Tudás

Hogyan főzzünk sárgarépát

Július 2024

Szerző: Monica Porter

A Teremtés Dátuma: 19 Március 2021

Frissítés Dátuma: 1 Július 2024

Hogyan főzzünk sárgarépát - Tudás

Tartalom

szakaszában
1. módszer Mossa le és készítse elő a friss sárgarépát
2. módszer Forraljuk fel a serpenyőt a serpenyőben
3. módszer Grillezzük a sárgarépát a sütőben
4. módszer Párolja a sárgarépát
5. módszer Helyezze vissza a sárgarépát az edénybe
6. módszer Grillezzük a sárgarépát
Friss sárgarépa mosása és elkészítése
A sárgarépát a serpenyőben forraljuk
A sárgarépát a sütőben főzzük
A sárgarépát pároljuk
Süssük meg a sárgarépát a serpenyőben
Sárgarépa sütésére

Ebben a cikkben: Mossa ki és készítse elő a friss sárgarépát. A sárgarépát főzze a serpenyőben. Sárgarépát főzzen a sütőben. A sárgarépát főzze főzve.

A sárgarépa ízletes és tápláló gyökér. Számos szempontból meglehetősen könnyű elkészíteni, így az egészséges táplálkozás alapvető elemeivé válnak. Miután mostatták és elkészítették őket, serpenyőben forralhatja, sütheti a kemencében, gőzölheti a gáztűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben, piríthatja a serpenyőbe vagy grillezheti. . Bármelyik módszert is választja, ugyanolyan finom lesz, ha egyedül vagy egy tálban szolgálja fel őket.

szakaszában

1. módszer Mossa le és készítse elő a friss sárgarépát

Mossa meg jól a sárgarépát. Főzés előtt mossa le hideg csapvízzel. Mivel ezek gyökerek, általában a talajjuk van a bőrön. Ezután papírtörölközővel vagy növényi szivaccsal tisztíthatja meg őket.
- Vásárolhat és használhat növényi tisztítószereket is a szennyeződések eltávolításához.
Vágjuk le a szárokat és a gyökereket. Egy éles késsel vágja le a sárgarépa szárát. Ezután vágja ki azokat a kis gyökereket, amelyek kiugorhatnak a zöldség hegyéről.
- Ha grillezni szeretné, hagyhatja a szárokat a jobb megjelenítés érdekében.
Hámozza meg a sárgarépát, ha szeretné. Ha tálban kívánja használni, összetörje, vagy ha bőre nélkül kedveli őket, éles késsel vagy hámozóval használhatja a bőr eltávolítását. Legyen óvatos, mert nehezen lehet meghámozni, főleg ha vékonyak és lágyak a hegyük felé.
- Ha szereti a hámozott sárgarépát, és időt akar megtakarítani, akkor a legtöbb szupermarketben már meghámozott minikarotát vásárolhat.
Vágjuk le a sárgarépát, hogy gyorsabban főzzük. Vágjuk apróra szeletekre a sárgarépát a lágyulás és a gyorsabb főzés érdekében. Ezen túlmenően, ha darabokra szeretné kiszolgálni őket, akkor előre elkészítheti őket későbbi időmegtakarítás céljából.
- Ha azonban egészben szeretné kiszolgálni őket, kihagyhatja ezt a lépést.

