Tartalom
- összetevők
- szakaszában
- 1. módszer 2-ből:
Főzzen egy spagetti tököt a sütőben - 2/2 módszer:
Készítsen változatokat - tanács
- A szükséges elemek
A cikkben 9 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.
A tartalomkezelő csoportja gondosan áttekinti a szerkesztői csapat munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden cikk megfeleljen a magas minőségi előírásoknak.
A spagetti tök egészséges, világos ízű zöldség, amely főzéskor spagetti-szerű szálakat képez. A tököt sokféleképpen lehet főzni, de a sütés gazdagabb és karamellizált ízét adhatja neki. A sütőben történő főzés után a húsot szálba fonja és a választott mártással vagy gyógynövényekkel kíséri.
összetevők
2-4 fő számára
- 1 és 1,5 kg közötti spagetti tök
- Egy evőkanál olívaolaj
- Só és bors
szakaszában
1. módszer 2-ből:
Főzzen egy spagetti tököt a sütőben
- 8 Ízesítsük a húst. Tálaljuk mártással vagy fűszerekkel. Helyezze a szálakat egy kiszolgáló edénybe, és öntse tetejére a választott mártást. Ha kedveled, reszelt sajttal, friss fűszernövényekkel és egy szitáló olívaolajjal fűszerezheti őket.
- A spagetti tök finom házi készítésű bolognai szósszal, krémes Alfredo szósszal vagy földimogyoró-mártással.
- Tegye a maradványokat egy légmentesen záró tartályba, és hűtse le. Egy hétig hűtőszekrényben tarthatja őket. Ha hosszabb ideig meg szeretné tartani, fagyassza be őket. 3 hónapig megőrzik.
tanács : A húst közvetlenül a bőrt szolgálja fel, ne tegye edénybe. Ízesítsük be a bőrbe, és mindegyik felét tegyük egy tányérra.
reklámozás
2/2 módszer:
Készítsen változatokat
- 1 Főzze az egész tököt. Ez lehetővé teszi az előkészítési idő csökkentését. Ha nem akarja vágni a tököt nyersen és keményen, süsse meg, hogy könnyebben vághassa. A bőrét átszúrja egy fém nyársal és tegye egy sütőedénybe. Süssük 200 ° C-on 60-70 percig. Főzés után óvatosan darabolja fel hosszirányban felére és távolítsa el a magokat.
- A főzési idő felénél tegye vissza az egész tököt az edénybe, és kezeit kemence kesztyűvel védje.
- Ez a módszer megkönnyíti az előkészítést, de a hús kevésbé lesz ízletes, mivel karamellizálás helyett gőzölné el.
- 2 Használjon lassú tűzhelyt. Főzzen egy teljes tököt a készülékben 3-4 órán keresztül. Tegye egy vágódeszkára, és egyik kezével tartsa a helyén. Végezzen 1 cm hosszú bemetszéseket a bőrében az egész felületén. Helyezze be a lassú tűzhelybe, és tegye rá a készülék fedelét. Főzze a zöldséget nagy teljesítményű 3–4 órán keresztül vagy alacsony teljesítményű 6–8 órán keresztül. Amint elég puha és hűvös ahhoz, hogy égetés nélkül megérintse, hosszirányban felvágja és a magokat távolítsa el.
variáns Ha elektromos nyomásfőzőt szeretne használni a lassú tűzhely helyett, tegye bele a gőzös gépet és öntsen egy pohár (250 ml) vizet az aljára. Helyezze a tököt a gőzkosárba, és csavarja be a fedelet a helyére. Főzzük a zöldséget 20 percig magas nyomáson. Ezután engedje fel a nyomást a szelep segítségével, és vágja le a squash-t, amikor az elég lehűlt ahhoz, hogy megérintse.
- 3 Készítsen egy töltött tököt. Főzés előtt töltse meg. A teljes étel elkészítéséhez helyezze a spagetti tök felét egy sütőedénybe a vágott oldalával felfelé. Főzés előtt távolítsa el a magokat és töltse ki az üres helyet. Használhatja a következő vicceket:
- csirke szeletek és sült zöldségek;
- spenót tejszínnel és sajttal;
- főtt marhahús, fekete bab és kukorica;
- paradicsomszósz, főtt marhahús és parmezán sajt.
- 4 Készíts korongokat. Ha hosszú szálakat szeretne kapni, főzés előtt vágja szeletekre a tököt. Vágjuk szélességben úgy, hogy 2 vagy 3 cm vastag szeleteket készítsen. Távolítsa el a magokat az egyes korongok közepéből kanállal, és helyezze a szeleteket egy alumíniumfóliával borított sütőlapra. Kefével kevés olívaolajjal sütjük a sütőben 200 ° C-on 35–40 percig, vagy amíg a hús gyengéd lesz.
- A szálak egymástól való elválasztásához távolítsa el az egyes alátétek bőrét az ujjaival, majd az ujjaival vagy egy villával távolítsa el a hosszú szálakat.
- A faragott korongok sokkal gyorsabban fogják főzni a tököt, mintha egész lenne.
tanács
- Válasszon egy nehéz tököt, szilárd tapintással, repedés vagy puha vagy barna rész nélkül.
A szükséges elemek
- Egy nagy éles kés
- egy kanál
- Egy tál sütő
- Villát
- Sütőkesztyű