Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez 58 ember, némelyik névtelen, részt vett a kiadásban és az idő múlásával történő fejlesztésben.Rizs puding vagy arroz con leche egy tipikus perui étel, amely minden más latin-amerikai országban megtalálható. Bár sokan megkóstolták, kevesen tudják, hogyan kell elkészíteni. Itt tárjuk fel az összes titkot.
szakaszában
-
Helyezze a rizst és a fahéjat egy nehéz fenekű serpenyőbe és vízbe, és főzés előtt egy órát áztassa. -
Öntsük a tejet a serpenyőbe a rizzsel. Forraljuk fel. -
Amikor a tej forrni kezd, engedje le a lángot és hagyja, hogy a rizs alacsony lángon főzzön. -
Amikor a rizs elkészült, adjon hozzá 2 teáskanál vanília kivonatot és édesített sűrített tejet vagy egy kis cukor ízlés szerint. (A sűrített tej teljesen helyettesíthető teljes tejjel). -
Folyamatosan keverjük a keveréket, amíg a kívánt állag meg nem valósul. -
Hagyja lehűlni. -
Végül tálaljuk a fahéjjal meghintve rizst, ha szükséges, adjuk hozzá a mazsolát.
- Díszítsük egy kis darab fahéjat.
- Áztassa a mazsolát a rumban, és hagyja egy éjszakán át pihenni, hogy finomabb íze legyen.
- Más íz eléréséhez adjunk hozzá egy csipet kakaóport.
- A kifejezettebb íz érdekében jobb, ha a fahéjat használják por helyett.