Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Pirítós kenyér a serpenyőben
- 2. módszer Grill használata
- 3. módszer A sütő használata
- 4. módszer Kenyér pirítósok tűz felett
Ha elfogy a hely a konyhában, vagy nem akarja megvásárolni egy másik készüléket, akkor kíváncsi lehet, hogy kenyérrel piríthatja meg. Ha nincs kenyérpirítója, léteznek más ugyanolyan hatékony módszerek. Használhatja a tűzhelyen lévő tűzhelyet, a sütő grillét vagy magát a sütőt. Akár kempingben is tálalhatja a kenyeret egy tábortűznél!
szakaszában
1. módszer Pirítós kenyér a serpenyőben
- Melegítsen egy serpenyőt. Vegyünk egy közepes tapadásmentes serpenyőt vagy egy jól meghámozott öntöttvasat. Helyezze a tűzhelyre, és közepes hővel melegítse. Várjon néhány percet vagy kettőt.
-
Vaj kenyérrel. Amíg a serpenyő melegszik a tűzhelyen, vajkés segítségével kenje el a vajat a rostolni kívánt kenyér szelet egyik oldalán.- Tartsa a vajat vajcsészében a munkafelületen úgy, hogy puha és könnyen terjedjen.
- Ha a kés túl sokat tapad a kenyérhez, tartsa a helyét a helyén az egyik sarok ujjával történő megnyomásával.
-
Helyezze a kenyeret a serpenyőbe. Miután megvaja mosta, tegye a serpenyőbe úgy, hogy a vajas alsó oldalt úgy érintse, hogy a meleg fémmel érintkezzen. -
Fedjük le az edényt. Helyezzen egy nehéz fedelet a tartályra, és hagyja a helyén 2 percig. Megtartja a hőt, így a kenyér gyorsabban ég.- Ha a tűzhely eléggé melegszik, vagy nem akarja, hogy a pirítós túl ropogós legyen, melegítse alacsony lángon.
-
Fordítsa meg a szelet. Első vaj a másik oldalon. 2 perc elteltével távolítsa el a serpenyő fedelét, és kenje fel a vajat a kenyér felfelé néző oldalára anélkül, hogy eltávolítaná a tartály szelet. Fordítsa meg egy spatullel, amikor kész. -
Grillezzük a második oldalt. Fedjük le az edényt, és várjunk még 2 percig. Helyezze vissza a fedelet a tartályra, és pirítsa a kenyeret 2 percig. Vegyük ki egy spatulával, és helyezzük egy tányérra. Díszítsd a választott összetevőkkel, és megeszd.
2. módszer Grill használata
-
Helyezze a sütőtartót. Helyezze a legmagasabb helyzetbe. A rács a készülék tetején található. Helyezze az állványt úgy, hogy a kenyér a lehető legközelebb legyen a grillhez, amikor bekapcsolja. -
Melegítse elő a grillt. Kapcsolja be és várja meg, amíg felmelegszik. Valószínűleg van egy gomb a be- és kikapcsoláshoz, de beállíthatja a hőmérsékletét. Ebben az esetben állítsa magas hőmérsékletre, amikor bekapcsolja, és hagyja kb. 5 percig felmelegedni. -
Süssük a kenyeret. Helyezze a grillezni kívánt szelet olajozatlan sütőlapra. Helyezze rá a sütőállványra, amelyet a lehető legközelebb helyezte a sütő tetején található rácshoz.- Ha nincs sütőtálca, akkor óvatosan helyezheti a kenyeret közvetlenül a rack-re.
- Általában a sütőtálcák elég nagyok, amelyek miatt tökéletesen alkalmasak több szelet egyidejű grillezésére.
-
Fordítsa meg a szelet. Figyelje őt figyelmesen. A grill erős melegével a pirítós ropogós lesz, de ha nem figyeli, akkor valószínű, hogy ég. Egy-két perc főzés után fordítsa meg az ostyát hőálló konyhai fogóval, hogy a másik oldal pirítós legyen. -
Vegye ki a pirítóst. Egy-két perc főzés után helyezze fel a sütőkesztyűt, hogy megvédje magát, és vegye le a tányért a sütőből. Vegye ki a pirítóst egy konyhai fogóval, és tegye egy tányérra. Terjessze rá a kiválasztott összetevőket, és megegye.
