Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 37 ember, némelyik névtelen, részt vett a kiadásban és az idő múlásával történő fejlesztésben.
2 Készítse elő a tésztát. Vegyük a tojásokat egy tálba, és öntsük a tejet a tál felére vagy háromnegyedére. Adja hozzá a választott gyógynövényeket és fűszereket. Keverje meg az összetevőket, amíg homogén keveréket nem kap.
3 Készítse elő a lisztet. A második tálban keverje össze a lisztet, a fennmaradó gyógynövényeket és fűszereket.
4 Vágjuk a hagymát szeletekre. Hámozza le a bejelentkezést és vágja le mindkét végét. Finomítsa a lognont szeletekre, majd kézzel válassza el őket. Csak a nagyobb gyűrűket tarthatja a fánk számára, és a kisebbeket másik felhasználásra is fenntarthatja. Készítsen annyi korongot, mint fánkot.
5 Melegítse elő az olajat. Egy serpenyőben öntsünk kb. 1-2 cm magas olajat. Ön képes lesz teljesen elmerülni a fánkra anélkül, hogy belemerülne az olajba. Melegítse át közepes lángon.
6 Készítse elő első fánkját. Vegye ki a szelet egy ognont és merítse egymás után a tésztába, majd a lisztbe. Háromszor ismételje meg a folyamatot, hogy teljesen lefedje a korongját, és ropogós zsemlemorzsa legyen. Tegye az alátétet az olajba anélkül, hogy belemenne a serpenyőbe, mivel ez fröccsenést okozhat. Ha fél az égő ujjaitól, amikor lerakja a fánkot, használjon villát.
7 Sült annyi fánkot, amennyit a kályha el tud tartani. Vigyázzon, hogy ne érintsék egymást.
8 Sült a fánk mindkét oldalán. Mivel az olaj nagyon forró, a fánkot gyorsan elkészítik. Néhány perc múlva villával adja vissza a fánkját. Ezután távolítsa el őket, ha szép arany színűek. Helyezze őket, amíg megy az abszorbens papírral borított lemezre, hogy elkerülje az olajfeleslegét.
9 Készítsen el annyi fánkot, amennyit csak akar. Ismételje meg ugyanazokat a lépéseket, mint korábban, ügyelve arra, hogy minden egyes alátétet bevonjon. Vegye figyelembe, hogy mivel az olaj melegebbé válik, a fánk sütés is gyorsabb lesz.
10 Kapcsolja ki a tüzet. Ha kész, kapcsolja ki a hőt és hagyja lehűlni a maradék olajat, mielőtt megszabadul tőle. Ezután papírtörlővel egyszerűen megtisztíthatja, majd szappannal lemoshatja.
11 Tálaljuk fánk. Ideális esetben hamburgert, hideg szendvicset vagy salátát is kísérhetnek. A fánk ízlés szerint megkóstolhatja a választott mártással.
- Vegye figyelembe, hogy a fánkot sütőben is elkészítheti. Ezután könnyebben és tisztábban ürítheti az olajat.
tanács
- Ha ez könnyebbnek tűnik, akkor egyik kezével mártsa be a korongokat a tésztába, és a másik kezével meghintje liszttel.
- A Dognon sütők alternatíva lehet a hasábburgonyával. Tálaljuk őket egy hamburgerrel.
- Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a felesleges olajat a fánkjáról úgy, hogy nedvszívó papírra helyezi őket, amikor eltávolítja őket az edényből.
- Élvezze a fánkot ketchup szószban, barbecue-ban vagy ranchban.
- Ugyanazt a receptot készítheti csíkokra vágott csirkemellel vagy egész csirkedarabokkal.
- A fánkot soha ne hagyja felügyelet nélkül főzés közben, mivel ezek éghetnek. Mint már említettük, a folyamat gyors.
- Ha van egy nagy serpenyője, a kisebb gyűrűket megsütheti a nagyokban. Ez időt és energiát takarít meg.
- Vigyázzon, ha a hagymát darabolja. Ha aggódik amiatt, hogy megsérti magát, vágjon be egy apró darabot a nagyapja oldalán, hogy laposan le tudja fektetni. A fánk olajban történő kezelésekor is legyen óvatos, mivel az égési sérülések kockázata nem elhanyagolható.
figyelmeztetések
- Védje magát az olaj fröccsenése ellen, mivel ezek súlyos égési sérüléseket okozhatnak, különösen az arcon. Minimalizálja a kockázatot úgy, hogy elengedi a fánkját. Kivetítések esetén távolodjon el a tűzhelytől és engedje le a tüzet.
- Az olaj is meggyulladhat. Ezért a legjobb, ha a fánkot közepes hőn sütjük. Valójában minden forró olajjal történő égés különösen fájdalmas.