Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Pirítós egész napraforgómag
- 2. módszer Grillezett hántolt napraforgómag
- 3. módszer Próbáljon ki néhány ízesítési javaslatot
A pörkölt napraforgómag tápláló és ízletes snack, akár este esténként rágcsálhat, akár ha futás közben megragad, ha siet. A grillezett napraforgómag nagyon könnyen elkészíthető, akár egész magból, akár héjas magból. Siess, hogy megtudja, hogyan!
- Előkészítési idő: 15 perc
- Főzési idő: 30–40 perc
- Teljes idő: 45-55 perc
szakaszában
1. módszer Pirítós egész napraforgómag
-
Helyezze a napraforgómag egy tálba. Fedje le őket vízzel. Így elnyelik a víz egy részét, és főzés közben nem szárítanak túl sokat. -
Adjunk hozzá ⅓ és ½ csésze sót. Keverje össze a magokat a sós lében, és hagyja, hogy egy éjszakán át áztassák. Ez elősegíti a sós ízeket.- Ellenkező esetben, ha siet, öntsön sós vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá a napraforgómagot, majd másfél és két órán keresztül főzze alacsony lángon.
- Ha nem tetszik a sózott napraforgómag, akkor teljes mértékben figyelmen kívül hagyhatja a recept ezt a részét.
-
Drain a magokat. Ürítse ki a sós vizet és szárítsa meg a magokat papírtörlővel törölve. -
Melegítse elő a sütőt 150 ºC-ra. Helyezze a sütőpapírt a sütőlap aljára. Helyezze el a magokat egy rétegben a tányérra. A jobb főzés érdekében kerülje a vetőmagok egymásra helyezését. -
Süssük a magokat. Forraljuk 30–40 percig, amíg a héj aranybarna nem lesz. A főzés során enyhén repedést okozhatnak a közepén. Rendszeresen keverje meg a magokat annak érdekében, hogy egyenletesen süssék meg őket. -
Tálalás vagy tartalékba helyezés. A még meleg napraforgómag keverhető egy teáskanál vajjal és azonnal kiszolgálható. Egyébként hagyja lehűlni a sütőlemezt, majd légmentesen lezárt tartályban tárolja.
2. módszer Grillezett hántolt napraforgómag
-
Tisztítsa meg a napraforgómagot. Helyezze őket szűrőedénybe vagy szitába, és öblítse le hideg vízzel, hogy eltávolítsa a kisebb törmelékeket. Az üres héjakat és a növényi anyagokat is ártalmatlanítsa. -
Helyezze a sütőpapírt a sütőlap aljára. Használhat sütőlapot is. Melegítsük a sütőt 150 ° C-ra. -
Terjessze el a magokat egy rétegben a sütőlapra. A jobb főzés érdekében kerülje a vetőmagok egymásra helyezését. -
Főzzük őket a sütőben. Hagyja kb. 30–40 percig sütni, vagy amíg a magok aranybarna és ropogósak. Időről időre keverje őket, amelyekhez egyenletesen aranyozik. -
Tálalás vagy tartalékba helyezés. A forró napraforgómagokat azonnal kiszolgálhatja, vagy hagyhatja lehűlni, majd légmentesen záródó tartályban tárolja, hogy később élvezhesse őket.- Ha szereti a sós napraforgómagokat, megszórja őket sóval, amíg azok még a sütőlapon vannak.
- Az íz fokozása érdekében kb. Egy teáskanál vajat adhat a forró maghoz, és mindent összekeverhet!
3. módszer Próbáljon ki néhány ízesítési javaslatot
-
Válasszon az alábbi receptek egyikéből.- Készítsen fűszeres napraforgómagot. Finom édes és fűszeres ízet adhat a napraforgómaghoz, ha bevonja őket 3 evőkanál barna cukor, 1 evőkanál őrölt pirospaprika, 1 teáskanál őrölt kömény, ½ evőkanál keverékébe. fahéj, egy csipet por alakú szegfűszeg, ½ teáskanál cayenne paprika, cu teáskanál só és ¾ teáskanál szárított chili pehely. Először keverjük össze a héjazott napraforgómagvakat egy megvert tojásfehérjével, ez elősegíti a fűszerek tapadását a magokhoz, majd adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze a magvak bevonásához. Ezután normálisan süssük.
- Készítsen napraforgómagot a ranch szósz ízével. A ranch szósz elkészítése nagyon egyszerű a napraforgómag fűszerezésére, és ez a szósz rettenetesen finom harapnivalókat kínál. Egyszerűen keverje össze 3 evőkanál olvasztott vajat és 1/2 evőkanál száraz keveréket a ranch-boroshúsból. Bevonja a napraforgómagot a szószba, és főzze a sütőben.
- Készítsen elő mész ízű napraforgómagot. Az így elkészített napraforgómag jól megy salátákkal, tésztával és levesekkel. Egyszerűen hámozza meg a héjazott napraforgómagokat 2 evőkanál friss citromlé, 2 evőkanál szójaszósz, 1 teáskanál dagave-szirup, ½ teáskanál forró bors por keverékében. ½ teáskanál paprikaport és ½ teáskanál repceolajat vagy olívaolajat, és normál sütésre használjuk.
- Készítsen mézzel sült napraforgómagot. Ezek a magok kiváló desszertek, nagyon kényelmesek dobozos étkezésre! Egyszerűen olvadjon alacsony lángon egy kis serpenyőben, 3 evőkanál méz vagy datolyaméz vagy tőrszirup formájában. Alig egy percig tart. Adjon hozzá a napraforgómaghoz, 1½ teáskanál napraforgóolajat és ½ teáskanál sót. Bevonja a magokat keveréssel, majd rendesen süsse be.
- Készítsen elő napraforgómagokat sóval és ecettel. Ha jobban szereti a sós harapnivalókat, mint az édességeket, ez a recept valószínűleg megfelel Önnek! Helyezze a hántolt napraforgómagot egy evőkanál almaecet és egy teáskanál só keverékébe, majd főzze a magjait a sütőben általában.
- Készítsen napraforgómagokat édes fahéjjal. Nagyon könnyű hozzáadni egy kis őrölt fahéjat a napraforgómaghoz, és kielégíteni a fahéj szerelmeseinek ellenállhatatlan vágyait. Csak adjon hozzá ¼ teáskanál fahéjat, ¼ teáskanál kókuszdióolajat és ¼ teáskanál alacsony kalóriatartalmú mesterséges édesítőszert a napraforgómaghoz.
-
Próbálja ki más egyszerű recepteket. Sok más recept is kipróbálható, akár másokkal kombinálva, akár külön. Ha nagyon gyors megoldást keres, a sütés előtt hozzáadhat napraforgómaghoz ¼ teáskanálnyi alábbi terméket: Cajun szósz, barbecue szósz, fokhagyma vagy lognon por. Kipróbálhatja a pörkölt napraforgómag megolvasztott csokoládéval való grillezését is, hogy kiváló ízű snacket kapjon!