Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Sajt makaróni a gáztűzhelyen
- 2. módszer Sült sajtos makaróni
- 3. módszer A sajt makaróni más fajtái
Mindenki szereti a makaróni sajtot: a klasszikus par excellence étel, amely vigasztalja, amikor szüksége van rá! Nem ok nélkül, ez a 7–77 éves emberek körében az egyik legnépszerűbb étel, egyszerűen elkészíthető, kitölti a gyomrot, ízletes és (természetesen) sajttal borítva. Ahogy elképzelted, nincs szükség tapasztalt séfre vagy nagymamára, hogy elkészítse ezt a finom ételt otthon. És ez nem azt jelenti, hogy kész dobozokat kell vásárolnia.
szakaszában
1. módszer Sajt makaróni a gáztűzhelyen
-
Összegyűjti az összes összetevőt. A finom sajtmakaróni étel elkészítéséhez a gáztűzhelyen száraz makarónira, sóra, növényi olajra, vajra, lisztre, tejre és reszelt cheddarsajtra van szükség. -
Forraljon 4-6 liter vizet egy nagy serpenyőben. A víz szintjének 7 és 10 cm között kell lennie az edény széle alatt. A legjobb eredmény elérése érdekében állítsa tűz közepes vagy magas hőre. Adjunk hozzá egy csipet sót a vízhez. Elegendő vízre van szüksége ahhoz, hogy a makaróni számára helyet biztosítson a főzéshez és a duzzadáshoz. Ha nincs elég víz, akkor a makaróni ragaszkodni fog, és nem is főz. -
Adja hozzá a makaróni, amint a víz forrni kezd. Öntsön bele a makaróni és keverje meg, hogy ne tapadjanak. Főzzük a tésztát 8 percig, vagy amíg a tészta meg nem készül al denteazaz gyengéd és kissé szilárd, de nem ragadós. Vegye ki a villával egy makaróni (figyeljen), hogy kóstolja meg, hogy tudja-e a főzés befejeződött. Keverje össze néhány percenként vagy két percenként, amíg meg nem kapja a kívánt főzést. Ne felejtse el ellenőrizni a megvásárolt tészta dobozon található utasításokat, mivel egyes tésztafélék hosszabb ideig tartanak, mint mások. -
Helyezze a szűrőt a mosogatóba, és öntse hozzá a tésztát vízzel. Miután az összes víz kiürült, tegye vissza a makaróni a serpenyőbe, és tegye egy edénytartóba vagy a gáztűzhelyre (csak ellenőrizze, hogy az égő nem világít!) -, hogy lehűljön. -
Melegítsen egy nagy külön serpenyőben az olajat és a vajat közepes lángon. Miután a vaj megolvadt az olajban, adjuk hozzá a lisztet, és habverővel jól keverjük össze (használhatunk villát vagy kanálot lyukakkal). Folytassa a keveréket körülbelül három percig, vagy amíg sima és barnássá nem válik. Ez a szósz kezdete, amelyet a makaróni fedezésére fog használni.Az időmegtakarítás érdekében elindíthatja a szósz készítését, amíg a makaróni főz. -
Lassan adjuk hozzá a tejet a keverékhez, és folytatjuk a keverést. Használhat villát vagy kanál lyukakat is. Hagyja a keveréket néhány percig főzni, alkalmanként keverve, amíg el nem kezd enyhén párnázni (vagyis a buborékok felszínre emelkednek, de nem robbantanak fel azonnal) és megvastagodni kezdenek. Ügyeljen arra, hogy az összetevők jól illeszkedjenek a keverékbe. -
Adjon hozzá egy reszelt sajtot, egy csésze a másik után. Folytassa a keverést, amíg az összes sajt megolvad. -
Ízesítse meg a mártást az Ön igényei szerint. Kóstolja meg a mártást, ügyelve arra, hogy ne égesse el magát, áztasson egy kanállal, és várjon, amíg kicsit lehűl, mielőtt megkóstolná. Ezután adjon hozzá sót, borsot, szerecsendiót vagy bármilyen más fűszert, amelyet használni kíván, hogy a szósz finom legyen. Folytassa a szósz keverését az ízesítéshez, hogy jól illeszkedjen. -
Öntsük a mártást a főtt makarónira. Lassan keverjük össze a makaróni, amíg az összes öntettel be nem fedjük. -
Tálaljuk. Élvezze ezt a finom ételt egyedül, salátával, csirkével vagy bármilyen más fehérjeforrással, amelyet választott. Hozzáadhat némi húst, például csirkét vagy sonkát, hogy új ízréteget adjon a sajtmakaróni ételéhez. Ez egy meglehetősen bőséges étkezés, nem kell megtölteni a tányért szélére!
