadja az ételeknek az ízlésének szintjét, amely sok gyönyörű recept fűszerezésére szolgál. A chili szószt forró szósznak vagy erős mártásnak tekintheti. A mártás gyakran része a receptnek, de önmagában is fogyasztható, mint egy finom mártás. Függetlenül attól, hogy személyes recepteit kívánja kidolgozni, vagy egy recept összeállítani a chili szósz titkos családi receptjének összetevőivel, ez a cikk a helyes irányba mutat.
összetevők
1. módszer :
- 5-6 friss paradicsom (apróra vágva) vagy 2 csésze paradicsomszósz
- 2 kicsi vagy közepes méretű apróra vágott hagyma
- 3–5 apróra vágott egész jalapeño paprika
- 1 / 4–1 / 2 csésze barna cukor
- 1 / 2-3 / 4 csésze ecet
- 1/3 teáskanál só
- 1/2 teáskanál pirospaprika-pehely
2. módszer :
- 6 közepes méretű hagyma, apróra vágva
- 1/2 csésze földimogyoró vagy olívaolaj
- 10 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
- 1 apróra vágott zöldpaprika
- 2 evőkanál friss grillezett gyömbér
- 220 g apróra vágott friss chili paprika
- 1/2 csésze ketchup
szakaszában
1. módszer 2-ből:
Készítsen chili mártást
- 11 Jó étvágyat. reklámozás
A szükséges elemek
- Vágódeszka és kés
- Egy közönséges serpenyő vagy fazék
- Fakanállal vagy spatulával az összetevők keveréséhez
- Keverő
- Sterilizált üvegek vagy palackok
- Egy nagy fazék vagy serpenyő
- Élelmiszer-feldolgozó, opcionális
- Egy fakanállal
tanács
- Használjon zöldpaprikát a jalapeno paprika helyett a fűszeres zöld chili szószhoz.
- Bármilyen típusú paprikát használhat a sütéshez. Ezután hagyja lehűlni, majd darabolja őket. Ez különleges ízt fog adni a chili szósznak.
- Lágyabb chili szószhoz adjunk hozzá még egy kis cukrot. A kevésbé édes íz elérése érdekében csökkentse a mártás cukortartalmát.
- Adjon hozzá apróra vágott fokhagyma-gerezd, hogy fokozza a chili szósz ízét.
- Adjon hozzá 1-2 teáskanál lime juice-t az extra aromához.
- Cserélje ki a hagyományos piros paradicsomot zöld paradicsommal, a chili szószra zöld paradicsommal. Ez egy kicsit keserűbb íze lesz.
figyelmeztetés
- Forró paprika kezelése közben ne dörzsölje a szemét. Alaposan mosson kezet, hogy elkerülje a szem vagy a bőr érzékeny területeinek véletlen égését.