Tartalom
- szakaszában
- 1. rész Indítsa el az étkezést
- 2. rész Egy étel kiválasztása
- 3. rész Italok kiválasztása
Fűszeres ízeiről és színes ételeiről ismert, a mexikói konyha a világ minden városában élvezhető. Ha diétát tart, vagy kiegyensúlyozottabb eszik, akkor a mexikói ételek továbbra is megfelelőek. Csak annyit kell tudnia, hogy melyik ételt válasszon a mexikói különféle különlegességek közül.
szakaszában
1. rész Indítsa el az étkezést
-
Kerülje a forgácsot és a fűszeres mártást. Gyakran aperitifként és ingyen szolgálnak, és még mindig nagyon sok kalóriát tartalmaznak (700 kalória négy adagra vagy 350 személyenként). Kérje meg a pincért, hogy engedje el az előételnek, amikor eszik, hogy ne kísértsék túl sokat fogyasztani.- Ha barátokkal vacsorázik, akkor nem lesz képes erre, ezért inkább emlékezzen arra, hogy túl sok zsetont fogyaszt. Gondoljon arra az étkezésre, amelyet megenni fog, ezért kerülje az előétel rohanását.
- Kompromisszumba léphet barátaival is, és dönthet úgy, hogy nem kér új zsetont. Egy tál megosztása az összes vendégével lehetővé teszi, hogy kisebb mennyiséget fogyasszon el.
-
Válassza ki a bejegyzést. Általában lehetővé teszik, hogy várjon étkezés előtt. Ha odafigyel arra, amit eszel, egyszerűen úgy dönt, hogy nem veszi be. De ha különösen éhes vagy, akkor elegendő az, ha okosabban választja meg a bejáratot, amelyet megtesz.- Számos étteremben szolgálják fel a ceviche tengeri ételeket, citruslevekkel, friss gyümölcsökkel és chilivel. Ezért kevés kalóriát tartalmaz.
- Számos mexikói étterem kezdőként friss salátákat kínál. A napalito saláta például avokádót és kaktuszot tartalmaz, amelyek íze olyan, mint a pite.
-
Guacamolt is megrendelhet. A fő összetevő, az avokádó miatt gyakran zsírnak tekinthető, valójában egészséges egészséges választás, mivel csak telítetlen zsírokat tartalmaz, ami nagyon jó egészségre és koleszterinszintjére.- Dönthet úgy, hogy megosztja barátaival.
- Kérje meg a pincért a guacamole receptjével is. Sok lánc friss tejszínt használ (ami elkerüli a túl sok avokádó vásárlását). Ebben az esetben kerülje a rendelést, mivel az étel általában túl zsíros az étrendjében.
-
Rendeljen néhány levest étkezés előtt. Sok mexikói leves recepte van, amelyek nagyon jó alacsony kalóriabevitelt eredményeznek.- A leves elsősorban folyékony, gyorsabban telíti meg a telítettséget. Kevésbé fog kísérteni enni egy főétel vagy egy túl gazdag desszert.
- Válasszon kiegyensúlyozott levest, sok zöldséggel és fehér hússal, például csirkével.
- A leves hátránya, hogy gyakran sok nátriumot tartalmaz. Kerülje a só vagy fűszeres szósz hozzáadását.
2. rész Egy étel kiválasztása
-
Válaszd a kukorica tortillát. Ha takot vagy quesadillát vesz, akkor inkább válasszon kukorica tortillát, mert kevésbé lesz gazdag kalóriában. Teljes kiőrlésű gabonafélékből készültek, rostban gazdagabbak, mint a búzaliszt.- A kukorica tortilla alacsonyabb kalóriájú. Két búzaliszt tortilla például 300 kalóriát fog tartalmazni, csak a kukoricát fogyasztók esetében 200-at.
- A búzaliszt tortilla is zsírosabb, telített zsírokban, cukorban és nátriumban magasabb.
- Mindkettőben gazdag szénhidrát, tehát ha alacsony szénhidráttartalmú diétát követ, kerülje el a tortilla mindkét típusát.
-
Válasszon stratégiai szempontból mártást és kíséretét. Mindig a legegészségesebb és kevésbé gazdag kalóriát részesítse előnyben.- Például inkább egy fűszeres tejszínes mártást. A mexikói szószok gyakran nyers zöldségekre és fűszerekre épülnek, ezért alacsony kalóriatartalmúak.
- A "Pico de Gallo" szósz kockára vágott paradicsomra, hagymára, korianderre és chilire épül. Ezért jobb választás, mint vastag krém.
- Ami az oldalsó ételeket illeti, vehet fekete babot és rizst, de kerülje a sült babot. Szintén inkább az egész vagy a spanyol rizst részesíti előnyben, amelynek táplálkozási tulajdonságai érdekesebbek, mint a fehér rizsnél.
- Választhat úgy is, hogy nem vesz rizst vagy babot, hanem inkább grillezett zöldségeket, amelyek egészségesebbek és megfelelőbbek az étrendjük számára.
-
Ne rendeljen sült ételt, különösen akkor, ha odafigyel az étkezés kalóriájára. -
Vegyünk egy egészséges ételt. A mexikói ételek nagyon kiegyensúlyozottak lehetnek, ha tudja, melyik ételt rendelni.- Inkább a grillezett ételeket, mint például enchiladas és fajitas, amelyek zöldségeket és grillezett húsokat tartalmaznak.
- Kérdezze meg a pincért, ha lehetséges, hogy válasszon alacsony kalóriatartalmú sajtot vagy tejszínt az ételéhez. Kérheti, hogy kompenzálja zöldségfélék vagy avokádó hozzáadásával.
- Ha burritót rendel, kérdezze meg, hogy a húst grillezték-e. A csirkét vagy a tenger gyümölcseit is választhatja a marhahús felett, amely gazdagabb telített zsírokban és nátriumban.
3. rész Italok kiválasztása
-
Vegyen be vizet és kávét. Igyon sok vizet étkezés előtt és az egyes harapások között, hogy gyorsabban teljék be. Kevesebbet fog enni étkezés közben. -
Válasszon alacsony kalóriatartalmú alkoholt. Vegyen olyan könnyű italokat, amelyek általában kevesebb cukrot és kalóriát tartalmaznak.- Például képeket készíthet. A koktélok gyakran sok cukrot és kalóriát tartalmaznak (néha még több, mint a főétel).
- Vegyünk olyan könnyű sört, amely csak 100 kalóriát tartalmaz, ha egy normál sör 150-et tartalmaz.
- Kerülje a magas kalória-, cukor- és alkoholtartalmú margaritákat. Ha szeretné elkísérni a barátait, kérjen margaritát "a sziklán", ami azt jelenti, hogy nem keverhető más italokkal, amelyek gyakran magas kalóriatartalmúak.
-
Vegyen be könnyű szódat vagy jeges teát cukor nélkül. Nem tartalmaz kalóriát, érezheti magát egy frissítő ital fogyasztásakor étkezés közben.- Ha rossz hírnevük van az általuk használt vegyi anyagok miatt, akkor az alkalmanként fogyasztott könnyű szóda csökkenti a kalória-fogyasztást anélkül, hogy az egészségét veszélyeztetné. Ez egészségesebb lehetőség, mint az étkezés egy pohár alkohollal vagy szokásos szóda hozzáadásával.
- Ha nem szereti a könnyű szóda ízét, akkor inkább a cukor nélküli jeges teát részesítheti előnyben. Tehát inni is lehet valamit anélkül, hogy elrontaná étrendjét.