Tudás

Hogyan készítsünk vanília tortát?

Posted on
Szerző: Robert Simon
A Teremtés Dátuma: 18 Június 2021
Frissítés Dátuma: 14 Lehet 2024
Anonim
Hogyan készítsünk vanília tortát? - Tudás
Hogyan készítsünk vanília tortát? - Tudás

Tartalom

Ebben a cikkben: Egy egyszerű vaníliatorta készítéseHomesty vaníliatortaKészítsen tojásmentes vaníliatortaTegyél vaníliatorta tej nélkülKészítsen gluténmentes vaníliatortaKészítsen vegán vaníliatorta6 referenciákat

A vaníliatorta sok sikert aratott szerte a világon. Enyhe állagával, édes és ízletes ízével senki sem tudja ellenállni. Díszítheti a kívánt termékkel: gyümölcsök, csokoládé, cukorpaszta, jegesedés, cukorka, dió, pillecukor, cukorgyöngy, fűszer stb. Mindenféle különféle recept létezik ennek az ízletes süteménynek az elkészítéséhez. Próbáljon ki többet a kedvence megtalálásához.


szakaszában

1. módszer Készítsen egy egyszerű vanília tortát



  1. Készítse elő a felszerelést. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. A 20 cm átmérőjű süteménytálca belsejét megkenjük olvasztott vajjal vagy napraforgóolajjal egy tésztakefével. Majd tekerje be liszttel.



  2. szitál porok. Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, kivéve a cukrot. Szitáljuk a torta lisztet, a sütőport és a sót egy nagy darabig. Szitáljuk őket, amíg jól szellőznek.




  3. Keverje hozzá a vajat. Adjon hozzá egy teáskanál egyszerre. Vegyünk egy teáskanál vajat és adjuk hozzá a szitált alapanyagokhoz. Keverje össze őket elektromos keverővel vagy állványkeverővel. Folytassa addig, amíg az összes vaj be nem kerül. Amikor kész, a keveréknek laza homok állagúnak kell lennie.



  4. Adjuk hozzá a cukrot és a tojást. Keverje hozzá a cukrot egy evőkanálra egyszerre. Ne add hozzá egyszerre. Ahhoz, hogy a sütemény lágy legyen, az alapanyagokat apránként bele kell foglalnia. Ugyanezt tegye a tojásokkal, ha egyenként hozzáadja őket. Keverjük össze az összetevőket, amíg homogén állagúak lesznek, mint a csomagolt durva homokhoz.




  5. Keverje hozzá a tejet és a vaníliát. Öntsön lassan a többi összetevőt. A tésztát addig dolgozzuk, amíg sima és homogén, és nincs nyoma a liszten.



  6. Öntsük a tésztát az öntőformába. Öntsük be azt a kerek formát, amelyet már burkoltak, úgy, hogy a zsákmány belsejét szilikon spatuppal megkaparják, hogy az összes tésztát kinyerjék.



  7. Süssük a tésztát. Helyezze a formát a sütőbe, és hagyja, hogy a torta kb. 30-35 percig süssen. A sütemény akkor készül, amikor elaprózott, és visszanyeri alakját, ha megnyomja, és a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta, amikor kijön.



  8. Hagyja a tortát lehűlni. Hajtsa át az öntőformát egy fémrácson. Csúsztassa el a kést a forma belső falai mentén, hogy könnyebben oldja ki a süteményt. Probléma nélkül ki kellene mennie. Hagyja lehűlni kb. 5 percig.



  9. Adj hozzá néhányat jegesedés. Jegyezze meg a tortát a választott mázzal. Díszíthet gyümölcsszeletekkel, cukor cérnametéllel, diófélékkel, csokoládé chipspel, kókuszdióval és még sok minden másnal.



  10. Jó étvágyat!

2. módszer Rendkívül nedves vaníliatorta



  1. Készítse elő a felszerelést. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és fedjük le a penészt. A 20 cm átmérőjű süteménytálca belsejét bevonja olvasztott vajjal vagy olajjal egy tésztakefével, és fedje le egy réteg lisztet.



  2. Blanch a cukor és a vaj. Keverjük össze őket közepes sebességgel kb. 2 percig elektromos keverővel vagy állványkeverővel. Világos sárga habos keveréket kell kapnia.



  3. Adjuk hozzá a tojásfehérjét és a vaníliát. Keverje hozzá a tojásfehérjét és a vaníliakivonatot a vaj és a cukor keverékéhez. Vegyük az összetevőket közepes sebességgel egy percig.



  4. Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Helyezze a tálba a lisztet, a sütőport és a szódabikarbót, és fakanállal keverje össze.



