Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer A serpenyőben sült csicseriborsó
- 2. módszer Grillezett csicseriborsó a sütőben
A grillezett csicseriborsó ideális, ha ellenállhatatlan vágyat érez egy kis sós élvezés iránt, amely alacsonyabb kalóriájú, mint egy csomag chips vagy egy krumpli. Ezenkívül a csicseriborsó enyhe aromája, amely kissé emlékezteti a diót, tökéletesen illeszkedik mindenféle fűszerhez. A csicseriborsó grillezésének két módja van: a serpenyőben és a sütőben. Ne feledje azonban, hogy az első gyorsabb, mint a második. A két módszer felfedezéséhez és az egészséges kis öröm elkészítésének megismeréséhez olvassa el az 1. lépést, majd a következőket.
szakaszában
1. módszer A serpenyőben sült csicseriborsó
-
Öblítse le a csicseriborsót. Ha konzerv csicseriborsót használ, nyissa ki a dobozokat, engedje le a csicseriborsót, majd alaposan öblítse le. Öblítse le a csicseriborsót, hogy megszabadítsa őket a dobozban lévő víz ízétől, és tisztítsa meg őket. Ez ízletesebbé teszi a grillezett csicseriborsót is. A csicseriborsó egyszerű öblítéséhez öntsük őket szűrőbe, és engedjük át hideg víz alatt, amíg a habzás megszűnik.- Ha önmagában tervezi elkészíteni a csicseriborsót, engedje, hogy egy éjszakán át áztassa, hogy lágyuljon, mielőtt főzi őket. Átázás után ürítse le őket, fedje le friss vízzel, és hagyja forrni. A csicseriborsó akkor főzött, amikor villával szúrhatja be őket. Miután a csicseriborsó elkészült, engedje le, majd öblítse le. Most már használatra készek.
-
Szárítsa meg a csicseriborsót. Papír törülközővel alaposan szárítsa meg a csicseriborsót, hogy készen álljon a főzésre. Ez a szárítás biztosítja a grillezett csicseriborsó minőségét és ropogóságát. Ha nem szárítja meg őket eléggé, a csicseriborsó hajlamos arra, hogy puha karbamidot tartson fenn. -
Melegítse az olajat. Öntsük a kókuszdióolajat vagy olívaolajat egy serpenyőbe és melegítsük közepes lángon. Hagyja az olajját felmelegedni, hogy elérje az ideális hőmérsékletet. -
Adjuk hozzá a csicseriborsót. Öntse a csicseriborsót a serpenyőbe, majd fakanállal keverje őket addig, amíg teljesen fel nem borulnak olajjal. -
Keverje hozzá a fűszereket. Egy tálba öntsük a kurkuma, a kömény és a paprika keveréket, és keverjük, amíg sima nem lesz. Öntsük ezt a fűszerkeveréket a csicseriborsóra. Ezután keverjük addig, amíg a fűszerek nem borítják őket. -
Csökkentse a hőt és hagyja, hogy a csicseriborsó barnássá váljon. Állítsa a lángot közepes és alacsony láng közé, és az egyik oldalon lassan főzze a csicseriborsót. 5 perc elteltével keverjük meg őket, hogy folytathassák a főzést. Keverje meg a csicseriborsót 5 percenként, amíg teljesen aranyszínű és ropogós nem lesz. Hagyja 15–20 percet, hogy tökéletesen grillezzenek. -
Só és bors. Helyezze a csicseriborsót egy salátás tálba, majd sóval és borssal, ahogyan tetszik. Szolgálja ezt a finom, gyors és szórakoztató élményt barátai számára, vagy adjon hozzá grillezett csicseriborsót egy salátához.
2. módszer Grillezett csicseriborsó a sütőben
-
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. -
Végezzen egy sütőlapot közepes méretű sütőpapírral. -
Öblítse le a csicseriborsót. Ha konzerv csicseriborsót használ, nyissa ki a dobozokat, engedje le a csicseriborsót, majd alaposan öblítse le. Öblítse le a csicseriborsót, hogy megszabadítsa őket a dobozban lévő víz ízétől, és tisztítsa meg őket. Ez ízletesebbé teszi a grillezett csicseriborsót is. A csicseriborsó egyszerű öblítéséhez öntsük őket szűrőbe, és engedjük át hideg víz alatt, amíg a habzás megszűnik.- Ha száraz csicseriborsót szeretne használni, áztassa őket egy éjszakán át a lágyulás érdekében. Átázás után ürítse le őket, fedje le friss vízzel, és hagyja forrni. A csicseriborsó akkor főzött, amikor villával szúrhatja be őket. Miután a csicseriborsó elkészült, engedje le, majd öblítse le. Most már használatra készek.
-
Szárítsa meg a csicseriborsót. Papír törülközővel alaposan szárítsa meg a csicseriborsót, hogy készen álljon a főzésre. Ez a szárítás biztosítja a grillezett csicseriborsó minőségét és ropogóságát. Ha nem szárítja meg őket eléggé, a csicseriborsó hajlamos arra, hogy puha karbamidot tartson fenn. -
Bevonja a csicseriborsót olajjal és fűszerekkel. Helyezze a csicseriborsót egy salátás tálba, amely tartalmaz olajat, kurkuma, köményt és füstölt paprikát (ha kókuszolajat használ, keverje össze a fűszerekkel a csicseriborsó hozzáadása előtt). Egy kanál segítségével keverje meg az összes hozzávalót, amíg a csicseriborsó teljesen el nem fedik a fűszereket. -
A csicseriborsót terítse az edény aljára. Ügyeljen arra, hogy egymás mellett legyenek elrendezve, hogy egyenletesen tudják főzni. -
Grillezzük a csicseriborsót 30 percig. 15 perc elteltével keverjük meg őket úgy, hogy az egyes csicseriborsó felülete egyenletesen grillezzen. Vigyázzon a főzésre, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a csicseriborsó nem túl barnul-e. Ha ez történik, csökkentse a sütő hőmérsékletét 160 ° C-ra. -
Sózzuk és borssuk a csicseriborsót. Amikor aranyozottak és ropogók, vegye ki a csicseriborsót a kemencéből, és öntse őket salátatálba. Só és bors a tetszés szerint. A grillezett csicseriborsó olyan meleg, mint hideg.