Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Hagyja, hogy a tököt megszáradjon a konyhakertben
- 2. módszer Szárítsa meg a tököt a konyhakerten kívül
- 3. módszer A tököt szárazra szuszpendáljuk
- 4. módszer: Száraz, hámozott tök
- 5. módszer Szárítás után tisztítsa meg a tököt
A szárító tököt úgy tűnik, hogy az emberi DNS-ben van írva, úgy tűnik, hogy fajaink százezer éven át szárítottak kolokvintet (vagy tököt) szerszámok, tartályok, edények, hangszerek és mindenféle kézműves és projekt készítéséhez. művészi. Élvezze ezt az emlékezetes hobbit, és próbálja ki ezeket a különféle szárítási módszereket.
szakaszában
1. módszer Hagyja, hogy a tököt megszáradjon a konyhakertben
-
Hagyja a tököt a növekedés helyén. Az érett tök jól támogatja a gélt, és még több hideg- és leolvasztási ciklust is képes legyőzni. Amikor a tökös növény sárgássá válik és csonkossá válik, a gyümölcs megereszkedik és leesik a támaszukról.- Ha a tök a növekedési időszak végén elérte érettségét, de nem volt ideje kiszáradni, télen hagyhatja a kertben. Amikor a hó megolvad és felfedezik abban az időben, akkor tovább szárazul maradnak ott, ahol ősszel maradtak. Fennáll annak a veszélye, hogy rothadni fog, ha egész télen hagyja őket.
-
Válasszon egy tököt és rázza meg. A száraz tök könnyű és üreges. Ellenőrizze, hogy nem hallja-e a tök belsejében lévő magvak hangját. A magok mindazonáltal a teljes szárítás előtt néha ragasztva maradnak a tök belsejében, és nem bocsátanak ki zajt. -
Gyűjtsük össze a tököt a kertben, amikor tökéletesen szárazak. Ha még mindig kapcsolódnak a növényhez, akkor a tököt egyidejűleg vághatja le a paprikával, vagy éppen hagyhatja a szár (darab) darabját, a tököt a helyszínen hagyva tisztán díszes stratégia, ha hagyja, hogy a gyümölcs kiszáradjon a zöldségkert. -
A teljes száradás előtt dobja ki a rothadó tököt. Kis számú tök rothadni fog, ezt tisztában kell lennie, a szárítás módjától függetlenül.
2. módszer Szárítsa meg a tököt a konyhakerten kívül
-
Vágja le az érett tököt, amikor a levelek és a szárok sárgássá válnak. Használjon éles vésőt a tiszta vágáshoz. Hagyjon hozzá körülbelül öt centiméteres szárot minden tökhez. Fontos, hogy hagyjuk a szár ezen hegyét, mivel ez lehetővé teszi a víz jobb elpárolgását. A tök héja kemény és nem porózus, a porózus gyöngy elengedhetetlen ahhoz, hogy a nedvesség kiszivárogjon a gyümölcsből.- Ha még nem érett tökök vannak (húsos és élénkzöld), és attól tart, hogy a gél megöli őket, vágja le a pamprából, és ideiglenes dekorációként szolgáljon. Valószínűleg nem tudta szárítani ezeket a tököt. A kertben is hagyhatja őket, ezeket néha megkeményíti a hideg, és túl fognak maradni.
-
Mossa le a tököt forró, szappanos vízzel. Ezzel kiküszöböli a baktériumokat és megakadályozza a gyümölcs rothadását.- 20 percig áztathatja őket egyrészű fehérítő keverékében, kilenc rész forró vízbe.
-
Mosás vagy áztatás után öblítse le tiszta, hideg vízzel. Ez eltávolítja a szappan vagy fehérítő maradványait. -
Válasszon egy olyan helyet a külső oldalán, ahol feküdhet, és hagyja, hogy a kolocyntumok megszáradjanak. A tökös hűvös helyen megszáradhat, de ne feledje, hogy az ismételt fagyasztás és kiolvasztás gyakran károsíthatja a tök belsejében levő magokat. A sérült magok cserébe megakadályozzák a pecséteket és más tököt ültetését.- Száríthatja a tököt garázsban, istállóban vagy a házban is, de jobban szellőztethető, ha hagyja, hogy kialszik. A töltelék több hónapot vehet igénybe, hogy teljesen megszáradjon. Ne feledje, hogy a szárításra hagyott nagy mennyiségű tök kellemetlen szagot bocsát ki. Ha beltérben szárítja, akkor a szaga eltart egy ideig.
