Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Kenyérpirító kenyérpirítóval
- 2. módszer Pirítós kenyér a sütőben
- 3. módszer Készítsen pirítósot a serpenyőbe
- 4. módszer Pirítós kenyér lánggal
- 5. módszer Válassza ki a kenyeret
- 6. módszer Díszítsük pirítósokkal
A pirítós szinte olyan régi, mint az emberi civilizáció: az egyiptomiak már készítették száraz kenyér felhasználására. Ez egy egyszerű és finom étel, könnyen elkészíthető és befogadható, amely a nap minden étkezéséhez alkalmas. Készíthet pirítósokat mindenféle kenyérrel, kenyérpirítóval, sütővel, serpenyővel ...
szakaszában
1. módszer Kenyérpirító kenyérpirítóval
-
Helyezze a kenyér szelet a kenyérpirító nyílásaiba. Vágja egy kicsit a szeleteket, ha azok túl nagyak a kenyérpirító réseihez. Ügyeljen arra, hogy a pirítós oldalai ne dörzsöljenek a kenyérpirító pirítósaihoz.- Ha igen, akkor az oldalak megégnek, és büdös lesznek a konyhára. Ezért ügyeljen arra, hogy a szeletek ne legyenek túl vastagok vagy vastagok.
-
Állítsa be a meleget a pirítós pirításához. A kenyér típusától és vastagságától, valamint a kívánt színtől és ropogóságtól függően tegye a kenyérpirítót többé-kevésbé energiára. Ha nem biztos benne, az elején vegyen alacsony energiát, és ha a pirítóson nincs elég grillezés az Ön számára, növelje meg a második főzésnél.- A kenyérpirítók, különösen az alacsonyabb minőségű pirítók, gyakran nem megbízhatók a kívánt "grillezés" fokának megfelelő beállítások szempontjából. Néhányan panaszkodnak, hogy még a legnagyobb teljesítmény mellett a kenyeret is többször kell grillezni, hogy megbarnuljon. Inkább alacsony energiával indítsa el, hogy ne égesse el a pirítósot, majd növelje, ha kívánja.
-
Nyomja meg a gombot a kenyér pirításához. Vigyázzon a kenyérpirítóra, és győződjön meg arról, hogy nem égeti el a kenyeret, majd óvatosan vegye ki a pirítóst a kenyérpirítóból.
2. módszer Pirítós kenyér a sütőben
-
Helyezze a kenyér szelet a sütőtartóra. A kenyér egyenletes sütésének a legjobb módja a sütő. A kenyérszeleteket tepsire vagy közvetlenül a rack-re teheti.- Helyezze a rácsot vagy a tányért a sütő legmagasabb helyére, hogy kenyérét grillezzen. Hatékonyabb, ha elég nagy energiát használ rövid ideig, mint hosszú ideje alacsony energiát, ezért lehetőleg használja a rácsot.
-
Kapcsolja be a sütőrácsot, vagy kapcsoljon be megfelelő energiát pirított pirítós készítéséhez. A sütő, amely csak a sütő felső részét melegíti, a leggyorsabb módszer a pirítós készítésére. Az egyetlen probléma néha túl gyors, és pirítóséget okozhat. A főzés során gondosan figyelnie kell őket.- Ha van egy gáztűzhely, akkor valószínűleg lesz egy grillje, amelyen keresztül pirítósíthatja a pirítósát. Az egyetlen különbség, hogy ez kétségtelenül másutt is lehet, a sütő tetején vagy alján.
- A legtöbb sütőben beállíthat egy olyan főzési időt, amely szükség esetén kikapcsolja a sütőt. De egyébként figyelje a pirítósát, ha nem ismeri a sütőjét.
-
Használjon fogókat, hogy a pirítósokat a főzés felénél térje vissza. Ha a kenyérszeleteket egy állványra helyezi, vagy a rácsot használja, akkor a felső oldal grill lesz, a másik nem. Tehát vissza kell adnia a szeleteket, ha egyenletesen kívánja a pirított pirítóst. -
Vegye ki a pirítóst a sütőből. Legyen óvatos, mivel a grill gyorsan elégetheti a pirítósát, és távolítsa el őket, amint aranysárga és ropogósabb lesz. Nem lesz elszenesedett, ha túl sokáig hagyja őket.
