Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 11 ember, némelyik névtelen, részt vett a kiadásban és annak időbeli fejlesztésében.Ebben a cikkben 5 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.
Különböző típusú sushi létezik (a sushi a halat ecetes rizzsel alkotják), de a leggyakoribb a sushi nigiri és a maki sushi. A maki kifejezés tekercset jelent, és ez egyfajta hagyományos japán sushi. Eredetileg snackekként használt sushi a barátokkal vagy a családdal való jó étkezés főétele lehet.
szakaszában
-
Van egy rizs tűzhely . Főzzük ott a rizst. Általában vannak utasítások a yakinori csomagok ízesítésére. -
Készítse elő a halat. Vágja a halat olyan hosszú szeletekre, mint a tengeri moszat levelei, és tegye ugyanezt a sárgarépával vagy a használt zöldséggel. A hagyományos sushi elkészítéséhez a halnak nyersnek kell lennie, olyan frissnek és kb. 3 cm széles lécnek. -
Vegyünk egy lapot a nori. Helyezze rá a bambusz szőnyegre, amelyet a maki alakításához használnak. -
Vegye ki a rizst a tűzhelyből. Helyezze át egy tálba vagy salátatálba. -
Adjunk hozzá rizs-ecetet. Öntsen egy kevés ecetet a rizsre, hogy megnedvesítse (egy kicsit enyhén nedvesnek, nem nedvesnek). -
Nedvesítse meg a kezét. Fedjük le a tengeri moszat levélét (yakinori) rizzsel, a tetején 2-3 cm rizs nélkül hagyva. -
Készítsen egy vonalat a közepén. Készítsen hüvelykujjával balról jobbra alig 1 cm széles árokot a rizs közepére. -
Adjuk hozzá a zöldségeket. Helyezze a választott sárgarépa vagy zöldség szelet, valamint a halat erre a sorra (kicsit felülmúlhatsz). -
Dobd maki. A makit formázza úgy, hogy a bambusz szőnyeget önmagával hajtogatja henger enyhe megnyomásával. Helyezze az ujjak végét a rizs közepére, és tekerje fel a szőnyeget úgy, hogy az elérje a nori másik végét, a lapnak bezáródnia kell, és az összetevők középen vannak. -
Nedvesítse meg a konyhai kést. Lágy nedves vízzel nedvesítse meg a késpengét és vágja a tekercset kb. 5 cm széles darabokra. -
Vegyünk egy kis tálat. Adjunk hozzá wasabi-t és szójaszószt, és alaposan keverjük össze. Vegye ki a pálcikáját, és merítsen egy darab maket egy pillanatra a szószban, mielőtt a szájába hozza, hogy egy pillanatra megtaláljon téged a felkelő nap földjén.