  5. Indítsa el az összetevők keverését. Adja hozzá a liszt egyharmadát a fehérített folyékony keverékhez.



  6. Keverje hozzá a tej felét. Adja hozzá a tej felét a keverékhez, és az összetevőket közepes sebességgel verte.



  7. Ismételje meg a folyamatot. Ismételje meg az előző két lépést háromszor felváltva a liszt és a tej között, és a tésztát minden egyes alkalommal jól keverje össze. Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy a sütemény nagyon puha legyen.



  8. Öntsük a tésztát az öntőformába. Kaparja le a zsákmány falát szilikon spatulával, hogy az összes tésztát kinyerje.



  9. Főzzük a tésztát. Süssük kb. 35 percig. A sütemény elkészítésekor rugalmasnak kell lennie, és megnyomásakor meg kell szereznie az alakját, és a középpontba szorított fogpiszkálónak tisztanak kell lennie, amikor kijön.



  10. Hagyja a tortát lehűlni. Hajtsa le egy fémrácson, hogy leszerelje. Csúsztassa el a kést a forma belső falán a leengedés megkönnyítése érdekében. A süteménynek probléma nélkül ki kell mennie. Hagyja lehűlni kb. 5 percig.



  11. Jégtorta. Fedje le a választott mázzal. A jegesedés mellett gyümölcsszelettel, cukor-cérnametéllel, dióval, csokoládé chipstel, kókusz chipstel és még sok mindennel köretelhet.



  12. Jó ízlés!

3. módszer Vaníliatorta készítése tojás nélkül



  1. Készítse elő a konyhai felszerelést. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. A 20 cm átmérőjű süteménytálca belsejét megkenjük olvasztott vajjal vagy olajjal egy tésztakefével, és vonalzzuk hozzá liszttel.



  2. Szitáljuk a port. Szitáljuk össze a lisztet, a sütőport és a szódabikarbát egy babkávé felett, hogy jól keveredjenek és jól szellőzzenek.



  3. Adjunk hozzá tejet, cukrot és sót. Öntsön a száraz alapanyagokba, és keverje közepes sebességgel elektromos keverővel vagy állványkeverővel.



  4. Keverje hozzá a vajat és az ecetet. Öntsön bele a többi összetevőre, és verje meg a tésztát, amíg egyenletes lesz. Sima és fényesnek kell megjelennie.



  5. Öntsük a tésztát az öntőformába. Annak elkerülése érdekében, hogy a zsákmányba hagyja, az a tartály oldalát egy szilikon-spatulával kaparja meg.



  6. Süssük a tésztát. Helyezze a formát a sütőbe, és süsse a tortát kb. 25-30 percig. Ha készen áll, akkor visszakapja az alakját, amikor megnyomja, és a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta, amikor kijön.



  7. Nem lehet a tortát. Hajtsa át az öntőformát egy fémrácson. A lebontás megkönnyítése érdekében csúsztasson egy kést a forma falai és a torta között. Hagyja lehűlni kb. 5 percig.



  8. Adj hozzá néhányat jegesedés. Jegyezze meg a tortát a választott mázzal. Díszíthet gyümölcsszeletekkel, cukor cérnametéllel, diófélékkel, csokoládé chipspel, kókuszdióval és még sok minden mással.



  9. A torta készen áll enni. Jó étvágyat!

4. módszer Készítsen vaníliatorta tej nélkül



  1. Készítse elő a felszerelését. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra, és fedjük le a penészt. A 20 cm átmérőjű süteménytálca belsejét tésztakefével kefével olajjal vagy olvasztott vajjal keverte, majd liszttel borítsa le.



  2. Keverjük össze az összes hozzávalót. Tegye őket egy nagy zsákmányba, és verje le őket elektromos keverővel vagy keverővel az állványra. Keverje jól össze, hogy ne maradjon nyom a lisztre. Szép sárga paszta kell, hogy legyen, sima és fényes.



  3. Öntsük a tésztát az öntőformába. Kaparja be a kátyú belsejét szilikon spatuppal, hogy összegyűjtse az összes tésztát.



  4. Süssük a penészt. Helyezze a sütőbe és főzzük kb. 30-35 percig. Amikor a sütemény visszatér alakjába, ha megnyomja, és a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta, amikor kijön, akkor főtt.



  5. Hagyja a tortát lehűlni. Levethetetlen fémrácson. Csúsztassa a süteményt a forma és a sütemény oldalai közé, hogy könnyen oldja. A forma megfordításakor simán ki kell, hogy menjen. Hagyja lehűlni az állványon körülbelül 5 percig.



  6. Jégtorta. Fedje le a választott mázzal. A cukormázon kívül szelet gyümölcsöket, cukor-cérnametélt, dióféléket, csokoládé-chipset, kókuszrost-darabokat stb.



