Hogyan tisztítsuk meg a rozsdamentes acél edényeket

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Tisztítsa meg a makacs foltokat
• 2. módszer Olajteknők
• 3. módszer Végezzen el általános karbantartást

Ebben a cikkben: Tisztítsa meg a makacs foltokatMosótartókÁltalános karbantartásReferenciák

A rozsdamentes acél az edények gyártásánál az egyik legjobb anyag, tartóssága és esztétikai vonzereje miatt. A nem tapadó edényekkel ellentétben azonban nehéz lehet megtisztítani, ha nem használják őket megfelelő módon. Fontos, hogy hozzon létre egy tisztítási rutinot a főzőedényekhez, és megtanulja, hogyan lehet hatékonyan megtisztítani a makacs foltokat. A rozsdamentes acél serpenyők olajozhatatlanná tehetik azokat, így megakadályozzák az ételek felfüggesztését és megkönnyítik a tisztítást.

szakaszában

1. módszer Tisztítsa meg a makacs foltokat

1. 
   

   
   Tisztítsa meg a foltokat és a berakott ételeket a főzőedényeken. Ha a serpenyőben kampós ételeket tartalmaz, először meleg, szappanos vízben áztassa (az egyik napról a másikra áztathatja). Ürítse ki a vizet, majd erősen dörzsölje meg egy súrolópaddal. Ezzel eltávolítja a berakott ételek nagy részét.
   • Ne használjon acélgyapot talapzatot vagy rézkefét, bár ezek hatásosak az égött ételek ellen, mert megkarcolhatják az edények felületét.

2. 
   

   
   
   
   Tisztítsa meg az edények égési jeleit. Ha a serpenyőt hő károsítja (például ha túl sokáig tartja a tűzön), akkor előfordulhat, hogy sütő szódaval tisztítja. Győződjön meg arról, hogy a serpenyő száraz, majd óvatosan szórja meg a szódabikarbóna felületét. Dörzsölje az egész serpenyőbe az egész serpenyőt száraz ruhával vagy szivaccsal.
   • Hozzá is adhat vizet szódabikarbóna hozzáadásával.
   • Ha valóban nehézségei vannak az égési jelek eltávolításával, próbáljon meg enyhén koptató portisztítót. Meghintjük bőségesen a serpenyő aljával, és adjunk hozzá egy kevés forró vizet, hogy paszta alakuljon ki. Dörzsölje le nedves szivaccsal, és alaposan öblítse le. Az edényed olyan lesz, mint új.

3. 
   

   
   
   
   Tisztítsa meg a vízcseppek nyomát az edényeken. A vízcseppek nyomai a vízben található ásványi anyagok, nem pedig a víz miatt jelennek meg. Ez gyakran fordul elő, ha olyan helyen él, ahol a víz ásványi anyagokban gazdag, de a vízcseppek nyomai további összetevők, például a fluorid miatt is megjelenhetnek. Ha kézzel szárítja meg az edényeket, a vízcseppek nyomai nem lesznek problémák. Ha ezek megjelennek, törölje le az egyes serpenyőket egy kis szódaoldattal. Öblítse le őket, majd törölje le tiszta ruhával.
   • A serpenyőt ecetben is átitathatja, majd a szokásos módon enyhe mosószerrel és puha ruhával moshatja le.

4. 
   

   
   Melegítse fel a nagy égéseket. Ha a serpenyő égési jeleit nem lehet szódabikarbónával vagy szappannal eltávolítani, melegítheti őket. Töltse fel az edényt annyi vízzel, hogy fedezze a nyomokat, és forralja fel a vizet. Adjon hozzá néhány kanál sót, kapcsolja ki a hőt és hagyja, hogy a serpenyő néhány órán át álljon. Dobja el a vizet, és dörzsölje le a nyomokat egy súrolólappal. Ha a nyoma nagyon erős, megismételheti a műveletet.
   • Csak akkor adjunk hozzá sót, ha a víz felforr. Ha sót adsz hideg vízben, az károsíthatja a fémt.
   • Só helyett citromlevet vagy fehér ecetet adhat a serpenyőbe. Egy másik érdekes módszer a tiszta paradicsomlé forralása az égetett serpenyőben. A paradicsom természetes késése állítólag elősegíti a foltok eltávolítását.

2. módszer Olajteknők

1. 
   

   
   Melegítse a serpenyőt. Melegítse rozsdamentes acélban közepes-magas hőmérsékleten, amíg a serpenyő nagyon forró nem lesz. 1-2 percig kell tartania.

2. 
   

   
   Olajjal a serpenyőt. Ha nagyon meleg, vegye le a tűzről, és adjon hozzá egy teáskanál olajat (olajbogyó, kókuszdió, földimogyoró, bármi is tetszik), és csúsztassa lefelé a serpenyőbe, amíg a zsír meg nem olvad .

