Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez az önkéntes szerzők részt vettek a szerkesztésben és a fejlesztésben.Ez a recept, amelyet adunk neked, egy nagyon jól ismert marokkói recept: a 7 tagú tagine, amelyet tajine SAOUIRI-nak is neveznek.
összetevők
- 1 kg hús
- Negyed pohár olívaolaj
- Negyed pohár növényi olaj
- Egy teáskanál sót
- 3 vágott szegfűszeg vágva
- Egy teáskanál pirospaprika
- Egy teáskanál gyömbérpor
- Egy teáskanál bors
- Festék (za3frane)
- Egy paradicsom
- Egy ognon
- 2 burgonya
- 3 sárgarépa
- 2 cukkini
- Egy tál borsó
- Egy pohár vizet
- Egy teáskanál koriander
szakaszában
- 1 Mossa meg a zöldségeket, és meghámozza őket. Vágja a paradicsomot apróra, vágja szeletekre és a burgonyát hosszirányban. Vágjuk apróra vágva a cukkinit és a sárgarépát.
- Most, hogy minden zöldséget felvágtak és egy edénybe helyeztek, léphetsz a 2. lépésnél.
- 2 Melegítsük a tajint közepes hőn. Helyezzen egy kis olívaolajat, és adjon hozzá egy kilogramm húst, majd a növényi olajat. Keverje addig, amíg a hús pirossá nem válik, majd folytassa a 3. lépéssel.
- 3 Adja hozzá az előkészítő lail darabokra. Ezután adjuk hozzá a vörös borsot, a gyömbér port, a borsot, a festéket (za3frane) és keverjük össze.
- Adjunk hozzá vizet, és fedjük le a tajine-t, amíg a hús jól meg nem főzött (30 perc).
- 4 Díszítsd a tajine-t a tűzön a zöldségekkel. Adjuk hozzá a borsót és a koriandert, és főzzük 30 percig közepes lángon, tajine fedve.
- 5Jó étvágyat! reklámozás