3. módszer Készítsen pirítósot a serpenyőbe
-
Helyezze a kenyér szelet egy serpenyőbe. A kenyér egyenletes grillezéséhez felhasználható legjobb serpenyője egy zsír nélküli vas serpenyő. Egyszerűen tegye a serpenyőt a serpenyőbe, és hagyja, hogy megsütjük.- Szeretne hozzáadni vajat a pirítós főzése előtt? Miért nem! A pirítósokat kevés vajjal főzheti, hogy ropogósá váljanak, és szép arany színűvé tegyék őket.
-
Melegítse a serpenyőt közepes magas hőn. Ha forró, adjuk hozzá a szelet kenyeret, és hagyjuk sütni. Az első oldal egy kicsit hosszabb lehet, mint az első, mert az edény még melegszik, de a második gyorsabb lesz. Vigyázz a pirítósokra. -
Tegye vissza a pirítóst a főzés közben. Fogók segítségével fordítsa meg a kenyér szelet és pirítsa a másik oldalát. Többször visszaadhatja őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindkét oldalon nem égnek-e és ropogók-e.
4. módszer Pirítós kenyér lánggal
-
Helyezzen egy rácsot egy láng fölé. A kenyér pirításának egyik módja, amelyet gyakran alábecsülnek vagy elfelejtenek, hogy a lángba tegyék. Próbáld ezt megtenni a barbecue tűzön hamburgerek vagy húsok ízesítésére vagy egy tábortűznél sütés után.- Ha tábortűznél grilleket használ, próbáljon megtisztítani, mielőtt kés vagy spatula segítségével megkarcolná a maradékot vagy a rozsdát. Hagyja egy pillanatra égni, hogy fertőtlenítse, és lehúzza az összes szénmaradékot.
-
Helyezze a kenyér szelet közvetlenül az állványra. Helyezzen némi olívaolajat a mediterrán pirítós elkészítéséhez, vagy öntsük a kenyeret a grillre. Vigyázzon, mert nagyon gyorsan meg fog égni.- Ne tegye a fedelet a grillre vagy a tűzre. Ne aggódjon a hő fenntartása miatt. Ha tábortűz van, ne felejtsd el figyelni a pirítósokat. Ezek nagyon gyorsan megéghetnek.
-
Visszaadja a kenyeret gyakran. A kenyér grillezése vagy lángban történő sütés nagyon gyorsan meggyulladhat, ezért rendszeresen vissza kell adnia, mint a mályvacukrot. Ha kissé elsötétül, ne aggódjon.- Nehéz valóban "égett" kenyeret kapni, de az alternatíva még mindig érdemes kipróbálni.
-
Játssz a barlanglakóval. A rómaiak pörkölték kenyeret azáltal, hogy kövekre helyezték a tűz közelében. Nincs egyszerűbb. Rendezzük el a szelet kenyeret a tábortűz által megtisztított kőre, és üvöltjük a holdot, mielőtt a pirítósot megkóstolhatnánk! -
Használja a grill-sütőt. Ez a klasszikus kemping- és grillkészlet tökéletes kenyér pirításához. Ez egy kétrészes fémrács, hosszú fogantyúval, amellyel megcsípheti a kenyeret és tűzön grillezheti.- Vaj vagy öntsön be egy kis olajat a grill belsejébe, majd tegye bele kenyérszeletét és zárja le. Tartsa a sütőt néhány percig a hőn, rendszeresen fordítsa meg, és élvezze a forró pirítósot!
- Ezután finom szendvicseket készíthet.
5. módszer Válassza ki a kenyeret
-
Próbálja ki a szendvicskenyér grillezését. Függetlenül attól, hogy fehér, tele rozs, a hagyományos kenyér ideális grillezésre és kiváló pirítóst készít. Mindig előre darabolva, amely rendszeres pirítósot kínál meleg szendvicshez vagy reggelihez.- A fehér kenyér és a fehér kenyér sokkal gyorsabban süt, mint az egész vagy a gazdagabb kenyér. Vigyázz rájuk, hogy ne égessenek!
-
Kipróbálhat egy gazdagabb és sűrűbb kenyeret. Ha a fehér kenyér nem illik hozzád, próbáljon ki egy teljes kiőrlésű kenyeret sűrű morzsával és szép kéreggel. Látogasson el a helyi pékségbe, és válasszon egy olyan kenyeret, amely alkalmas grillezésre. Kipróbálhatja:- a pálca;
- speciális kenyér (mazsola, füge, dió ...);
- a kápolna kenyér;
- teljes kenyér, többszemű, gabonafélék ...;
- fekete kenyér.
