Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Készítse elő a sütemény rétegeit
- 2. módszer Szerelje össze a tortát
- 3. módszer "Szivárvány örvény" sütemény készítése
Egy gyönyörű szivárványos torta tökéletes választás egy kisfiú vagy lány születésnapi snackeire. Piros, narancssárga, sárga, zöld, kék és lila csíkokkal ez a torta azonnal felhívja a figyelmet. Ez a cikk megtanítja, hogyan kell elkészíteni ezt a süteményt. Menjen az oldal aljára egy gyorsabb módszerhez: a "szivárvány örvény" tortához.
szakaszában
1. módszer Készítse elő a sütemény rétegeit
-
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Melegítse elő a sütőt, mielőtt elkezdi készíteni a tésztát, hogy sütni tudja a süteményt, amint a tészta kész. -
Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Keverje hozzá a lisztet, a sütőport és a sót egy tálba. Habverővel keverjük össze az összetevőket és ellenőrizzük, hogy azok teljesen be vannak-e építve. -
Keverje össze a nedves összetevőket. Egy másik tartályban keverje össze a vajat és a cukrot kézzel vagy rögzített turmixgép segítségével. Egyébként használhat kanálot vagy spatulát, és erősen keverheti össze. Folytassa az összetevők verését vagy keverését, miközben a tojásfehérjét hozzáadja a keverékhez. Adjunk hozzá vaníliát és tejet, és keverjük tovább, amíg a keverék homogén. -
Öntsük a lisztkeveréket. Öntse a lisztkeverék felét a nedves összetevők tartályába. Használjon kanállal mindent. Ezután adjuk hozzá a lisztkeverék második felét. Folytassa a keverést mindaddig, amíg a liszt teljesen be nem épül. -
Ossza el és színezze be a tésztát. Öntsön tiszta mennyiséget tésztát hat különböző tartályba. Néhány csepp ételfesték hozzáadásával színezze meg az egyes tésztát tartalmazó tartályokat más színű szivárványos színnel. Keverje hozzá az összes tésztatartályt, és addig keverje hozzá az élelmiszer-színezőanyagokat, amíg a tészta el nem éri a kívánt árnyékot.- Ha gélfestéket használ, akkor csak egy-két cseppre van szüksége a kívánt árnyék eléréséhez. Folyékony színezékek használata esetén lehet, hogy több terméket kell önnie.
- Ha van egy piros, sárga, kék és zöld színű élelmiszer-színező készlet, akkor az elsődleges színek keverésével hozza létre a hiányzó színeket. Narancssárga színűvé tegye a vörös, a sárga és a lila, a piros és a kék keverésével.
-
Öntsük a tésztát az olajozott sütőedényekbe. Minden réteget külön kell főzni. Ha hat süteményed van, öntsön minden tésztát ezekbe a formákba. Ha kevesebb kagyló van, öntsük a tésztát a rendelkezésre álló kagylóba, és tegyük félre a többi tésztát, hogy utána ugyanazon kagylóban főzzük. -
Főzzük a rétegeket. Helyezze a kagylót a sütőbe, és süsse a rétegeket kb. 15 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Ne főzzen túl sok süteményréteget, mert ez felválthatja a szivárvány élénk színét. Kerülje a pelenkák tetejének megbarnulását.- Amikor a süteményrétegek készen állnak, vegye ki őket a sütőből és hagyja lehűlni.
- Használja újra a süteményeket, ha más rétegek vannak a főzéshez.
2. módszer Szerelje össze a tortát
-
Készítse elő a jegesedést. Egy nagy tálban habverje össze a porcukrot, a vajat, a tejszínt és a vaníliát, amíg a keverék könnyű és habos. Ha túl lágynak érzi magát, adjon hozzá még cukrot, hogy a keverék szilárdabbá és vastagabbá váljon. -
Készítse elő a rétegeket. Vágott késsel távolítson el egy vékony réteget az egyes rétegek tetejéről. A főzés során összehúzódott rétegek felső részének eltávolítása elősegíti a rétegek tiszta összegyűjtését. -
Jégtelenítse a rétegeket. Helyezze a lila réteget a tortaállványra vagy az edényre, amelyet a sütemény kiszolgálására használ. Helyezzen egy kis mennyiségű fagylaltot a sütemény közepére spatula vagy jeges kés segítségével. A mázot egyenletesen terítse el a lila réteg felületén, egészen a széleig. Adja hozzá a kék tortát az első réteg tetejére, és mázasítsa ugyanúgy. Ismételje meg a műveletet a zöld, a sárga és a narancssárga réteggel, majd fejezze be a piros réteggel.- Nem kell tudományos színrendet követnie: hozza létre a szivárványát, ahogy tetszik.
- Ügyeljen arra, hogy elegendő mennyiségű jegesedést készítsen az egész torta üvegezéséhez. Ne használja az összes készítményt a rétegek között.
-
Jégtorta összeszerelve. Helyezzen jegesedéssel kanállal a torta tetejét és egyenletesen terítse el a torta széleire. Használjon több jegesedést a torta széleinek letakarására. Ügyeljen arra, hogy sok fagyot használjon az oldalakon, hogy a különféle rétegek ne legyenek láthatóak. A sütemény belsejének élénk színei meglepetésként jelennek meg az első rész vágásakor. -
Díszítsd a tortát. A sütemény befejezéséhez megszórjuk többszínű csillogással, vagy használjunk kontrasztos színű fagyos írással az egyiket a torta felületére.
3. módszer "Szivárvány örvény" sütemény készítése
-
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. -
Készítse elő a tésztát. A fenti recept alapján készítse el a sütemény tésztát. Keverje össze a száraz alapanyagokat egy tartályban és a nedves alapanyagokat egy másikban, majd egyesítse a két oldalt és verje be őket, amíg jól össze nem illeszkednek. -
Ossza el és színezze be a tésztát. Öntsön tiszta mennyiséget tésztát hat különböző tartályba. Ezután színezze meg ezeket a különböző tésztatálakat piros, narancssárga, sárga, zöld, kék és lila színben. -
Öntsük a süteménytésztát két zsíros formába. Használjon egy kis csészét, és öntse a piros tésztát egy formába. Használjon másik csészét, és töltsön sárga pasztát ugyanabba a formaba. A két szín megérinti egymást, de ne öntse közvetlenül egymásra. Folytassa a színes tészta tálak öntését a serpenyőbe, amíg a tészta felét ki nem használja az egyes tálba. Ugyanezt tegye a második sütőlapra és a tészta többi részére. -
Főzzük a rétegeket. Süssük a két tortát és süssük 20 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Amikor a rétegek megfőződtek, hagyja teljesen lehűlni, mielőtt a süteményt összeállítja. -
Készítse elő a jegesedést. Vegyük össze a porcukrot, a vajat, a tejszínt és a vaníliát együtt, amíg enyhe habzás nem megy. -
Szerelje össze a tortát. Vágott késsel távolítsa el a sütemények kupolás tetejét. Helyezzen egy réteget a tortaállványra vagy az edényre, amelyet a sütemény kiszolgálására használ. Helyezzen jegesedést a tortára, és egy spatula vagy jeges kés segítségével egyenletesen terjedjen a torta felületén. Helyezze a sütemény második rétegét a cukormázra. A tortát oldalainak és tetejének hűtésével fejezze be. -
Díszítsd a tortát. Adjon hozzá ehető csillámokat, születésnapi gyertyákat és egyéb süteménydekorációkat. A torta készen áll a kiszolgálásra.