Hogyan kell főzni a butternut tököt

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Sült squash
• 2. módszer Főzze meg az egész tököt
• 3. módszer Grillezzük meg a tököt
• 4. módszer Párolja el a tököt

Ebben a cikkben: Sült a tök főzzük az egész tököt Főzzük a tököt a grilln Steam tökös 5 referencia

A Butternut squash egy egészséges és ízletes zöldség, amelyet köretként vagy könnyű étkezéshez készíthet. Íme néhány módszer a butternut squash könnyű főzéséhez.

szakaszában

1. módszer Sült squash

1. 
   

   
   Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Készítsen sütött vagy mély edényt, amelyet sütött, enyhén megmosva az olaj alját.
   • Vaj segítségével is megmoshatja az edényt, vagy lefedheti alumíniumfóliával, hogy megakadályozzák, hogy a tök tapadjon az edény aljára.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Vágjuk a tököt négyre. Egy éles késsel vágja le a tököt négy hosszirányban.
   • Vágjuk fel a tököt felről lefelé. Vágja ki előre-hátra mozgatással.

     
     

     
     
     
     
   • Vágja fel mindegyik felét a felére, még egyszer, felülről és lefelé kezdve, előre-hátra.

     
     

     
     
   • A tököt nem kell hámozni.

     
     

     
     
   • Használjon fémkanállal vagy párizsi almáskanállal a vetőmag és a rostos pép eltávolítását.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Helyezze el a tököt az elkészített sütőedénybe. A negyed tököt a bőr köretére kell helyezni.
4. Fedje le a tökök darabjait olajjal, vajjal, sóval és borssal. Fedjük le az összes negyed tök felső részét.
   • Öntsön nagy mennyiségű olívaolajat minden negyed tököbe.

     
     

     
     
     
     
   • Ossza meg egyenletesen a vajat a tökök között. Szórja meg a vágott felületet apró vajdarabokkal.

     
     

     
     
   • Megszórjuk sót és borsot a tököt. Öntsön annyit, amennyit csak akar, de ha nem biztos benne, mennyi, használjon kb. c. só és 1/8 c. c. bors negyed tököt.

     
     

     
     
   • Felvehet más gyógynövényeket és fűszereket is. Így szórja meg a kakukkfűt vagy a petrezselymet, hogy ízesítő érzetet vagy csipetnyi pirospaprikát adjon a fűszeresebb ízhez.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Grillezzük 45-50 percig. A tököknek elég gyengének kell lennie ahhoz, hogy könnyű legyen villát ültetni.
   • Vigyázzon, hogy a tököt ne váljon barnavá, de látni fogja, hogy aranybarna foltok képződnek, főleg az oldalakon.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Vegye ki a sütőből. Hagyjuk egy kicsit lehűlni, mielőtt melegen tálaljuk.

2. módszer Főzze meg az egész tököt

1. 
   

   
   Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Készítsen elő egy pergamenpapírt, a széleket kissé megemelve.
   • Nem kell olajoznia a pergamenpapírt, de ha szeretne, tegyen egy tapadásgátló alumínium fóliát egy lap alá, hogy megakadályozza a tököt tapadását az edényhez.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Rendelje meg a tököt a pergamenpapír lapon. Egy éles késsel készítsen kisebb nyílásokat a tök több helyére.
   • Minden nyílásnak 3–5 cm mélynek kell lennie, egymástól 8–10 cm távolságra.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Főzzük 60 percig. A töknek elég gyengének kell lennie ahhoz, hogy egy villát könnyen el lehessen ültetni.
   • Főzés közben ne takarja le a tököt.

     
     

     
     
4. Vegye ki a sütőből és vágja fel felére. Hagyja kissé lehűlni, mielőtt hosszanti részre vágná.
   • Várjon legalább 10–15 percet, mielőtt eltávolítja a tököt a sütőből. Egyébként túl forró lehet ahhoz, hogy megérintse, és megégheti az ujjait.

     
     

     
     
   • Fogkés segítségével nyissa fel a tököt fentről lefelé.

     
     

     
     
   • Távolítsa el a magvakat és a rostokat a pépből egy fémkanállal vagy egy párizsi almakanállal.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Ízesítsük a tököt és tálaljuk. Meghintjük sóval és borssal az Ön igényei szerint.
   • Használjon annyi sót és borsot, amennyit csak akar. Ha nem biztos a mennyiségekben, kezdje meg fél c-vel. c. só és egynegyede c. c. borsot a tök mindkét felére.

     
     

     
     
   • Ha szeretné, öntsen megolvasztott vajat vagy egy kevés olívaolajat is a tök felére.

     
     

     
     
   • Ha keserűbb ízt szeretne, akkor öntsen limelevet a tököt is.

     
     

     
     
   • A squash kiszolgálásának megkönnyítése érdekében a felét újra felére lehet vágni, így negyed squash lesz.

     
     

     
     

3. módszer Grillezzük meg a tököt

1. 
   

