Tartalom
Ebben a cikkben: Lenmag vásárlásaA lenmag hozzáadása a receptekhezReferenciák
A lenmag egészségügyi népszerűsége miatt nagyon népszerű. Javíthatja egészségét, ha növeli a lenmagot, és sokféle módon beépíti az étrendbe.
szakaszában
1. rész Vásároljon lenmagokat
Fontos, hogy ismerjük a különféle lenmagokat, mivel ezek különféle formákban léteznek, hogy megvásárolhassa azokat, amelyek megfelelnek az Ön igényeinek.
-
Tudja meg, mit kell vásárolnia. A lenmag apró, lapos és ovális alakú. Sokkal kisebbek, mint a napraforgómag. Különböző formájúak, és mindegyikük eltérő tulajdonságokkal rendelkezik.- A lenmag piros és arany színű színben kapható. A vetőmag színének semmi köze sincs a benne lévő tápanyagokhoz, ám kissé eltérő ízt adhat neki. Kipróbálhat különféle fajtákat, hogy megtudja, melyik tetszik legjobban. Néhány egészségügyi élelmiszerbolt gyakran mintákat kínál, hogy kipróbálhassa, ez megtakarít minket egynél több vásárláshoz.
- A teljes lenmag megtartotta borítékát. Ennek a fajtanak az az előnye, hogy hosszabb ideig marad és sokféleképpen felhasználható. Hátránya, hogy a testnek problémái lehet az emésztéssel, ami megakadályozhatja tápanyagok felszívódását.
- Őrölt lenmagokat is találunk. Ez a por kissé durvabb, mint a liszt, ízét és illatát a mogyoró jellemzi. Lehet vásárolni őrölt lenmagokat vagy önmaga is permetezni. A talajban lenmag jobban felszívódik a testben, ami jobban asszimilálja táplálék-összetevőit. Ennek a bemutatásnak a hátránya a korlátozott felhasználási idő. A csomag elindítása után néhány héten át nem tarthatja ezt a port, és minden tulajdonságának megőrzése érdekében hűtve és szárazon kell tárolni.
-
Vásároljon lenmagokat nagykereskedelemben, ha megtalálja őket. Számos étkezési üzlet nagykereskedelmi lenmagot kínál. Gyakran olcsóbbak, mint a csomag verziója, és elhozhatja a szükséges mennyiségeket. Egy font lenmag nagykereskedelme körülbelül 6 euróba kerül, üzletétől függően.
2. rész Adja hozzá a lenmagot a receptekhez
A len nagyon sűrű dió ízű. Egész lenmagot grillezhet, vagy süteményhez felhasználhatja. Számos ételhez hozzáadhat őrölt lenmagot anélkül, hogy megváltoztatná az ízét, így sok recepthez ideális. Íme néhány ötlet az étrendben való felhasználásra.
-
Adjon hozzá őrölt lenmagot joghurtjához és rázza meg. Egy evőkanál lenmag fedezi napi szükségleteit az omega-3 zsírsavakban, és nem fogja túltenni a joghurt vagy a gyümölcslé ízét. A lenmagban található szálak jótékony hatással vannak a bél átvitelére. -
Készítsen tésztát lenmagokat. A lenmag kicsi vagy nagy mennyiségben jó tésztához. Ízletes grillezett mogyorót adnak, ami jó az édes süteményekhez vagy a sózott pudinghoz. A lenmagokat gyakran használják kenyér és sütemények gyártására is. A magvak hőállóak, amelyek elősegítik a tápanyagok megőrzését, és jó módszer arra is, hogy több rostot fogyasztanak a sütőkészítményekben anélkül, hogy befolyásolnák a túl sok ízét vagy az ureát. - Adjon hozzá egy-két kanál egy pörkölthez, bolognai szószhoz vagy bormártáshoz.
-
Vásároljon lenmagokat tartalmazó termékeket. Nagyon sok fogyasztásra kész termék tartalmaz lenmagot. Megtalálható gabonafélékben, kenyérben és tekercsben, valamint egyes gabonafélékben. Ennek ellenére a lenmag ilyen módon történő fogyasztása hátrányokkal is járhat. Nem ismeri a lenmag tényleges mennyiségét, és ezek az elkészített ételek is sok sót és cukrot tartalmaznak. Hasznos elolvasni a termékcímkét, ha lenmagokat tartalmazó élelmiszereket akar vásárolni. Több lenmagot fog enni, ha ezek az első összetevők között vannak a listán. -
Adjon hozzá lenmagot az általánosan fogyasztott fűszerekhez. A őrölt lenmag jól keverhető majonézzel, mustárral és ketchupmal. Ideálisan kíséri a boroszselymet és a szószokat a salátáikhoz. Nem kell sokat tennie, egy evőkanál vagy annál kevesebb is elegendő. -
Készítsen magának gabonapehelyt lenmagot és földimogyoróvajat (vagy manduladarabokat). Permetezzen be körülbelül 70 g lenmagot egy kávédarálóba, adjon hozzá egy csipet fahéjport és két evőkanál földimogyoróvajat. Adj hozzá forró vizet ehhez a keverékhez, és keverje meg. Így jó étkezésre válik a gabonafélék.- A lenmag-keverékhez külön-külön hozzáadhat 70 g teljes napraforgómag, valamint 70 g kúpos és őrölt mandula, és adhat hozzá még egy kis fahéjat.
- Tegye be italát. Annyi lenmagot fogyaszt, ha egész nap egészíti az italokat, anélkül, hogy szenvedne a vastagabb vágy hátrányától, mivel az egyszerre nagyobb mennyiségű ital fogyasztható.
- Tegyen egy kis kávét. Jól keverje össze, és öntse egy termoszba, hogy mások ne látja a lenmag úszóját a folyadék felületén, és nem fognak semmit észrevenni.
- Keverjen hozzá egy kis gyümölcslét és igyon egy kötőjel.