Tartalom
Ebben a cikkben: Készítsen egy egyszerű koktélt Készítsen öt klasszikus koktéltReferenciák
Vannak különféle koktélok, de általában alkoholból és egy vékonyabb alkotóelemekből állnak, mint például lé vagy szóda. Ha elkészíti magát, akkor apríthatja a gyümölcsöket vagy a gyógynövényeket a rázógép alján, mielőtt hozzáadja a választott alkoholt és hígítószert, valamint jégkockákat. Rázza fel a keveréket és öntsük egy pohárba szűrőjével egy szűrőedénybe. Kipróbálhat egy klasszikus receptet is, például martini, mojito, daquiri vagy margarita.
szakaszában
1. módszer Készítsen egy egyszerű koktélt
-
Válasszon szellemet. Alkoholos összetevő használata nélkül nem készíthet valódi koktélt. Válasszon egy olyan terméket, amely tetszik. Íme néhány nagyszerű alkohol-ötlete, amelyeket felhasználhat.- A színtelen vagy csaknem színtelen alkoholok színe alig vagy egyáltalán nincs, ízük gyakran kevésbé kifejezett, mint másoké. Ezen szellemek között találtak:
- vodka;
- gin;
- a cachaça nem érlelve;
- semleges pálinka;
- soju.
- A whiskyt erjesztett gabona kásaból készítik. A gabona típusa az egyes whiskyktől függ. Ezt az italt világszerte fogyasztják, de főleg Skóciában, Írországban, az Egyesült Államokban, Kanadában és Japánban gyártják. Az ízesítés tartománya a gyártó országonként változik. A különféle típusok között megtalálható:
- bourbon;
- skót (skót whisky);
- rozs whisky;
- Ír whisky;
- Kanadai whisky;
- Japán whisky.
- Van mindenféle más színes szeszes ital, amelyet klasszikus koktélok készítéséhez használnak, vagy sem. A legsikeresebbek közül választhat:
- tequila;
- hármas sec;
- abszint;
- a konyakot.
- A színtelen vagy csaknem színtelen alkoholok színe alig vagy egyáltalán nincs, ízük gyakran kevésbé kifejezett, mint másoké. Ezen szellemek között találtak:
-
Adjon hozzá még egy alkoholt. A szellem ízének kiemelésére szolgál. Időnként alacsonyabb alkoholtartalmú alkoholos italokat használnak az erős alkohol ízének kiemelésére. Ha két alkoholos összetevőt szeretne használni, ellenőrizze, hogy azok íze jól keverhető-e össze. Például keverheti a gin és a fehér sört citrommal és mézzel egy frissítő ital készítéséhez. Készíthet egy beergaritát sör és tequila keverésével is. Éppen ellenkezőleg, nem kockáztathat, hogy vörös bor és louzo összekeverésével jó eredményt ér el.- A sört vagy bort tartalmazó koktélok egyre sikeresebbek. Például elkészíthet egy nagyon egyszerű keveréket sör és limonádé összekeverésével. Ha kipróbálni szeretne egy borreceptet, készítsen sangria-t, vagy keverje össze a vörösbort és a kólt. Azt is elkészítheti Francia 75 összekeverve gin, pezsgő fehér bor, citromlé és cukor.
-
Vegyél egy jóképű rázót. Valószínűleg erre a cikkre lesz szüksége a koktélok összetevőinek keveréséhez. Bár néhány koktélt - például desztillált alkoholtartalmú alkoholokat vagy nagyon könnyű hígítószereket - egyszerűen keverhetünk, a legtöbbet meg kell rázni.- Gyümölcslevet, tejtermékeket, tojást, cukorszirupot tartalmazó receptek édes-savanyú keverék vagy bármely más vastag összetevőt rázógépben kell rázni.
-
Adagolja az összetevőket. Használjon koktél adagolót vagy mérőpoharat. A koktél adagoló nagyon hasznos tökéletes koktélok készítéséhez, pontos adagokkal. Ha adagolja az alkoholt és a szemhígítót, az eredmény túl sok lehet vagy nem elég.- Sok koktél-adagolónak két tartálya van, amelyek a homokóra emlékeztető alakzatot adnak nekik. Általában a kis tartály kapacitása 3 cl, a nagy tartálya pedig 6 cl. Így sokkal könnyebb elkészíteni egy koktélt, amely kettős adagot alkoholt tartalmaz.
-
Zúzza össze a gyümölcsöt. Ha gyümölcsöket vagy gyógynövényeket használ, kezdje azzal, hogy dobja őket a rázógép aljára. Egyszerűen tegye a szükséges mennyiségeket a tartályba, és összetörje őket egy koktélzsörrével vagy egy fakanál végével. Feltétlenül húzza ki az összes gyümölcslevet és összetörje őket.- Nem minden koktél tartalmaz zúzott összetevőket, de sok recept tartalmazza azokat. Például egy mojito készítéséhez kezdje a mentalevél és a lime aprításával.
