Hogyan kell enni sárkány gyümölcsöt

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész Egyszerű előkészítés
• 2. rész Kebab készítése
• 3. rész Készítsen smoothie-t
• 4. rész Sorbet előkészítése

Ebben a cikkben: Készítsen elő egy egyszerű előkészítéstKészítsen elő egy gombócotEgy készítsen smoothie-tE készítsen egy sherbet-et a cikk összefoglalásaReferenciák

A sárkány (vagy pitaya) gyümölcse olyan gyümölcs, amelynek bőrszíne élénkvörös és lágy testének kivire hasonlít. A kaktuszcsalád részeként gazdag rost-, C- és B-vitamin. Színes bőre nem ehető, de krémes húsa finom. Tanulja meg, hogyan kell ezt a gyümölcsöt fogyasztani, és hogyan lehet három módon elkészíteni: broszt, turmix vagy sorbet.

szakaszában

1. rész Egyszerű előkészítés

1. 
   

   
   Szerezz egy sárkány gyümölcsöt. Attól függően, hogy hol élsz, a sárkánygyümölcs étkezésének nagy nehézségei lehetnek találni valamit. Gyakoriság Ázsiában, ám Európában és az Egyesült Államokban kevésbé értékesítik. Ha a helyi élelmiszerboltban nem rendelkezik, készítsen ázsiai piacokat a környéken.

2. 
   

   
   Válasszon egy érett gyümölcsöt. A sárkány gyümölcsének élénkvörös vagy rózsaszínűnek kell lennie. Csakúgy, mint a kivi vagy az őszibarack, akkor jobb, ha érett.
   • Tapintja a gyümölcsöt. Ha enyhén hozama, akkor valószínűleg érett. Ha nagyon puha, akkor azt jelenti, hogy túl érett, és húsának urája nem lesz olyan jó. Ha nagyon kemény, várjon néhány napot, mielőtt megeszi.
   • Kerülje a sötét, barna foltokkal vagy száraz tövisekkel borított, sérült gyümölcsöket.

3. 
   

   
   
   
   Vágjuk fel a sárkány gyümölcsét felére. Használjon éles kést függőleges vágáshoz. Nyitásával látni fogja, hogy fehér és fényes húsának hasonlít egy kivire, húsának apró fekete magjai az egész gyümölcsön eloszlanak.

4. 
   

   
   Távolítsa el a húst kanállal. Vigyük a kanalat a bőr széle mentén, majd az aljára, hogy levágjuk és visszanyerjük a húst. Ha a gyümölcs érett, könnyűnek kell lennie.

5. 
   

   
   Egyél a sárkány gyümölcsét. Közvetlenül kanállal fogyaszthatja, negyedekre vághatja, mint egy almát, vagy felhasználhatja az alábbi receptek egyikében.
   • A sárkánygyümölcs hideg esetén különösen finom. Ne felejtse el hűteni.
   • Vigyázzon, hogy ne egyen a bőr bármely részét. A sárkánygyümölcs bőr nem ehető, és ha enni, gyomorfájdalmat okozhat.

2. rész Kebab készítése

1. 
   

   
   
   
   Áztasson néhány fa botot. Egy nyársra egy botra lesz szüksége. Áztassa az összes szükséges botot tál vízben tíz percig. Ez megakadályozza a fa égését, miközben grillezi a nyársat.
   • A fém nyárs szintén megfelelő, és nem kell áztatnia őket.

2. 
   

   
   Gyújts meg egy grillt. A gyümölcs nyársat rendszeres, közepes-magas hőn kell grillezni. Használjon elektromos grillezőt vagy faszén grillt.
   • A gáztűzhely grillje is meg fogja csinálni a trükköt.
   • Ha nincs grillezője, akkor a kebab főzhető a sütő grillje alatt. Melegítse fel magas hőmérsékletre állítva.

3. 
   

   
   Készítse el a gyümölcsöt. A sárkány gyümölcs jól keverhető bármilyen típusú trópusi gyümölcshöz. Próbálja ki a nyársat mangóval és ananásszal.
   • Vágja fel az érett sárkány gyümölcsét felére. Távolítsa el a húst és apróra vágja.
   • Vágja fel az érett mangot felére. Távolítsa el a bőrt és darabolja a mangot apróra.
   • Vágja fel az ananászot felére. Távolítsa el a bőrt és vágja a húst apróra.

4. 
   