2. módszer Forraljuk fel a serpenyőt a serpenyőben

Forraljon fel egy serpenyőt sós vízzel. Először töltsön meg egy serpenyőt fél-kétharmaddal vízzel. Adjon hozzá fél teáskanál sót liter vízre. Ezután magas hőmérsékleten gyújtja meg az égőt, hogy felforralja a vizet.
- Használjon elegendő vizet a sárgarépa lefedéséhez, de ne annyira, hogy a víz túlcsordul, ha hozzáadja a sárgarépát.
- Só hozzáadásával a sárgarépát gyorsabban felforraljuk, és ízük még jobb lesz. Ha azonban figyelemmel kíséri a nátrium-bevitelét, akkor meg is oldhatja só nélkül.
Öntsük a sárgarépát a forrásban lévő vízbe és fedjük le. Óvatosan tegye a sárgarépát forrásban lévő vízbe kézzel vagy csipesszel, hogy ne fröcsköljön rá. Miután betette a sárgarépát, fedje le az edényt fedéllel, és hagyja forrni.
Forraljuk 4-30 percig. A sárgarépa főzéséhez szükséges idő attól függ, hogy miként vágja és mennyit szeretne adni nekik. Például, ha apró szeletekre vágja őket, hagyhatja forralni körülbelül négy percig, ha azt akarja, hogy kívülről lágyak, de belül ropogók legyenek. Ha inkább lágy sárgarépát szeretsz, hagyja őket körülbelül tíz percig.
- Ha vastagabb és egész bőrrel főzi az egész sárgarépát, akkor fél órán keresztül el kell hagynia őket, ha azt akarja, hogy a szíve lágy legyen.
Vágj egy kicsit, hogy megnézzék, főztek-e. Ha meg szeretné tudni, hogy a sárgarépát a kívánt módon főtték-e, vegye ki egyet az edényből és vágjon ki egy apró darabot, mielőtt visszahelyezi a vízbe. Hagyja, hogy a darab néhány másodpercig lehűljön, majd kóstolja meg, hogy megtudja, vajon a kívánt módon főzött-e.
Ürítse ki a vizet, és fűszerezze a sárgarépát. Miután a sárgarépát a kívánt módon elkészítették, kapcsolja ki a meleget. Helyezzen egy szűrőt a mosogatóba, és öntsen vizet és sárgarépát a víz kifolyásához. Ezután a sárgarépát egy tálba vagy tányérba teheti, hogy megkóstolja, mielőtt kiszolgálná.
- Gyakran elegendő egy kis só és bors.
- Ha inkább a sárgarépát kedveli kissé édesebben, akkor tegyen vajat és egy csipet barna cukrot.

3. módszer Grillezzük a sárgarépát a sütőben

Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Állítsa a sütőt 200 ° C előmelegítésre. A sárgarépát vághatja és elkészítheti, amíg a sütő felmelegszik.
Vágja fel a sárgarépát felére, ha vastag. Annak érdekében, hogy vastag (2 cm feletti) sárgarépa gyorsabban megsült és ropogós maradjon, éles késsel vágja le őket hosszirányban. Ha inkább a kisebb darabokat részesíti előnyben, átlósan is vághatja 4 cm vastag szeletekre.
- Ha vékonyabbak, kihagyhatja ezt a lépést, és egészben grillezheti őket.
Fedjük le a sárgarépát olívaolajjal és ízesítjük. Öntsük őket egy tálba vagy egy tányérra. Meghintjük olívaolajat egy teáskanállal kezdve 500 g zöldségre. Keverje hozzá és adjon hozzá olajat, ha szükséges. Ezután meghintjük sóval, borssal vagy választott ízesítéssel. Keverjük újra őket, hogy egyenletesen eloszlassuk a fűszereket.
- Az olívaolaj helyett olvasztott vajat vagy más típusú olajat is használhat.
Szórja le a sárgarépát egy sütőlapra. Próbálja meg a sárgarépát a lehető legnagyobb mértékben eltávolítani. Ha sokat főz, hagyhatja, hogy valami megérintse.
- Ebben a szakaszban nem kell őket lefednie, vagy könnyedén fedheti le őket alumínium fóliával, ha azt akarja, hogy kissé lágyabbak legyenek.
Grillezzen a sütőben 20 percig. Helyezze a lemezt a sütőbe középső helyzetbe. Hagyja sütni kb. 20 percig. A főzés után aranynak és lágynak kell kinéznie, ha egy villával megnyomja őket.
- Ha tetszik, hogy a sárgarépája kissé ropogós, süsse őket anélkül, hogy újabb öt percig takarná őket.
Adjon hozzá gyógynövényeket és egyéb fűszereket. Miután a sárgarépát a kívánt módon elkészítették, vegye ki a sütőből. Közvetlenül a tálalás előtt adjon hozzá lanettet, petrezselymet vagy egyéb gyógynövényeket vagy fűszereket.
- A legjobb éttermek méltó kíséretéhez adjunk hozzá egy kis dali, tengeri sót vagy egy méz szitát.

