Tartalom
Ebben a cikkben: Papírtáska használataTávolítsa el a kemencéből5 cikk összefoglalása Referenciák
Amikor a banán érlelődik, a keményítő cukorré alakul, amely lágyabb, édesebb banánt eredményez, amelyet könnyebb emésztni és beépíteni a receptekbe. A szupermarketben elérhető banán gyakran nem érett. Amikor a gyümölcs érlelődik, etilén-gáznak nevezett növényi hormont termel. Egyes gyümölcsök, például a körte és a banán etilén-gáz jelenlétében gyorsabban érnek. Ezt kihasználhatja, hogy elősegítse a banán gyorsabb érését.
szakaszában
1. módszer Használjon papírzacskót
-
Vegyünk egy papírzacskót, a kivágni kívánt banánt, egy almát és egy paradicsomot. Ha a banánt más érett gyümölcsökkel zacskóba helyezi, növeli a kibocsátott etiléngáz mennyiségét. Tehát a banán gyorsabban érlelődik, krémes és édes lesz. -
Helyezze a banánt a zsák aljára. -
Adja hozzá a paradicsomot és az almát a banán mellé. Ügyeljen arra, hogy a paradicsom ne legyen túl érett, hogy ne összetörje vagy rothadjon a papírzacskóban. -
Tekerje be a papírzsák tetejét annak lezárásához, hogy a paradicsom és az alma által előállított etiléngáz belsejében maradjon. -
Helyezze a gyümölcsöt tartalmazó zsákot szobahőmérsékleten vagy meleg helyen. A normálnál kicsit magasabb hőmérséklet lehetővé teszi a gyümölcs számára, hogy több etilén-gázt szabadítson fel, amely felgyorsítja az érési folyamatot. A hő felmegy, így egy magasabb hely melegebb lesz, és segít a banán gyorsabb érésében. -
Hagyja a banánt egész éjjel a táskában. Reggel ellenőrizze, hogy kissé érlelődtek-e, és vannak-e olyan, ahogy szeretné. Ha nem erről van szó, hagyja őket további 12 órán keresztül a zsákban, amíg elég éretté válnak az Ön számára.- E módszer alkalmazásával 24 órán belül képesnek kell lennie arra, hogy érje a banánját arra a pontra, hogy a cukor által okozott barna pöttyök lágyabbak.
2. módszer Süsse meg őket sütőben
-
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Ha a sütőben beltéri lámpák vannak, kapcsolja be, hogy figyelemmel kísérhesse banánjait. -
Helyezze a banánját egy sütőlapra. Ne húzza túl szorosan, három vagy négy banán elegendő a tányéron. Vegye figyelembe, hogy ez a módszer nem működik nagyon zöld banánok esetén, jó színűeknek már sárga színűnek kell lenniük. -
Főzzük a banánt a sütőben. A banán kemencében hagyásának időtartama attól függ, hogy mennyit szeretne elkészíteni. -
Ha a banánjait receptekhez szeretné használni, hagyja, hogy egy órán keresztül főzzenek. Ha egy órára hagyja őket a sütőben, a bőr teljesen feketévé válik, és a gyümölcs tökéletesen alkalmas turmixokhoz és süteményekhez, például banán muffinhoz. -
Ha önmagában csak a banánt akar enni, húzza ki őket a sütőből 20 perc múlva. Ha elég hosszú ideig hagyja a banánt a kemencében ahhoz, hogy még sárgává váljanak, feketefejűek nélkül, akkor is fogyaszthatja őket. Körülbelül 20 percig tarthat, de feltétlenül ellenőrizze rendszeresen, és vegye ki a megfelelő időben.- Miután eltávolította a banánt a sütőből, tegye őket a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön és megállítsa az érési folyamatot. Kóstolhatja meg őket, amikor lehűltek.