-
Válasszon előre vágott kenyeret, ha lehetséges. Nehéz rendszeresen szeletelni a kenyeret, így könnyebb lesz használni a már szeletelt kenyeret. Még ha teljes kenyeret is vásárol a pékségben, kérheti, hogy darabolja egy speciális géppel.- Ha nem vásárol előre vágott kenyeret, vagy a gép szeletelheti azt, vágja ki kenyérét kenyérkés segítségével. Készítsen kb. 1 cm vastag, nem túl vékony vagy vastag szeleteket.
-
Tartsa a kenyeret szárazon vagy keményen a kenyérpirító számára. Ha olyan kenyér van, amely túlságosan száraz ahhoz, hogy megegyező formában fogyasztható legyen, ne dobja el, grillezzen! Egy régi kenyér pirítósa második életet ad, és elkerüli a pazarlást.- A pirítósokat valószínűleg Egyiptomban találták ki, a piramisokat építő férfiaknak gyakran kenyérrel fizettek, amely hosszú napokon kívül maradt, és kiszáradtak. Annak érdekében, hogy élvezetesebbé tegyék az ételt, tűzön sütötték, és így megteremtették az első pirítóst.
6. módszer Díszítsük pirítósokkal
-
Vágja fel a pirítóst felére, negyedeire, vagy hagyja egészben. A múltban a főzõk függõlegesen felére vágták a vajat nélküli pirítósot és felére átlósan vajas pirítóst, hogy a pincérnõk megkülönböztessék egymást. És mindenki tudja, hogy az átlósan jobb pirítósok, nem?- A klubos szendvicset átlósan kétszer vágják, míg a pirítósot függőlegesen vágják, és főtt tojással tálalják. Vágja le a pirítóst a kívánt módon.
-
Díszítsd a pirítósokat. Amikor végre megvan a tökéletes és meleg pirítós, akkor csak el kell köszönnie. Mindent elhelyezhet, amit csak akar, de itt van néhány ötlet:- vaj;
- mogyoróvaj;
- lekvár;
- Nutella;
- sonka, saláta, sajt ...
-
Készítsen pirítóst fahéjjal és cukorral. A téli hosszú nap után semmi sem jobb, mint ez a forró és édes pirítós. Keverje össze a következő összetevőket egy tálban, és terítse el őket a pirítóssal:- 1/2 evőkanál édes vaj;
- 1/2 teáskanál fahéjpor;
- 1 teáskanál porcukor.
-
Készítsen sajtos pirítóst. Étkezésként vagy dencasként a sajtos pirítós mindig örömmel fogadható. Meg lehet csinálni gruyere, mozzarella, cheddar, sajt szórva ... rajtad múlik! A sütési módszer a legjobb.- Az egyik oldalon grillezze a kenyeret, és vegye ki a sütőből. Helyezze a sajtot a grillezett oldalra.
- Helyezze vissza a kemencébe úgy, hogy a pörköletlen oldal aranybarna legyen, és a sajt megolvadjon. Vegye ki a sütőből, amikor a sajt megolvad.
-
Próbáljon ki egy pirítós gombával, marhahúslé és bab. Ez a kombináció furcsának tűnhet, de a marhahúst gyakran használják az angol főzéshez a bab és a gombák kíséretében.- A pirított gombák kiváló kísérője a húsnak és a steaknek, és még szebb pirítóson is jobbak.
- A pirítós bab a hagyományos angol reggeli klasszikusa.
- Darált marhahús tejszínes pirítóson az Egyesült Államok Középnyugati részéről származik, és a pirítós szerelmeseinek kedvence.
-
Próbálja ki a Fried Elvis-t. Későbbi éveiben a legendás énekes hozzáértő szendvicset készített fehér kenyér pirítósból, földimogyoróvajból, banánból, szőlő zseléből és szalonnából, az utóbbi zsírjában sütve. Meg akarja próbálni megtalálni a király cipőjét? Így van.- Főzzen néhány szelet szalonnát egy serpenyőben, töltse le a zsírt. Távolítsa el a szalonnát, és készítsen mogyoróvaj szendvicset fehér kenyérrel, hozzáadva a szalonnát, a banán szeleteket és a kedvenc zselét.
- Mindent tegyen vissza a serpenyőbe a szalonnazsírral, és süsse meg a szendvicset, hogy mindkét oldalán süssön. Amikor a kenyér arany és ropogós, ideje kóstolni! Használjon törülközőt!