4. módszer Párolja a sárgarépát

Próbálja ki a gőzölgő kosarat. Töltsön meg egy 2 cm-es edény alját vízzel. Gyújtsa meg az égőt magas hőmérsékleten, és forralja fel a vizet. Helyezze a sárgarépát a kosárba, és tegye a kosárba a serpenyőbe, tartva középen. Fedjük le a kosarat és fedjük le a fedéllel, így hagyjunk egy kis helyet az oldalán, hogy kiürítse a gőzt. Pároljon öt-tíz percig, attól függően, hogy mennyit szeretne a sárgarépához.
- A kívánt főzés után emelje fel a kosarat a serpenyő fölé, és tartsa néhány másodpercig a helyén, hogy a felesleges víz áramolhasson az edénybe.
- Öntsük a sárgarépát egy tálba vagy egy tányérra, fűszerezzük, ahogy szeretné, és tálaljuk.
Gőz egy serpenyőben. Ha nincs kosara, használhat tűzhelyet. Öntsön 2 cm vizet a serpenyőbe. A vizet forraljuk fel magas hőmérsékleten az égőt. Óvatosan tegye a sárgarépát forrásban lévő vízbe és fedje le fedővel. Főzzük öt-tíz percig, amíg a víz teljesen elpárolog.
- Ha már nincs víz, a sárgarépát főzzük. Ezután hozzáadhatja a választott fűszereket, és azonnal kiszolgálhatja.
Tál segítségével gőzölje a mikrohullámú sütőt. Helyezze a sárgarépát egy tálba, amely a mikrohullámú sütőbe megy. Adjunk hozzá körülbelül két evőkanál vizet a tálba, és fedjük le fedővel vagy lemezzel. Mikrohullámú sütőben kb. Négy percig, egy-két percig folytatva, amíg a zöldségek el nem érik a kívánt karbamidot.
- Ha még mindig van víz, öntsük a sárgarépát egy szűrőbe, hogy kiürítsük.

5. módszer Helyezze vissza a sárgarépát az edénybe

Melegítsen egy evőkanál és fél olajat egy serpenyőben. Helyezzen egy nagy serpenyőt a gáztűzhelyre, és öntsen bele egy evőkanálban és másfél olajban az Ön által választott olajat. Ezután gyújtsa meg alacsony lángon, és lassan melegítse az olajat.
- Olívaolaj, avokádóolaj és napraforgóolaj jó választás a sárgarépa számára.
Főzzük a fedéllel öt percig. Óvatosan öntsük a sárgarépát az edénybe, és tegyük fel a fedelet. Még akkor is, ha el kell hagynia a fedelet a serpenyőn, időről időre eltávolíthatja, hogy a sárgarépát keverje, kb. 90 másodpercenként. Ez lehetővé teszi, hogy megbizonyosodjon arról, hogy egyenletesen főznek.
Távolítsa el a fedelet, és főzze további 8 percig. Vegye le a fedelet a serpenyőről, és helyezze oldalára hőálló felületre. Ezután állítsa az égőt közepes hőre. Főzzük a sárgarépát további nyolc percig, állandó keverés közben.
Távolítsa el a sárgarépát a tűzről és fűszerezze. Amint a sárgarépa gyengéd és elkezd barnulni, vegye le a tűzről, és tegye egy tányérra vagy tálra. Ezután hozzáadja a választott fűszereket, mielőtt egyszerűen vagy egy tállal kiszolgálná őket.
- Próbáljon csak sót és borsot hozzáadni friss fűszernövényekhez, például laneth, petrezselyem vagy zsálya.

6. módszer Grillezzük a sárgarépát

Melegítse a grillét kb. 150 ° C-on. Ha van elektromos grill, akkor bekapcsolhatja és beállíthatja a hőmérsékletet 150 ° C-ra. Ha van faszén, kapcsolja be és ellenőrizze a termosztátot, amíg el nem éri a kb. 150 ° C-ot.
- Ha a faszénrácson nincs termosztát, melegítse alacsony vagy közepes hőmérsékletre. A lángoknak viszonylag alacsonynak kell lenniük.
Fedjük le a sárgarépát olajjal és sóval. Miközben a grill melegszik, helyezze a tiszta sárgarépát egy tányérra és megszórja olajjal. Keverje össze őket, hogy lefedje őket. Ezután adjunk hozzá egy csipet sót vagy más ízesítőt az Ön igényei szerint.
Helyezze a zöldségeket a grillre. Helyezze a sárgarépát közvetlenül a rácsra, és terítse szét, mert ne érintse meg. Ezután zárja be a grill főzéshez.
Főzzük kb. 20 percig. Öt percenként fordítsa el őket fogókkal, hogy elkerülje az égést.
- Főzés közben alkalmanként megfésülheti őket balzsamos ecetes pácmal. A gránáton történő alkalmazásával a pác karamellizálódik, ami édes ízét fogja adni a sárgarépának.
Távolítsa el a sárgarépát a grillről, és fűszerezze őket. Miután lágyak és ropogók, fogókkal húzza ki őket a rácsból, és tegye tányérra. Adja hozzá a választott fűszereket, és mindaddig tálalja, amíg forróak.
- A pácot a grillről való eltávolítása után is felviheti.