Tartalom
A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez az önkéntes szerzők részt vettek a szerkesztésben és a fejlesztésben.A nyári szezonban szép sütni. Grillezhet cukkinit, kukoricacsutát, de gombát is, hogy egy jó grillezett steak vagy grillezett csirke kísérje.
szakaszában
-
Tisztítsa meg a gombát. A gomba tisztításához használjon ruhát vagy papírtörlőt. Ha egyikükben sötét foltok vannak, mossa le hideg víz alatt, és óvatosan törölje le a gombát papír törülközővel. -
Pácolja a gombát. A gombát pácolhatja kétféle módon.- Tegyen egy nagy fagyasztózsákba vagy egy tálcába 100–500 g gombát, majd fedje le olajjal. Ne merítse őket az olajba.
- Vegyünk egy konyhai kefét a gombák extra szűz olívaolajjal való keféhez, vagy sem.
-
Vegye figyelembe a gombák méretét. Könnyű nagy gomba, például Portabella gomba grillezése. Kisebb gombák, például a shiitake gombák esetében sokféleképpen grillezhetők.- Menjen a gomba olajozott nyársra. Győződjön meg arról, hogy azonos méretű gomba van a nyárson. Ezeket jobban főzheti.
- Használjon huzalkosatot, amely a tartalom rostálására szolgál. Ez a fajta edény azért érdekes, mert lehetővé teszi mindenféle gomba grillezését egyszerre. A kosár azt is lehetővé teszi, hogy főzés közben ne lássa a gomba elmenekülését a grill kerti grilljei között.
- Vegyen körülbelül 15–30 cm hosszú alumíniumpapírt. Hajtsa le a lemezt egy tartály kialakításához, és fordítsa meg az alumínium tartály széleit. Ezután tegye az olajozott gomba belsejébe.
-
Helyezze a gombát az állványra. Amint a barbecue átlaghőmérsékleten van, tegye a gombát a rácsra. Hagyja, hogy méretüktől függően 10-15 percig süssék. Ne felejtsd el rendszeresen visszajuttatni őket, hogy mindkét oldalon jól főzzenek. Ne felejtse el gyakran megmosni olívaolajjal, hogy ne maradjanak beragadva a grillfelületen. Miután jól megsütötték, távolítsa el őket a rácsról. -
Élvezze a gombát. Amikor a gombát roston sütjük, tegye egy tányérra egy jó grillezett hús kíséretére, és élvezze!