3. 
   

   
   Helyezze vissza az edényt a tűzre. Folytassa az olaj melegítését, amíg az el nem dohányzik. Amint a serpenyő felmelegszik és az olaj megolvad, a rozsdamentes acél felületén levő molekulák kibővülnek, és az olajzsír belemerül a serpenyőbe, és nem tapadó felülettel takarja le.

4. 
   

   
   Kapcsolja ki a tüzet. Amint a serpenyő dohányzik, kapcsolja ki a hőt, és hagyja az olajat teljesen lehűlni. Miután az olaj lehűlt, és a serpenyő felülete tükröződik, a serpenyőt megfelelően olajozták.

5. 
   

   
   Öntsük az olajat. Miután a serpenyőt olajozták, öntsön lehűtött olajat egy edénybe vagy csészébe. Törölje le papírtörülközővel a maradék olajat az edény felületéről.

6. 
   

   
   Fenntartja a nem tapadó felületet. Mindaddig, amíg nem mosja el az edényt mosogatószerrel, a nem tapadó felületnek egy ideig hatásosnak kell lennie. A főzéshez továbbra is kevés olajat kell használnia, hogy elkerülje az edény égését.
   • Amint a serpenyő felülete megbarnul vagy sárgává válik, ugyanazzal a módszerrel ismét olajozni lehet.

3. módszer Végezzen el általános karbantartást

1. 
   

   
   Hozzon létre egy tisztítási rutinot. A jó rozsdamentes acélból készült edények vásárlása befektetés, és fontos megőrizni ezt a befektetést azáltal, hogy gondoskodik az edényeiről és serpenyőiről. Ha lehetséges, válasszon rozsdamentes acélból készült edényeket, amelyek belsejében vagy alján található réz vagy alumínium. Ezek a fémek jobb hővezető képesek, mint a rozsdamentes acél, ezért korlátozzák a forró pontokat a főzés során, ezáltal minimalizálva az edénybe tapadó étel mennyiségét.

2. 
   

   
   Tisztítsa meg az edényeket minden használat után. A serpenyő azonnal a használat után történő megtisztítása megakadályozza a foltok képződését és a szárított ételeket. Ha a serpenyőket nem olajozzák, mosogatószerrel és meleg vízzel mossa le, és szükség esetén óvatosan súrolja meg egy mosópaddal (például a kétoldalas szivacsokkal).
   • Ha a serpenyő olajozott, egyszerűen öblítse le meleg vízzel, és kerülje a szappan használatát. Papír törülközővel távolítsa el a fölösleges olajat, ha szükséges.
   • Soha ne használjon ammóniát vagy fehérítőt tartalmazó termékeket, mivel ezek nem kölcsönhatásba lépnek az edényekkel és károsíthatják vagy elszíneződhetnek.
   • Ideális esetben egy speciális tisztítószert használjon a rozsdamentes acélhoz.

3. 
   

   
   Az edényeket kézzel szárítsa meg. Mosás után szánjon rá időt az egyes serpenyők tiszta ruhával történő szárítására. Hagyja, hogy megszáradjon, de ez ösztönözni fogja a vízcseppek nyomának megjelenését.

4. 
   

   
   Ne tisztítsa a rozsdamentes acél edényeket a mosogatógépben. Még ha az edényeket is előkészítik, mosogatógépben történő mosás jelentősen csökkenti azok használatának időtartamát és esztétikai megjelenését.
   • Ha azonban mosogatógépet kell használnia, öblítse ki az edényeket pezsgő vízzel, amint eltávolítja őket a gépből, és tiszta, puha ruhával szárítsa meg. Ez megakadályozza a vízjel kialakulását.

5. 
   

   
   Polírozza rozsdamentes acél edényeit. Ha azt akarja, hogy edényei valóban ragyogjanak, rozsdamentes acél lakkkal csiszolhatja. Vigyen fel egy kevés fényes anyagot egy tiszta ruhára, és csiszolja meg az edényeket.
   • A rozsdamentes acélból készült edények külső oldalán ujjlenyomatok eltávolíthatók üvegtisztítóval, papírtörlővel vagy puha ruhával.
   • Még néha lehetőség van az edények külsején lévő kis karcolások csiszolására vízből készült pasztával és nem koptató portisztítóval vagy szódabikarbóna segítségével.

6. 
   

   
   Tisztítsa meg a késeket rozsdamentes acélból. A rozsdamentes acél kések karbantartásának legjobb módja az élelmiszermaradványok törölközővel történő törlése használat közben és közvetlenül után. Ez megakadályozza, hogy az ételek kiszáradjanak a késeken, ami megnehezíti azok tisztítását.
   • A kések tisztításakor vigyázzon, nehogy önmagát vágja. Tartsa a kést a fogantyúnál, majd törölje le a pengét egy ruhával, lassú és alkalmazott mozdulatokkal.