-
Helyezze a tököt egy rétegre és magasságra. A szárítófelületnek olyan anyagból kell lennie, mint egy fa raklap. A magas tárolótér növeli a levegő keringését, amely a tökö körül keringhet. -
Ne feledje, hogy a szárítási idő változhat. A tökö méretétől függ, és a teljes megszáradásig hat héttől egész évig tarthat. -
Távolítsa el a penészfoltokat. A szórógép tompa szélével kaparja meg a penészt. A penget egy ruhával is megtisztíthatja. Ha a tök megpuhult, akkor dobja el. -
Fordítsa meg a tököt. Kéthetente fordítsa meg a gyümölcsöt, hogy az alap szabad levegőjének legyen kitéve.
3. módszer A tököt szárazra szuszpendáljuk
-
Tegye le a tököt a lábbal. Ha csak néhány tök van száradni, kösse be a húrot a lábbal és rögzítse a fa ágához.- A squash-t jól szellőző helyiségekben vagy kerítések mentén is leteheti. A kerítés mentén lógva az udvar nagyon ünnepi őszi megjelenést fog adni.
-
A köröm segítségével fúrjon ki két-három apró lyukat a tök alján. A felakasztás a legjobb módja a tököt szárításának. Vágjon egy szálat a lyukakon, és tegye le a tököt fejjel lefelé. Légy tudatában annak, hogy a hasítás miatt a penész felhalmozódhat a gyümölcs belsejében. -
Helyezzen műanyagot vagy újságot a tök alá, hogy visszanyerje a nedvességet. Ha a gyümölcsben lévő lyukak nem zavarnak, akkor ez a folyamat felgyorsíthatja a tinta szárítását.
4. módszer: Száraz, hámozott tök
-
Ismerje meg a metszés előnyeit és hátrányait. A hámozott squash nagyon ellentmondásos folyamat. Egyes faiskolák azt javasolják, hogy felgyorsítsák a szárítást és csökkentsék a penészfoltok kockázatát. Más squash-szerelmesek azt mondják, hogy ha a tököt megtisztítják, vagy megérinti a tököt felületét, még mielőtt teljesen megszáradna, megnövelheti a sérülések és rothadás veszélyét. -
A betakarítást követően hagyja száradni a tököt. Hagyja száradni néhány hétig (csak enyhén szárazak lesznek). -
Használjon tompa szórót, hogy óvatosan lekaparja a bőr felső rétegét. Ennek során világosabb réteget fogunk látni alatta. -
Hagyja, hogy a hámozott tököt teljesen megszáradjon. Helyezze őket meleg, világos és jól szellőző helyre. Ha sima felületen szárítja, akkor két-három naponként forgassa el őket.- Tudja meg, hogy ha a squash túl gyorsan szárad, elkísérhet.
5. módszer Szárítás után tisztítsa meg a tököt
-
Tisztítsa meg a tököt, miután teljesen megszáradtak. Merítse a tököt egy forró, szappanos víz medencébe. Ez elősegíti a bőr lágyulását és feloldja a penészgombát, amely a külső részén kialakult volna.- A vízfehérítőt hozzáadhatja a vízhez, hogy egyenletes színű legyen a tök, de ez nem feltétlenül szükséges.
-
A konyhai kés tompa oldalával kaparja le a bőrt a felületről. A szárítás során a külső bőr megremeghet vagy elszíneződhet. Általában meg kell kaparni ezt a bőrt.- Használhat acélgyapotot vagy csiszolópapírt is a gyümölcs felületén lévő bőr eltávolításához. E két eszköz használata mindazonáltal karcolásra utalhat. Csak akkor használjon acélgyapotot vagy csiszolópapírt, ha a tököt festeni tervezi.
-
Töltsön meg minden apró lyukat vagy repedéseket fagitttel. Noha ez nem szükséges, nagyon egyenletes felületet ad a squash-nak. A tövis belsejét is csiszolhatja, hogy sima legyen.