Tartalom
- A szükséges elemek
- Használjon mikrohullámú sütőt
- Használjon serpenyőt
- Javítson egy párolókosárot egy szűrőedény segítségével
A tartalomkezelő csoportja gondosan megvizsgálja a szerkesztőség munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden elem megfeleljen a magas minőségi előírásainknak. 3 Öntsen egy kis vizet a serpenyőbe. A mélysége kb. 3–5 cm. Előnyösebb az 5 cm mélység, de ha a szűrő alja merül, amikor beteszi a serpenyőbe, használjon kevesebb folyadékot. Legalább 3 cm-nek kell lennie.
- Erre a vízmennyiségre van szükség ahhoz, hogy elegendő gőz legyen a zöldségek főzéséhez.
4 Forraljuk a vizet. Melegítsük magas hőn, hogy forraljuk. Mivel egyáltalán nem mély, néhány percet vesz igénybe. Ha még nem tette a vágott brokkolit a szűrőedénybe, addig tegye meg.
5 Adjuk hozzá a zöldségeket. Helyezze a brokkolit tartalmazó szűrőedényt az edénybe, és takarja le a fedővel. Várja meg, amíg a víz el nem forr. Amint felteszi a fedelet, le kell engedni a tüzet.
- A gőz kiszivárgásának elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy a fedél szorosan takarja a szűrőt.
6 Engedje le a tüzet. Hagyja, hogy a brokkoli alacsony lángon főzzön 5 percig, mielőtt ellenőrizné. A lágy virágcserepek 5 perc elteltével főzhetők, de a legtöbb esetben engedjék meg 6 vagy 7 percet. Ha a zöldségek nem élénkzöldek és 5 perc múlva könnyen villával átszúrhatók, tegye vissza a fedelet a szűrőre, és egy perccel később ellenőrizze a főzést. Ha a brokkoli még mindig nem főzött, folytassa a főzést egy percig.
- A párolt brokkoli nagyon gyorsan unalmasá válhat, lágy és nem étvágygerjesztővé válik. Az első 5 után minden percben ellenőrizze annak főzését.
7 Ízesítsük fel a brokkolit. Díszítse az Ön igényei szerint, és azonnal szolgálja fel. Vegye ki a szűrőt a serpenyőből, és öntsük egy adagoló edénybe. Ha szükséges, adjon hozzá 30 g vaj és egy csipet sót.
- A főtt zöldségeket citromlével, balzsamos ecettel és pörkölt pelyhesített mandulával is díszítheti. Néhányan még a brokkoli párolt majonézt is szeretik kísérni.
A szükséges elemek
Használjon mikrohullámú sütőt
- Mikrohullámú tál
- Fedél, mikrohordozható fólia vagy nehéz lemez
Használjon serpenyőt
- Egy serpenyő, fedővel 2,5–3 liter űrtartalommal
Javítson egy párolókosárot egy szűrőedény segítségével
- Egy nagy serpenyő fedéllel
- Egy nagy fémszűrő