  7. Jó étvágyat!

5. módszer Készítsen vanília tortát glutén nélkül



  1. Készítse elő a felszerelését. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és fedje be egy 25 x 30 cm-es sütőedényt. Az alját és az oldalát megkenjük olvasztott vajjal vagy olajjal egy tésztakefével, és tegyen rá gluténmentes lisztet.



  2. Blanch a vaj és a cukor. Helyezze őket egy fúrólyukba, és elektromos keverővel vagy egy alapkeverővel verje be őket, amíg habos keveréket nem kap.



  3. Adjunk hozzá vaníliát és tojást. Adjuk hozzá a tojást és a vaníliakivonatot a blanszírozott összetevőkhez. Mindent verjen, amíg a keverék homogén és a tojásból már nincs nyoma.



  4. Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Tegyen szódabikarbát, sütőport, xantángumit, sót és gluténmentes lisztet egy másik nagy tyúkba. Keverje össze őket fakanállal.



  5. Keverjük össze a port és a folyékony eszközt. Keverje hozzá a porkeverék felét a folyékony összetevőkben. Vegyük őket alacsony sebességgel körülbelül egy percig, vagy amíg a lisztek már nem maradnak nyomban.



  6. Adjuk hozzá a többi összetevőt. Keverje hozzá a tejet és a poros keverék többi részét a tésztához. Kezdje hozzá a fennmaradó száraz hozzávalók és a tej csak a felének hozzáadásával. Keverje össze a tésztát alacsony sebességgel, amíg homogén nem lesz. Ezen a ponton adjuk hozzá a tej többi részét és keverjük újra, amíg fényes és kissé szilárd tésztát nem kap.



  7. Öntsük a tésztát az öntőformába. Szilikon spatula segítségével kaparja meg a zsákmány falait, hogy ne maradjon paszta.



  8. Főzzük a tortát. Süssük a tésztát és hagyjuk főzni kb. 35 percig. A sütemény akkor készül, amikor elaprózott, és visszanyeri alakját, ha megnyomja, és a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta, amikor kijön.



  9. Hagyja a tortát lehűlni. Hajtsa át az öntőformát egy fémrácson. Csúsztassa el a kést a torta és az öntőformák falai között a lebontás megkönnyítése érdekében. A süteménynek gond nélkül kell kinyílnia. Hagyja lehűlni az állványon körülbelül 5 percig.



  10. Adj hozzá néhányat jegesedés. Jegyezze meg a tortát a választott mázzal. Díszítheti gyümölcsszeletekkel, cukor cérnametéllel, diófélékkel, csokoládé chipspel, kókuszdióval stb.



  11. Jó étvágyat!

6. módszer Készítsen vegán vanília tortát



  1. Készítse elő a főzőberendezést. Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. A 20 cm átmérőjű sütőlap belsejét bevonja olvasztott vajjal vagy olajjal egy tésztakefével. Pólózzuk liszt hozzáadásával.



  2. Keverje össze a tejet és az ecetet. Villával vagy habverővel keverje össze az anyatej és az almaecet egy darabból.



  3. Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Helyezze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a szódabikarbát egy nagy tálba. Keverje össze őket fakanállal.



  4. Adja hozzá a folyékony összetevőket a tejhez. Öntsük a mandula kivonatot, a vanília kivonatot, a citromlevet és a vizet a szója tej és ecet keverékébe. Keverjük egy villával vagy habverővel simara.



  5. Keverjük össze az összes hozzávalót. Lassan öntsük a folyékony keveréket a száraz alapanyagokba és keverjük össze fakanállal. Használhat elektromos keverőt vagy állványkeverőt is a folyamat felgyorsításához. Keverjük össze az összetevőket, amíg világos, halványsárga paszta nem lesz.



  6. Öntsük a tésztát az öntőformába. Annak elkerülése érdekében, hogy a zsákmányba ne maradjon, a tartály belsejét egy szilikon-spatulával lekaparjuk.



  7. Süssük a tésztát. Helyezze a formát a sütőbe, és főzze a tésztát kb. 35 percig. A sütemény akkor készül, amikor elaprózott, és visszanyeri alakját, ha megnyomja, és a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta, amikor kijön.



  8. Nem lehet a tortát. Hajtsa át az öntőformát egy fémrácson. A lebontás megkönnyítése érdekében csúsztasson egy kést a forma falai és a torta között. Ennek nagyon könnyen ki kellene mennie. Hagyja lehűlni kb. 5 percig.



  9. Adj hozzá néhányat jegesedés. Jegyezze meg a tortát a választott mázzal. Díszítheti gyümölcsszeletekkel, cukor cérnametéllel, diófélékkel, csokoládé chipspel, kókuszdióval stb.



  10. A vanília torta kész. Jó étvágyat!