3. módszer A sütő használata
-
Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Kapcsolja be és állítsa eléggé alacsony hőmérsékletre (a fedélben, kb. 180 ° C). Várjon, amíg eléri a hőmérsékletet, mielőtt felteszi a kenyeret. -
Süssük a kenyeret. Tegye egy tepsire és tegye sütőbe. Helyezze a tartóra a sütő közepén, hogy egyenletesen süssék a kenyeret. -
Fordítsa le a szeleteket. Körülbelül 5 perc múlva nyissa ki a sütőt, és forgassa el a kenyeret egy pár konyhai fogóval a második oldal grillezéséhez. -
Fogd a pirítósot. Hagyja főzni még körülbelül 5 percig, majd vegye ki a sütőlapot és óvja magát sütőkesztyűvel. Vegye ki a grillezett szeleteket konyhai fogóval és helyezze egy tányérra. Díszítsd őket a választott összetevőkkel, és megeszd őket.- Válasszon egy klasszikus szórást, például földimogyoróvajat vagy csokoládéterméket. A pirítósot meghintheti fahéjcukorral is.
- Ha valami eredetibbet szeretne, akkor a pirítósot kecskesajttal, füge- és diólekvárral vagy hummussal és tapennáddal díszítsük.
4. módszer Kenyér pirítósok tűz felett
-
Válasszon egy biztonságos helyet. Ha nincs olyan ásott hely, ahol tüzet okozhat, válasszon egy olyan helyet, ahol nincs laza talaj, fű vagy gyúlékony elem. Ügyeljen arra, hogy ne legyen alsó ág fent. -
Gyújtsa meg a tüzet. Helyezzen nagy köveket a földre egy körbe a választott hely körül. Helyezzen belsejébe tárgyakat, például papírdarabot, kartondobozt, apró fát vagy gallyat. Gyújtsa meg a tüzet egy öngyújtóval, és óvatosan fújja meg a lángot, amíg nem növekszik és nem nyújtódik ki. Amint a tűz nagyobb lesz, adjon hozzá további apró fadarabokat, majd kis rönköket és végül nagyobb rönköket.- Ha problémája van a tűz növekedésével vagy folyamatos tartásával, próbáljon meg több papír- és fadarabot megvilágítani egyszerre.
-
Helyezze el a rácsot. Ha a tűz megfelelően ég, adjon hozzá faszenet, és óvatosan tegyen rá fémrácsot, ügyelve arra, hogy stabil. Helyes helyzetben helyezze a közepes vagy nagy méretű öntöttvas edényt a tetejére.- Ha ízét szeretné megtenni a pirítósnak, olvassza meg a vajat a serpenyőbe. Ha füstölt sertésbabot főzött, használhatja a kiszivárgott sertészsírt is.
-
Helyezze a kenyeret a serpenyőbe. Fektesse laposan a tartályban. Annyi szeletet grillezhet, amennyit belefér az edénybe anélkül, hogy átfedés lenne. -
Fordítsa le a szeleteket. Fordítsa meg őket többször, amíg mindkét oldalra meg nem sütik. A tábortűz valamivel kiszámíthatatlanabb, mint egy olyan eszköz, mint sütő, grill vagy tűzhely. 20-30 másodperc múlva hajtsa meg a kenyeret csipesszel, hogy megnézze, milyen gyorsan megy. 30 másodperc múlva fordítsa meg újra. Ha szükséges, hajtsa át még néhányszor. Amikor mindkét oldal olyan aranyszínű, mint a másik, vegye ki a fogóval az edényből. -
Kapcsolja ki a tüzet. Miután befejezte az élvezést, töltsön meg egy nagy vödör vizet, és öntse rá a lángokra, hogy eloltjon. Keverje meg a gyantát botokkal, amikor megnedvesíti őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes szén nedves-e. Ha a hamu és a parázs többé nem izgat, akkor biztonságosan elhagyhatja a helyet.
- kenyér
- vaj
- Vajkés
- Közepes serpenyő
- A serpenyő fedele
- Egy spatula
- Konyhai fogók
- Sütőtálca
- Egy sütő
- Egy szakács
- Egy tányér
- Időzítő (opcionális)
- Öntettel pirítós (opcionális)
- kövek
- Papír vagy karton
- Kis fa
- Öngyújtó vagy gyufa
- naplók
- Fém grill
- szén
- Egy nagy vödör
- víz