   
   Menjen a gyümölcsre a nyárson. Változtassa meg a gyümölcsöt úgy, hogy minden gyümölcsnél azonos darabszám legyen. Hagyjon helyet a nyársak végén az emeléshez.

5. 
   

   
   Helyezze a nyársat a rácsra. Főzze őket, amíg az egyik oldaluk enyhén megbarnul, majd fordítsa meg őket, hogy a másik oldalon főzze.
   • Ha sütőrácsot használ, tegye őket egy sütőlemezre, és helyezze a sütőbe. Hagyja főzni 2 percig, vegye ki a sütőből, fordítsa meg és tegye vissza a sütőbe további 2 percre.

6. 
   

   
   Távolítsa el a nyársat a tűzről. Tegye egy tányérra, és azonnal tálalja egy tál cukorral, hogy megszórja őket.

3. rész Készítsen smoothie-t

1. 
   

   
   Készítse el a gyümölcsöt. A sárkány gyümölcse jól megy banánnal, bogyós gyümölcsökkel és bármilyen más gyümölcstel, amelyet szeretne turmixként enni.
   • Vágjuk fel a sárkány gyümölcsét felére. Távolítsa el a húst kanállal, majd vágja kockára.
   • Hámozzon meg egy banánt. Vágja darabokra.
   • Mossa meg 300 g áfonya.

2. 
   

   
   Válasszon alapot. A sárkány gyümölcs krémes húsával rendelkezik, amely nagyon jól kombinálódik a krémes alappal. Válasszon az alábbiak közül.
   • Klasszikus vagy görög joghurt, egyszerű vagy ízesített.
   • Teljes, félig sovány vagy sovány tej, ízlésétől függően.
   • Szója, sima vagy ízesített.
   • Diótej, például mandula- vagy kesudió.

3. 
   

   
   Gondoljon az extrák hozzáadására. Ha szereti a nagyon édes és illatos turmixokat, válasszon a következő kiegészítők közül.
   • Alma vagy szőlőlé.
   • Néhány kanál cukor, szirup vagy méz.
   • Földimogyoróvaj vagy vaj.

4. 
   

   
   Helyezze az összetevőket egy turmixgépbe. Helyezze a sárkány gyümölcsöt, banánt és áfonya a turmixgépbe. Adjon hozzá 240 ml kiválasztott alapot és néhány kanál édesítőszert vagy dióvajat igényei szerint.

5. 
   

   
   Keverjük össze az összetevőket. Használja a turmixgép „impulzus” funkcióját az összetevők sima állagú keveréséhez.
   • Ha a turmix túl vastagnak tűnik, adjon hozzá egy kevés tejet, gyümölcslevet vagy vizet a vékonyításához.
   • Ha meg szeretné sűríteni a turmixot, adjon hozzá néhány azonnali zabliszt.

6. 
   

   
   Öntsük poharakba és tálaljuk. Igyon egy turmixot szalmával, vagy ha nagyon vastag, kanállal enni.

4. rész Sorbet előkészítése

1. 
   

   
   Használjon 2 sárkány gyümölcsöt. Vágja fel őket felére, és mindkét oldalon kapja a húst. Vágja a húst darabokra.
   • A sárkánygyümölcs szép héja kiváló tartály a szorbet kiszolgálására. Ha azt tervezi, hogy a serbet szolgálja fel, tartsa a feleket a fagyasztóban.

2. 
   

   
   Keverjük össze a sárkány gyümölcsét a sorbethez szükséges egyéb összetevőkkel. Helyezze a sárkány gyümölcsét keverőgépbe, 180 ml vízzel, 2 evőkanál cukorral és 1 evőkanál citromlével. Keverjük simára.

3. 
   

   
   Öntsük a keveréket egy fagylaltkészítőbe, és kövessük a gyártó utasításait.
   • Ha még nincs fagylaltkészítője, akkor még az alábbiak szerint is készíthet sherbetot.
     • Öntsük a sherbet keveréket egy gratin edénybe. Fedjük le műanyag csomagolással, és helyezzük a fagyasztóba.
     • 2 órával később a keveréket részben fagyasztani kell. Kanállal keverje meg alaposan, majd takarja le, és helyezze vissza a fagyasztóba.
     • Folytassa a serbet keverését két óránként 8 órán át.
     • 8 óra elteltével hagyjuk, hogy a szorbet egy éjszakán át megszilárduljon.

4. 
   

   
   Öntsük a sorbet a sárkány gyümölcsének felére. Tálaljuk Savoy torta vagy más könnyű tészta formájában.