   
   Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Az alacsony oldalú sütőedényt fedje le pergamenpapírral vagy tapadásmentes alumínium fóliával.
2. Hámozzuk meg és vágjuk le a tököt. Használjon hámozót a bőr eltávolításához, és éles késsel vágja le a tököt 3 cm vastag szeletekre.
   • Távolítsa el a tök felső és alsó részét 3 cm-en. Dobja el ezeket a darabokat.

     
     

     
     
   • Használjon takarékos hámozót a tököt vastag bőrének eltávolításához, amíg meg nem találja a narancssárga húst.

     
     

     
     
   • Használjon fémkanállal vagy párizsi almakanállal a magok és rostok eltávolítását a tök belsejében.

     
     

     
     
   • Vágjuk szeleteket hosszirányban, és egyik oldalról a másikra vágjuk, mindegyik szelet vastagsága 3 cm.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Fedjük le az olajtököt. Öntsük az olajat a sütőedényre és közvetlenül a szeletekre.
   • Az olívaolaj tökéletes ehhez a recepthez, de használhat dióolajat vagy bármilyen más növényi olajat is.
   • Öntsük az olívaolaj felét a sütőedénybe. Mártsa be az egyes darabokat az olajba, fordítva úgy, hogy mindkét oldalt olajjal megmossa.

     
     

     
     
   • Öntsük a maradék olajat közvetlenül a tökös darabokra.

     
     

     
     
   • Ha szeretné, spray-olajjal is felhasználhatja a tököt permetezni.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Megszórjuk a darabokat sóval. A használni kívánt sómennyiség ízlés kérdése, de ha nem biztos abban, hogy a teljes tököt félig vagy akár egy teáskanállal indíthatja el.

5. 
   

   
   Süssük 15-20 percig. A darabok oldalain kissé aranybarna lesz.

6. 
   

   
   Fordítsa meg a darabokat és folytassa a főzést. Fordítsa meg az egyes darabokat, és megszórja még egy kevés sóval. Folytassa a főzést további 15 percig.
   • Fogók segítségével fordítsa meg a darabokat, mivel azok túlságosan forróak lesznek ahhoz, hogy elkapja a kezét.

     
     

     
     

7. 
   

   
   Gyújtsa meg a grillt. Ha más lehetősége van a grillén, állítsa azt a legalacsonyabb hőmérsékletre.

8. 
   

   
   Grillezzen 5 percig. A squash egyes helyeken sötétbarnavá válik.
   • Vigyázzon a squashra. Ha egyes darabok gyorsabban főznek, mint mások, akkor előbb távolítsa el őket.

9. 
   

   
   Tálaljuk melegen. A sült tök darabokat a sütőből történő eltávolítása után hagyja lehűlni körülbelül 5 percig, és forrón szolgálja.

4. módszer Párolja el a tököt

1. 
   

   
   Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Készítsen 23 cm x 33 cm méretű üvegkemencét.
   • Nem szükséges olajozni vagy az alját nem tapadó alumínium fóliával bekenni.
2. Vágjuk fel a tököt felére. Egy éles késsel vágja le a tököt hosszirányban.
   • Vágjuk fel a tököt felről lefelé.

     
     

     
     
   • Nem kell hámozni a tököt.

     
     

     
     
   • Távolítsa el a magokat és a répát fémkanállal vagy párizsi almakanállal.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Helyezze a tököt a sütőedénybe és töltse fel vízzel. A tököt a bőrével felfelé kell elhelyezni. Adjunk hozzá 125 ml langyos vizet az edénybe.
   • A víz megakadályozza a tököt tapadását az edényhez, és létrehozza azt a gőzt, amely elősegíti a tököt főzését.

4. 
   

   
   Fedjük le alumínium fóliával. Az edény tetejét fedje le szorosan egy alumínium fóliával.
   • Ha nem tapadó alumínium fóliát használ, ellenőrizze, hogy a tapadásmentes oldal lefelé nézzen-e a squash-darabok felé.

     
     

     
     
   • Fogja meg a fóliát az edény oldalán, hogy megbizonyosodjon arról, hogy szoros-e.

5. 
   

   
   Főzzük 60 percig. A töknek elég gyengének kell lennie ahhoz, hogy egy villát könnyen be tudjon dugni.
   • Nem lesz színváltozás.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Zúzza össze a tök belsejét vajjal, barna cukorral és fahéjjal. Ha szeretné, vegye le a puha testet, és tegye egy nagy tálba. Burgonyapürével keverjük össze a tököt a barna cukorral, a vajaval és a fahéjjal.
   • Várjon néhány percet, mielőtt megérinti a tököt, miután kimosta a sütőből.

     
     

     
     
   • A tököt aprítás nélkül is kiszolgálhatja. Egyszerűen vágja le a tököt negyedekre vagy kisebb darabokra, ha szeretné. Megszórjuk barna cukorral, vajjal és fahéjjal, vagy próbálkozzunk más ízesítőkkel, például sóval és borssal.