Hogyan készítsünk Pad Thai-t

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Készítse elő az összetevőket
• 2. módszer Főzzük a Thai Padot
• 3. módszer Finish a Thai Pad

Ebben a cikkben: Az összetevők előkészítéseA Pad Thai sütéseA Thai PadReferenciák kitöltése

A Pad Thai egy hagyományos thai étel, amelyet az éttermek és a konyhák szerte a világon népszerűek. A rizstészta különféle finom fűszerekkel van ízesítve, amelyek ízletes és fűszeres ételt készítenek. Olvassa el ezt a cikket, és megtudhatja, hogyan lehet ízletes Pad Thai ételeket készíteni.

szakaszában

1. módszer Készítse elő az összetevőket

1. 
   

   
   Pörkölt a földimogyorót. Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Helyezze a földimogyorót a pergamenpapír sütőlapjára, megszórja sóval. Pörköli őket 15 percig, amíg megbarnul.

2. 
   

   
   Vágjuk a zöldségeket. Öblítse ki a steaket, szárítsa meg és apró kockákra vágja. Szeleteld a fokhagyma gerezdjét.

3. 
   

   
   Áztassa a tésztát. Töltsön meg egy tál meleg vízzel, és merítse bele a tésztát. Hagyja, hogy a tészta néhány percig áztassa. Lágyulás után engedje le a vizet, és töltse le a tésztát.

4. 
   

   
   
   
   Készítse el a mártást. Keverje hozzá a tamarind pasztát 15-20 cl forrásban lévő vízhez. Öt perc elteltével engedje le a tésztát egy finom szűrőn vagy kínai szűrőn, és tegye egy tálba. Adjuk hozzá a halállományt, a cukrot, a rizsbor-ecetet és alaposan keverjük össze. Book.

5. 
   

   
   Húsos a tofu. Vágja a tofut csíkokra. Melegítsen egy evőkanál földimogyoró-olajat vas serpenyőben vagy wokon közepes-magas hőn. Amikor az olaj forró, tegye a tofu szeleteket a serpenyőbe és főzze az egyik oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Fordítsa meg őket, és főzze őket a másik oldalon. Helyezze a tofu egy tálba, és tegye félre.

2. módszer Főzzük a Thai Padot

1. 
   

   
   
   
   Főzzük a pelyheket és a fokhagymát. Helyezzen újabb evőkanál mogyoróolajat a serpenyőbe vagy a wokba. Tűzbe. Adjuk hozzá a steak felét és főzzük 30 másodpercig. Adjunk hozzá fagylaltot és pirítsuk 10 másodpercig.

2. 
   

   
   Főzzük a tojást. Öntsük a megvert tojásokat a serpenyőbe, és azonnal keverjük meg, hogy rántotta legyen. A tojások ne főzzenek 30 másodpercnél tovább, mielőtt hozzáadnák a többi hozzávalót.

3. 
   

   
   Adjuk hozzá a tésztát és a mártást. Helyezze a tésztát serpenyőbe vagy wokba, és fogóval keverje össze más összetevőkkel. Öntsük rá a szószot, és keverjük tovább. A keveréket 30 másodpercig főzzük.

4. 
   

   
   Adjunk hozzá káposztát és szójacsírát. Keverje össze őket a többi összetevővel.

5. 
   

   
   Adjuk hozzá a garnélarák és a sült földimogyoró felét. Folytassa a keverést, amíg minden forró. 2 percig kell tartania.

3. módszer Finish a Thai Pad

1. 
   

   
   Helyezze a keveréket egy tálaló edénybe. Üresen ürítse ki a wokot vagy a serpenyőt egy nagy tálba vagy egy tálba.

2. 
   

   
   Díszítsük a Pad Thai-t. Helyezze a fennmaradó kacsa és földimogyoró tetejére, alkotva egyfajta kis hegyet. Szórja meg a zúzott chili-t, ha fel akarja fűszerezni az ételt.

3. 
   

   
   Tálaljuk. Ezt a finom ételt egyedül fogyasztják. Tálaljuk melegen, tányérokban vagy tálakban, mész ékkel.

4. 
   

   
   Fini.