-
Adjon hozzá folyadékokat. Öntsük a levet, az alkoholt és az italt a rázógépbe. Öntsön a folyékony összetevőket a tartályba a recept szerint. -
Adjon hozzá jégkockákat. Tegye őket a rázógépbe a folyadékok UTÁN. Várjon, amíg készen áll az összetevők rázására, hogy elkerülje az ital hígítását. Sokan azt a hibát követik el, hogy a jégkockákat a tartályba az elején, nem pedig a végén helyezik, és végül meghígítják a koktélt. -
Rázza meg az összetevőket. Zárja be a rázógépet, és erőteljesen rázza meg. Csinálja 10 - 20 másodpercig, vagy amíg a tartály túl hideg ahhoz, hogy meg tudja tartani. Az erőteljes nyalóka összekever minden összetevőt, így az ital egyenletes ízű, és nem érzi túl soványan az alkoholt.- Ha meg akarja fagyasztani az üveg szélét sóval vagy cukorral (például margarita készítéséhez), akkor ezt megteszi az ital felszolgálása előtt. Mártsa be az üveg felső részét egy sekély víztartályba, majd egy másik tartályba cukrot, sót vagy más összetevőt a koktélhoz.
-
Töltsön meg egy pohárot. Öntsük a koktélt egy megfelelő pohárba szűréssel. Különböző koktélokat különféle pohárokban kell felszolgálni. Például egy martini mindig egy martini pohárban szolgál, míg a mojito általában egy pohárban szolgál fel whisky jeges szódával.- Szánjon időt arra, hogy megismerje a koktél legjobb tartályát. Gondolhatja, hogy ez nem számít, de sokan azt gondolják, hogy egy jó pohár kiválasztása különbséget tesz a jó ital és a kiváló ital között. Ezenkívül a tartály alakja befolyásolja a koktél megjelenését, ami befolyásolja az ízének felfogását.
- Ha a keverés után jégkockákat kell hozzáadnia az italhoz, használjon friss jégkockákat, ahelyett, hogy a rázógépbe helyezné. Friss állapotban nagyobbak, ami azt jelenti, hogy hosszabb időre van szükségük a koktél megolvadásához és hígításához.
-
Add hozzá a lamer-t. Ha használja, illessze be a koktélba a végén. Lamer (vagy gyomorkeserű) egy aromás alkohol, amelyet keverés után sok koktélhoz adnak (gyakran whisky alapú). A leghíresebb típus az Angostura. -
Díszítsük az üveget. Válasszon dekorációt, amely megfelel az elkészített koktélnak. Például a fogpiszkáló olajbogyó egy klasszikus öntettel a martini számára.
2. módszer Készítsen öt klasszikus koktélt
-
Készítsen a Martini. Ez az egyszerű, elegáns és nagyon alkoholos ital tökéletesen megtestesíti az osztályt és a kifinomultságot. A hagyományos martinist gingel vagy vodkával készítik, és hozzáfűzhet olívalevet piszkos martini. Kipróbálhatja a következő változatokat:- csokoládé martini;
- eper martini;
- a gödör martini;
- a mész martini.
-
Készítsen a mojito. Ezt az italt Amerikában népszerűsítette a híres szerző Ernest Hemingway. Kiválóan alkalmas nyárra, ez egy karibi zászlóshajó recept. Ez menta, lime, rum, cukor és szénsavas vízből készül. Hogyan nem szeretni? Kipróbálhatja a következő változatot is:- eper mojito;
- mojito mangóval;
- áfonya mojito;
- a lanai mojito.
-
Próbálja ki a menta gyerek. Az Egyesült Államok déli részéről származó koktél egyszerű és elegáns. Igyon egy meleg és napos napon, amikor pihen a kertben, és úgy fogja érezni magát, mintha ebben a régióban tartózkodik, bárhol is van. -
Készíts egy margaritát. Ez a mexikói ikonikus koktél. Ezt a lime juiceből, tequilából, hármas secból és egy kevés cukorból készített italt általában a jelenlegi formájában használják, de keverheti jégkockákkal a fagyasztott verzióhoz, amely tökéletes a nyárra. Ha szeretné, próbálja ki a következő lehetőségek egyikét:- eper margarita;
- a narancssárga margarita;
- a margarita banánnal;
- a jeges margarita.
-
Készítsen elő a Régimódi. Ez egy nagyon erős alkoholos koktél, amely csak bobonból és szirupból áll. Bár manapság kevésbé divatos, mint az 1920-as és 1930-as években, sok koktél szerelmese még mindig élvezi.