Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Főzzük a kukoricát egy párolókosárban
- 2. módszer Kukorica párolása kosár nélkül
- 3. módszer Kukorica párolása a kemencében
- 4. módszer Kukorica párolása a mikrohullámú sütőben
A párolt kukoricacsér főzésének leggyakoribb módja egy pároló használata, de mi van, ha nincs? Szerencsére sok tippet használhat a gőzfőzéshez. Használhat sütőt vagy mikrohullámú sütőt is! Mindazonáltal meg kell tennie néhány lépést a kukorica megfelelő gőzölésére. Ellenkező esetben nehéz és kellemetlen lesz.
szakaszában
1. módszer Főzzük a kukoricát egy párolókosárban
-
Készítse elő a kukoricát. Díszítsd és ne felejtsd el eltávolítani az összes hajat. Öblítse le a kukoricát hideg vízzel, és vágja le a sérült részeket. Ha akarod, vágja le a füle felére, hogy kisebb részeket kapjon. -
Tegyen egy kis vizet egy serpenyőbe. Vegyen egy elég nagy serpenyőt az összes kukorica tartásához, és öntsen vizet 5 cm mélyen az aljára. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy meglehetősen nagy mennyiségű kukoricát főzzön, főleg ha a füle függőlegesen van. -
Helyezze be a gőzkosárot. Helyezzen egy párolókosárot a serpenyőbe. Alja ne érintse meg a vizet. Ha érinti, távolítson el vizet, de próbáljon meg mindent megtenni. Előfordulhat, hogy főzés közben hozzá kell adni. -
Adjuk hozzá a kukoricát. Tegye be a gőzkosárba, és fedje le fedővel. Ha a füleit függőlegesen helyezi, irányítsa a szárokat lefelé. Ha túl nagyak ahhoz, hogy beleférjenek a kosárba, vágja fel őket felére. -
Melegítse fel a vizet. Forraljuk fel, majd engedje le a meleget, hogy reszketjen. Főzzük a kukoricát forraló víz alatt 7–10 percig. Ha azt szeretné, hogy elég ropogós legyen, ellenőrizze a főzést 4 perc múlva. A kukorica készen áll, amikor a mag éles sárga.- Vigyázzon a vízszintre.Soha ne legyen mélyebb, mint 2 cm, mivel a serpenyő éghet.
-
Vegye ki a kukoricát. Vegye ki a füleket konyhai fogóval és tegye egy tányérra. Legyen óvatos, amikor leereszti az edény fedelét, mert a vízgőz égni fog. -
Tálaljuk a kukoricát. Élvezheti egyszerűen egy kis sóval, borssal és vajjal.
2. módszer Kukorica párolása kosár nélkül
-
Díszítsük a kukoricát. Távolítsa el a bőrt, majd a hajat. Öblítse le a füleket hideg vízzel, és késsel távolítsa el a sérült részeket. Ha kisebb adagokat szeretne, vágja le a füle felére. -
Készítsen egy serpenyőt. Vegyünk egy nagy serpenyőt és öntsünk vizet kb. 3–5 cm mélyre. -
Forraljuk a vizet. Forraljuk fel forraljuk só vagy bors nélkül, hogy a kukorica ne nehezedjen. -
Adjuk hozzá a kukoricát. Helyezze a hántolt füleket a serpenyőbe egy rétegben. Ha szükséges, vágja le őket felére úgy, hogy aludjanak. -
Főzzük a kukoricát. Forraljuk a vizet újra, majd engedjük le a lángot, helyezzük le a fedelet a serpenyőre, és hagyjuk, hogy a kukorica 3-4 percig főzzön. Körülbelül egy perces időközönként fordítsa meg a füleket fogóval, hogy egyenletesen főzhessenek. A kukoricát akkor főzik, amikor a mag éles sárga. -
Vegye ki a füle az edényből. Vigye őket konyhai fogóval. Legyen óvatos a fedél levételekor, mivel a kijövő gőz forró lesz. Ne hajoljon az edény fölé. -
Tálaljuk a kukoricát. Ízesítheti sóval és borssal, és hozzáadhat egy kevés vajjal.
3. módszer Kukorica párolása a kemencében
-
Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. -
Készítse elő a kukoricát. Ha ez még nem történt meg, húzza le és távolítsa el a hajat. Öblítse le a kukoricát hideg vízzel, és vágja le a sérült részeket. Ha kész, vágja fel a füle felére. -
Helyezze a kukoricát egy tálba. Helyezze a füleket egy 3 l-es üveges sütőedénybe. Ne vajja meg. -
Adjunk hozzá vizet. Öntsön vizet kb. 1,5 cm mélyen az edénybe. Ne sózzuk, mert ez keménynek bizonyítja a kukoricát. -
Fedjük le az edényt. Fedjük le alumínium fóliával és süssük fel. Hagyja a sütőben 30 percig. Melegítés útján a víz gőzt állít elő, amely a kukoricát főzi. -
Készítse elő az ízesítést. Közvetlenül a főzés vége előtt keverjük össze a vajat, a petrezselymet és a sót egy kis tálban. Kezdje a vaj apró darabokra vágásával, és olvassa el a mikrohullámú sütőben vagy egy kis serpenyőben a tűzhelyen. Adjuk hozzá a petrezselymet és a sót, és tegyük félre az elegyet.- A petrezselyem nem kötelező, de ízét fogja adni.
-
Drain a kukoricát. Vegye ki a sütőből és engedje le. A konyhában található edénybe veheti, és egy tányérra teheti. -
Ízesítsük a kukoricát. Közvetlenül tálalás előtt öntsük rá a fűszerezett vajat. Forgassa el a fülét az edényben egy fogó segítségével, hogy egyenletesen fedje be őket.
4. módszer Kukorica párolása a mikrohullámú sütőben
-
Készítse elő a kukoricát. Díszítsd a füledet és távolítsd el a hajat. Öblítse le a kukoricát és vágja le a sérült részeket. Ha kisebb adagokat szeretne, vágja le a füle felére. -
Tegyen egy kis vizet egy edénybe. Öntsön két evőkanál vizet egy olyan nagy mikrohullámú edénybe, amely az összes kukoricát megtartja. Ezzel a módszerrel legfeljebb két vagy három fül főzhet. Ha többet szeretne főzni, akkor többször kell főzni, vagy más technikát kell használnia. -
Adjuk hozzá a kukoricát. Ha szükséges, vágja le a füle felére, hogy beférjen. Helyezze őket az edénybe úgy, hogy jól legyenek az alján. Végüknek nem szabad kinyúlnia az oldalakon. -
Fedjük le az edényt. Fedje le egy mikrohullámú műanyag fóliával és villával átszúrja, hogy a gőz kiszivárogjon. -
Főzzük a kukoricát. Főzzük nagy teljesítményű mikrohullámú sütőben 4-6 percig. A pontos főzési idő a készülék teljesítményétől függ. A kukoricát akkor főzik, amikor a szemei élénk sárga színűek. -
Tálaljuk a kukoricát. Főzéskor vegye le az edényt a mikrohullámú sütőből, miközben egy sütőkesztyűt véd. Óvatosan távolítsa el a műanyag fóliát, és húzza ki az edény fülét egy fogóval, hogy kiszolgálja őket.- A film eltávolításakor ne hajoljon az edény fölé, mivel a felszabaduló gőz forró lesz. Megfontolt lehet a filmet klip segítségével eltávolítani.