Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez az önkéntes szerzők részt vettek a szerkesztésben és a fejlesztésben.A gyümölcskompot vagy a lekvár finom, és nagyszerű módja az extra gyümölcs felhasználásának, ha nagy mennyiségű vagy csak jó gyümölcs van. Sokféle módon felhasználhatók, és mindenféle különféle gyümölcs pörköltethető.
szakaszában
-
Óvatosan válassza ki a gyümölcsét. Keverheti, de inkább választhatja.- Friss gyümölcsök: alma, szilva, őszibarack, birs, sárgabarack, szőlő, narancsnegyedek, ananász, piros bogyós gyümölcsök stb. Egyéb gyümölcsök, például banán, mangó stb. nem igazán illik, de néhányuk jó forró gyümölcsmártást is készíthet (különösen mangóval).
- Szárított gyümölcsök, például datolya, szilva, sárgabarack, mazsola (a jobb eredmény elérése érdekében próbáljon meg vásárolni száraz gyümölcsöket tartósítószerek nélkül).
-
Készítsen buggyantott szirupot. Általában 2 méter víz egy adag cukorhoz, tehát 2 csésze víz és 1 csésze cukor. Néhány savas gyümölcsnél adjon hozzá még egy kicsit extra cukrot, néhányhoz valamivel kevésbé édes gyümölcsöt. A szirup és a gyümölcs arányának kb. 1-nek és 1-nek kell lennie. Csak annyit szeretne, hogy elegendő legyen a gyümölcs beborításához, míg a túl sok szirup miatt a gyümölcs elveszíti ízét. Az almával sokkal kevesebb szirupot használhat, míg az őszibarack ellenkezője. -
Adjon hozzá aromákat. Egyesek kiváló kombinációt alkotnak a gyümölcsökkel, mások nem értenek egyet bizonyos gyümölcsökkel:- gyümölcshéj, például citrom, narancs vagy lime,
- fűszerek, például vanília, szegfűszeg, fahéj,
- vörös vagy fehér bor vagy gyümölcslé. Használhat egy kis bort is az aroma hozzáadásához.
-
Hámozza és vágja le a gyümölcsét. A gyümölcs mérete attól függ, hogy mit tervez. A pite és a morzsolás jó, egyenlő szeletekben, joghurtos reggelire, zabkása desszertben, a szeletek meglehetősen vastagok lehetnek (mint a fenti körteképen).- Próbáljon azonos méretű gyümölcsdarabokat vágni, hogy egyenletesen főzzék. Egyes gyümölcsök gyorsabban működnek, mint mások, így egyszerű módszer nagyobb darabokra vágni vagy később hozzáadni.
-
Pároljuk 10-15 percig, vagy amíg meg nem főzik. Vegyünk egy tesztet, szúrjuk be a gyümölcsöket egy villával, hogy meggyőződjünk arról, hogy gyengéd-e. -
Tálaljuk melegben vagy hidegen. A szirupot eldobhatja, vagy más alkalmakkor mártással szolgálhatja fel. A gyümölcskompotoknak számos felhasználása van, például:- pite, sütemény (öntsük a tésztát a gyümölcsre főzés előtt), morzsás pudingok,
- a reggeli,
- snack,
- zselé és még sok más.
- Vágódeszka, kés-hámozó
- Egy nagy serpenyő
- Edények mérése