2. módszer Sült sajtos makaróni
-
Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. -
Töltsön meg egy serpenyőt 4 vagy 6 csésze vízzel, és forraljuk fel a vizet. Szórjon rá egy csipet sót a vízbe, mielőtt forrni kezd. Elegendő víz kell a serpenyőben, hogy hely maradjon a tészta számára, amelyhez főznek és megduzzadnak. -
Főzzük a makaróni egészen addig, amíg al dente nem lesz. A tészta al dente főtt, de mégis szilárd. Olvassa el a makaróni dobozban található utasításokat, hogy megtudja, mennyi ideig kell főzni őket. Ennek általában körülbelül 8 percig kell tartania, de a főzési idő a tésztátípustól függően változhat, ezért ellenőrizni kell a dobozon. -
Keverje össze a vajat, a lisztet és a mustárt külön serpenyőben. Először olvassa el a vajat a serpenyőben, és keverje hozzá habverővel a lisztet és a mustárt, majd keverje tovább körülbelül öt percig. Az idő megtakarítása érdekében elkezdi elkészíteni ezt a szószot, amíg a tésztát főzi. Ügyeljen arra, hogy alaposan keverje meg a mártást, hogy megakadályozzák a darabokat. -
Adjuk hozzá a hagymát, a babérlevelet, a fűszereket és a tejet. Hagyja a keveréket kb. 10 percig főzni. A kész állapotban vegye le a babérlevelet, mert az íze már elterjedt a szószban. -
Edzje be a tojást a mártással. -
Adjunk hozzá a sajt mennyiségének háromnegyedét a keverékhez. A sajt többi részét később felhasználja. Adjon hozzá sót és borsot a keverékhez igényei szerint. -
Keverje hozzá a makaróni mártást. Most, hogy a szósz elkészült, óvatosan keverje meg a makaróni. -
Helyezze a makaróni rakott edénybe. Helyezze a sajtkeveréket egy két literes rakott edénybe. A makaróni boríthatja a fennmaradó sajtot. Ez több ízét fogja adni nekik, miután sütötték. -
Készítse elő a köret a tetejére. Csak olvassa el a vajat egy serpenyőben, és adja hozzá a kenyér morzsákat. Keverje hozzá a keveréket a vaj és a zsemlemorzsa beépítéséhez. -
Öntsük a vaj és a zsemlemorzsa keverékét a makarónira. Öntsük a keveréket a serpenyőbe a rakott makaróni felett. Ha kész, kész! -
Főzzük a makaróni 30 percig. A sütőnek melegnek kell lennie. Egyszerűen add hozzá a makaróni ételt és várja meg, amíg ez a finom étel elkészül. Ha készen áll, akkor vegye ki a sütőből és hagyja 5 percig pihenni, mielőtt tálalná. -
Tálaljuk. Élvezze ezt a finom ételt egyedül, salátával vagy a választott fehérjeforrással. Ha maradványai vannak, akkor legközelebb, amikor enni akar, vegye ki a hűtőszekrényből, tegyen egy kis serpenyőt egy serpenyőbe, megsütje, és finom sült makaróni lesz!
3. módszer A sajt makaróni más fajtái
-
Készítsen konzerv makaróni és sajt. Ha otthon van egy doboz makaróni sajttal, és nem tudja, mit kell vele csinálni, olvassa el a receptötleteket, amelyeket könnyen és gyorsan elkészíthet a konzerv makarónnal. -
A makaróni burger sajttal. Adjon hozzá fehérjét a sajtmakarónihoz ezzel a kreatív recepttel. -
Makaróni sajttal és tejszínnel. Egy nagyon krémes recept sajt makaróni. -
Sült macaroons sajttal és Worcestershire szósszal. Ha szereti ezt a finom mártást és a makaróni sajtot, akkor ez az étel az Ön számára.