Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Készítsen forró hibiszkusz infúziót
- 2. módszer Jég-hibiszkusz infúzió készítése
- 3. módszer Készítse el saját hibiszkuszát
Ha a klasszikus infúziók eredeti változatát szeretné készíteni, próbálkozzon a hibiszkusz használatával. Ennek a növénynek a szárított virágai megkülönböztetett vörös színű és meglehetősen savas citrom aromával rendelkeznek. Még jobb, ha a hibiszkusz csökkenti a vérnyomást. Meg lehet vásárolni szárított hibiszkuszt egy bioboltban vagy online, de ha van néhány a kertben, akkor virágot is szedhet és száríthatja magát infúzióhoz.
szakaszában
1. módszer Készítsen forró hibiszkusz infúziót
- Töltsön meg egy vízforralót vízzel. Melegítsük a tűzhelyen, hogy a víz felforrjon. Miközben várja meg a víz felmelegedését, készítse elő a többi összetevőt és tisztítsa meg a használt teáskannát.
- Nézze meg a víz forralására vonatkozó útmutatót, hogy megtanulja, hogyan kell melegíteni a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
-
Helyezze a szárított hibiszkusz virágot egy üres teáskannába. A recept körülbelül két teáskanál virágot tartalmaz, de többé-kevésbé felhasználhatja a kívánt íz intenzitásától függően.- Lhibiscus nem tartalmaz koffeint így ha sokat használ fel, akkor nem fogja érezni hirtelen energiaellátást.
-
Öntsön forrásban lévő vizet a teáskannába. Töltse fel (vagy öntsön be annyi vizet, amennyit inni akar).- Használjon sütőkesztyűt és / vagy teáskannát, hogy megvédje magát. Öntsön lassan és rendszeresen a vizet a fröccsenés elkerülése érdekében.
- Koffeinnel történő infúzió készítéséhez áztasson egy teászacskót a vízben. Mint fentebb kifejtettük, önmagában a libiszkusz nem tartalmaz koffeint. Ha azt akarja, hogy az infúzió lendületet adjon az energianak (vagy ha csak tetszik az íze), óvatosan adhat hozzá egy csomagot kedvenc koffeinmentes teájából a forró vízhez. A Linfusion hibiszkusz tea nélkül is finom.
- Ha sok koffeint szeretne, adjon hozzá több teazsákot.
-
Infúzzon öt percig. Ez a könnyű lépés: csak meg kell várnia. Körülbelül öt percnek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a virágok meglehetősen savas ízű és szép piros színűek legyenek a víz számára. Ha azt szeretnénk, hogy az íz erősebb legyen, hagyja, hogy a virágok hosszabb ideig tartsanak. Ha finomabb ízt szeretne, hagyja, hogy kevesebbet adagoljon. -
Öntsük az infúziót egy szűrőn. Most csak annyit kell tennie, hogy eltávolítja a virágokat. Ha a teáskannának nincs beépített szűrője, öntse az infúziót a csészébe egy finom fémszűrőn keresztül. Ha nincs más, használjon papírkávé-szűrőt.- Ha szeretne, hibiszkuszvirákat is hagyhat a vízben. Nem fognak bántani: Jelenleg semmi nem utal arra, hogy mérgező tulajdonságokkal rendelkeznek.
-
Cukor-lefúzió ízlés szerint. Kész az ízlés szerint. Hozzáadhatja azt a mennyiséget, amelyet szeretne édesíteni (vagy egyáltalán nem édesítheti). A méz édes és édes íze különösen jól illeszkedik a lhibiscus savasságához. A cukor és a kalória nélküli édesítőszerek szintén jó választás. - Díszítsük fahéjjal, menta vagy lime ékkel. Ha egy kicsit szeretné díszíteni az infúziót, próbálkozzon ezekkel a kitöltésekkel (vagy mindháromval). Ezen összetevők illata és íze nagyon jól megy a hibiszkusz infúzióval és három finom kombinációt eredményez.
- Menta felhasználásával fektesse le a leveleket a tenyerére, és szárítsa meg a másik tenyérrel. Csaposok ezt a technikát használják a menta ízének és szagának enyhítésére olyan italok készítésekor, mint a mojito.
2. módszer Jég-hibiszkusz infúzió készítése
- Helyezze a hibiszkuszt és a vizet egy kannába. Mindaddig, amíg megvan a szükséges összetevők, könnyű elkészíteni egy jéghideg hibiszkusz infúziót. Csak időbe telik. Kezdje azzal, hogy a hibiszkusz virágot egy kancsóba helyezi, majd adjon hozzá vizet. Röviden keverjük össze az összetevőket a keveréshez.
- Ha koffeintartalmú teazsákokat, fahéjat, lime ékeket vagy mentaleveleket szeretne főzni, add hozzá ezeket is.
