Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer az 5-ből:
Készítse elő a húst főzéshez - figyelmeztetések
- A szükséges elemek
- Készítse elő a húst főzéshez
- Sült húst a sütőben
- Grillezzen húst egy grillre
- Sauté hús
Ebben a cikkben 28 hivatkozás található, amelyek az oldal alján találhatók.
A hús fontos fehérje- és ásványi anyagforrás az étrendben. Bármilyen módon elkészíthető. Például süthet, grillezhet vagy piríthat egy serpenyőben. Bármelyik is legyen a főzési módszer, mindig jól főzzön, hogy elkerülje az ételmérgezés veszélyét.
szakaszában
1. módszer az 5-ből:
Készítse elő a húst főzéshez
- 4 Ügyeljen arra, hogy jól főzzön. A szükséges idő a főzött szoba típusától és méretétől függ. Egy 175 g-os csirkemell oldalánként körülbelül 5 percet vesz igénybe, hogy teljesen megfőzzék. 2 vagy 3 cm vastag marha steak vagy sertés szűzpecsenye oldalánként kb. 3 vagy 4 percig tart.
- Ha a hús még nincs a megfelelő hőmérsékleten, és attól tart, hogy a serpenyőben égik, vegye ki és tegye egy sütőedénybe. Süssük és főzzük a grill alatt 2 vagy 3 percig, mielőtt ellenőriznék a belső hőmérsékletet.
figyelmeztetések
- Mindig ellenőrizze, hogy a hús tökéletesen főtt-e. A belső hőmérsékletnek legalább 65 ° C-osnak kell lennie egész sertéshús, marhahús vagy bárány esetében, 70 ° C-nak az őrölt darált hús esetében és 75 ° C-ra a baromfi esetében.
- Ne pihentesse a húst szobahőmérsékleten 2 óránál tovább, mivel a káros baktériumok elkezdenek leülepedni.
A szükséges elemek
Készítse elő a húst főzéshez
- Hűtőszekrényben
- Légmentes műanyag zacskó a páchoz
- Éles kés
- Vágódeszka
- Só és bors
Sült húst a sütőben
- Egy sütő
- Egy tál sütő
- Sütő kesztyű
- Hús hőmérő
Grillezzen húst egy grillre
- Gáz vagy faszén grill
- Konyhai fogók vagy spatula
- Hús hőmérő
Sauté hús
- Egy szakács
- Egy serpenyő
- Főzőolaj
- Konyhai fogók vagy spatula
- Hús hőmérő