Hogyan érlelje meg a zöld paradicsomot?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Használjon üveget (néhány paradicsomhoz)
• 2. módszer Használjon kartondobozt (sok paradicsomhoz)
• 3. módszer Használjon műanyag zacskót (kevés vagy sok paradicsomhoz)
• 4. módszer Használjon papírzacskót (néhány paradicsomhoz)

Ebben a cikkben: Használjon egy üveget (néhány paradicsomhoz) Használjon kartondobozt (sok paradicsomhoz) Használjon műanyag zacskót (kevés vagy sok paradicsomhoz) Használjon papírzacskót (néhány paradicsomhoz). Cikk Összegzés6 Hivatkozások

A szezon vége van, és még mindig van csodálatos zöld paradicsomszürete! Íme néhány egyszerű tipp a természet által előállított gáz: etilén felhasználásával történő éréshez.

szakaszában

1. 
   

   
   Rendszeresen betakarítsák. E módszerek mindegyikét mindig rendszeresen ellenőrizze. Ha tudod, válasszuk a zöld paradicsomot, amely kissé szár színű és kissé rugalmasabb, mint a fiatal szilárd gyümölcs. Ha ennél korábban választja ki őket, akkor nem lesz elég előrehaladott, és nem érnek. A paradicsomot főzzük túl zöldképp, ahogy vannak.
   • Ha tudni szeretné, hogy a zöld paradicsom meghaladja-e a fejét, vágja át a felét, ha a hús sárgás, pelyhes vagy ragadós: elég fejlett ahhoz, hogy érje. Természetesen az, amelyet felére vágott, nem ér majd, de a külső megjelenésével megtudhatja, melyik zöld paradicsomot kell felvenni a lábára.
   • Ha bejelenti a fagyot és elpusztíthatja az összes paradicsomot, ne vegye be egyenként: szakítsa le a lábát, ellenőrizve, hogy vannak-e gyökerek. Rázza meg őket, hogy megszabaduljon a lehető legtöbb talajtól, és tegye le őket fejjel lefelé egy védett és száraz helyen, például garázsban. Kerülje az olyan szélsőségeket (közvetlen nap vagy teljes sötétség), amelyek megölik a paradicsomot! Paradicsomod szinte ugyanolyan jól érlelhető, mint a talajban.

2. 
   

   
   
   
   Készítsünk nekik. Tárolás előtt mindig távolítsa el a szárakat, gallyakat, levélcsíkokat, leveleket, amelyek az érési folyamat során károsíthatják a paradicsomot. Ha a paradicsom piszkos, kezdje óvatosan mossa le, majd levegőn szárítsa meg, mielőtt érlelni próbálja őket.
3. Használja az alábbi technikák egyikét a paradicsom beltéri tárolására és sütésére.

4. 
   

   
   Gyorsan felismerheti a rothadás vagy a lisztharmat nyomait. Ha megtalálja őket, azonnal vegye le a paradicsomot, amely hordozza és légteleníti a paradicsomot. Minél hidegebb a paradicsom tárolása, annál hosszabb ideig tart az érlelés. Kb. Két hétig hagyjuk érlelni a beltéri hőn. Ha a ház vagy a raktározási terület túl hideg, a paradicsom soha nem érhet meg, vagy nincs íze.

1. módszer Használjon üveget (néhány paradicsomhoz)

1. 
   

   
   
   
   Gyűjtse össze az üvegeket és vegye le a fedelek.

2. 
   

   
   Helyezzen egy üveget egy érlelő banánt.

3. 
   

   
   Helyezzen két-négy közepes zöld paradicsomot az egyes üvegekbe. A paradicsom terjedésének veszélye miatt ne töltse túl az üveget.

4. 
   

   
   Óvatosan zárja le az üvegeket.

5. 
   

   
   Helyezze őket mérsékelt, enyhén nedves helyre, távol a napsugaratól. Rendszeresen figyelje őket: Ha a banán már a paradicsom készen állása előtt rothadni kezd, cserélje le egy újabbra. Ennek a módszernek lehetővé kell tennie, hogy egy-két héten belül érje a paradicsomot.

2. módszer Használjon kartondobozt (sok paradicsomhoz)

1. 
   

   
   Vegyünk egy dobozt. Ha van kéznél, helyezzen habot az aljára, a rekesz rekeszére vagy csak az újságra.

2. 
   

   
   Helyezzen el egy első réteg paradicsomot úgy, hogy jól megáll. Ha sok paradicsoma van, akkor második réteget készíthet sajtolás nélkül. Soha ne tegyen kétnél több réteget az alsó paradicsom elrontásának veszélye. További rétegek adhatók hozzá, ha mindegyik réteg közé kb. 6 oldal újságot (csak fekete tinta) helyezünk. Gyakrabban kell ellenőriznie az érett gyümölcsöt. Csak akkor adjon hozzá banánt, ha egyszerre sok paradicsomot kíván felhasználni.

3. 
   

   
   Felvehet banánt! De a paradicsom még anélkül is érlelődik, mert elutasítják az etilént, amely elősegíti az érési folyamatot. A banán hozzáadása azonban felgyorsítja ezt a folyamatot.

4. 
   

   
   Helyezze a kartonpapírt hűvös, enyhén nedves helyre, fénytől távol. A kamra polc tökéletesen elvégzi a munkát.

3. módszer Használjon műanyag zacskót (kevés vagy sok paradicsomhoz)

1. 
   

   
   Gyűjtsük össze a műanyag zacskókat. Fúrjon be néhány szellőzőnyílást minden használt zsákba.

2. 
   

   
   Helyezzen 3 vagy 4 paradicsomot egy banánnal minden táskába. A táska méretétől függően előfordulhat, hogy több (vagy kevesebb) behelyezhető. Hagyja, hogy vezesse magát a táska, a paradicsom és a banán mérete.

3. 
   

   
   Helyezze hűvös, enyhén nedves helyre, napfénytől távol.

4. módszer Használjon papírzacskót (néhány paradicsomhoz)

1. 
   

   
   Nyissa ki a papírzacskót. Mutassa be a érlelő banánt és a paradicsom számát, amelyet tartalmazhat.

2. 
   

   
   Helyezze hűvös, enyhén nedves helyre, napfénytől távol.

3. 
   

   
   Ez a módszer akkor hasznos, ha kevés hely és kevés paradicsom van.