- Hűtőszekrényben egy éjszakán át. A hideg víz hosszú időt vesz igénybe, hogy felszívja az egyéb összetevők ízét, tehát hagyja, hogy legalább 8–12 órán át beolvadjon. Tartsa a kannát a hűtőszekrényben, miközben várja meg, amíg a víz lassan átveszi a hibiszkusz ízét és színét.
- A fóliát fedje le műanyag fóliával vagy alumínium fóliával, hogy megvédje azt a cseppektől és a morzsolódástól.
- Szűrjük a linfúziót. Tálaljuk jégkockákkal. Ha az ital színe és ízlése megfelelő az ön számára, vegye ki a hűtőből. Töltsön meg poharat jégkockákkal, és öntse a teát egy szűrőn keresztül, hogy eltávolítsa a virágokat és a többi hozzávalót. Most kortyolgathatja a jégteát.
- Ha szép előadást szeretne készíteni, minden poharat fahéjjal, lime-vel stb. Díszíthet.
- Az infúziót cukor-szirupral cukorral cukormázza. Cukorral, mézzel stb. Édesítheti a jegesedést, de ez nem túl hatékony, mivel a szilárd termékek hosszú időt vesz igénybe, hogy feloldódjanak hideg vízben. Sokkal jobb cukorszirupot használni, mert ez lehetővé teszi az ital azonnali édesítését, mivel már folyékony állapotban van.
- Cukorszirup előállításához egyszerűen öntsön azonos mennyiségű cukrot és vizet egy serpenyőbe, és melegítse fel a tűzhelyen. Keverje össze jól. Miután a cukor teljesen feloldódott, a szirup készen áll. Ha ezen szakasz után tovább melegíti, akkor vastagabb lesz. Ha túl sokáig vár, karamellré válhat, ami határozottan nem a cél.
- Egy közepes pohár cukorszirup (egy pohár cukorból és egy pohár vízből készül) meglehetősen édesvé teszi a fúziót. Ha egy negyed vagy egyharmad pohár szirupot ad hozzá, az édes hang sokkal finomabb lesz.
3. módszer Készítse el saját hibiszkuszát
- Keressen érett hibiszkusz virágot. Néhány nappal a lhibiszkusz virágzása után a szirmok elkezdenek száradni és végül leesnek. A kiszáradt szirmok azt mutatják, hogy a növény érett és kész a betakarításra.
- A hibiszkusz egész évben virágzik. Valószínűbb, hogy ezt nyáron és nyáron teszik, amikor a legjobb időjárási viszonyok vannak, de kedvező éghajlaton is télen is virágzhatnak.
- Válassza ki a kehelyt. A szirmok alján kerek és ívelt részt kell találni, amely a virágot a szárához rögzíti: ez a kehely. Amikor a növény érett, a kehely vörös és szilárd. Távolítsa el az egész virágot (kehely és szirmok) a szárból. Tisztán távozzon. Távolítsa el a szirmokat, hogy felfedje a kehelyt.
- Távolítsa el a magokat. Minden kehely egyetlen kerek vetőmagkapszulát tartalmaz. Az infúzió elõkészítése elõtt távolítsa el, miközben a kehelyt mindent érintetlenül hagyja. Általában a legegyszerűbb módszer, ha egyszerűen függőleges metszetet készít a kehely oldalán, és ujjaival kihúzza a vetőmag-kapszulát. Ne aggódjon túl sokat, ha a kagylót elrontja a vetőmag kivételével: nincs hatással az ízére, főleg esztétikai kérdés.
- Készítsen infúziót a káposztákkal. Miután eltávolította az összes vetőmagkapszulát, mossa le a káposztát. Most felhasználhatja infúzió készítésére. Használja őket ugyanúgy, mint a szárított hibiszkuszt a fenti receptek egyikének elkészítéséhez.
- Száríthatja a káposztákat is. Ezután tartsa őket légmentesen zárt dobozban. Ha nem akarja azonnal hibiszkusz infúziót készíteni, akkor törölje le a káposztákat papírtörülközővel, hogy kiszáradja őket, és tárolás előtt hagyja teljesen megszáradni. Különféle módon folytathatja.
- Helyezze a káposztákat egy légmentesen zárt dobozba, szilícium-dioxiddal. Ez a termék, amelyet néha kis ruhadarabokban találnak a ruházat zsebében, hogy kiszáradjanak. Szárítószer-szilikagélt (az anyag, amelyet a szárításhoz használsz) megvásárolhat egy vegyipari szállítótól.
- Helyezze a virágokat egy tartóra vagy tányérra, amelyet alacsony hőmérsékleten (kb. 40 ° C) süt. Hagyja őket néhány órán keresztül a sütőben. További részletek a cikk szárításának elmagyarázásáról szóló cikkünkben találhatók.
- Ha forró és száraz, akkor a virágokat is rakhatja egy állványra, és száríthatja azokat a nap alatt. Próbáljon hagyni valahova, ahol biztonságban lesznek az állatoktól.