Hogyan érlelődik a citrom?

Tartalom

• szakaszában
• 1. módszer Olvasson el citromot a pulton
• 2. módszer Csiszolja meg a citromot a fában
• 3. módszer Tudja meg, hogy egy citrom érett-e

Ebben a cikkben: Citrom készítése a munkalaponTávolítsa el a citromot a fábólTudjon meg, amikor egy citrom érett22 Hivatkozások

A citrom és más citrusfélék fán nőnek. Miután szedt egy citromot, az már nem fog megrágni. Ha citromot vásárol a szupermarketben, ezeknek már falaknak kell lenniük, és még néhány hétig meg kell őrizni a rohadást. Ha olyan citromot választott, amely nem elég érett, akkor érdemes fényes foltban hagyni, hogy sárgássá váljon, íze azonban nem lesz édesebb. Megtanulja, hogy mit kell tennie, hogy a citrom megérjen a fán, és mire támaszkodjon a citrom kiválasztásakor.

szakaszában

1. módszer Olvasson el citromot a pulton

1. 
   

   
   Légy tudatában annak, hogy a citrom soha nem fog valóban érlelődni, miután szedte őket. Lehet, hogy kissé sárgává válnak és lágyulnak, de nem feltétlenül válnak édesebbé vagy lédúsabbá. Ha van egy olyan citrom, amely nem elég érett, és hagyja a pulton, akkor kissé sárgára válthat, de még mindig keserű ízű lesz.

2. 
   

   
   Próbáljon egy éretlen citromot a konyhájának világos helyére helyezni. Konyha munkalapja a tökéletes hely, közvetlen napfénytől távol. Néhány nap múlva a citrom sárgává válik. Ne feledje azonban, hogy a citrom belülről nem ér. Savas marad és nem elég érett, még akkor is, ha sárga. De felhasználhatja dekorációként, ha színt kíván adni egy tálhoz vagy italhoz.

3. 
   

   
   
   
   Tudja meg, hogy a szín nem jó jel az érettségről. Nem azért, mert a citrom kissé zöld, nem érett. A citrom érett lehet, még akkor is, ha kissé zöld. Valójában a citrom belül érlelődik. A hús először érik, majd a bőr. Ha a citrom nem elég érett, akkor vágja ki, hogy kinyissa és megkóstolja.

4. 
   

   
   Ne pazarolja a citromot, amely nem elég érett. Ehelyett fontolja meg annak használatát a levegő tisztítására vagy frissítésére.
   • Hatékony rozsdaradírral előállíthatja só és citromlé keverésével, hogy paszta legyen.
   • Adjunk hozzá néhány szelet citrommal egy fazék forralt vízhez. A citromművesség kiegészítéséhez más gyógyteákat, például rozmarint is hozzáadhat.

2. módszer Csiszolja meg a citromot a fában

1. 
   

   
   
   
   Tudja meg, hogy a fának egészségesnek kell lennie, és erős gyümölcsöt kell adnia. A fája olyan gyümölcsöt ad, amely nem ér? A citromfáknak sok fényre és sok vízre van szükségük.Vágni kell őket a jó levegőáramlás érdekében. Ellenkező esetben a gyümölcsök nem érik. Ebben a részben kap néhány tippet a fa gyümölcsének érlelésére. Azt is megtanulja, hogyan lehet meghatározni, mikor érkezik a gyümölcs.

2. 
   

   
   Vegye figyelembe, hogy a citromnak eltarthat egy ideig az érlelés. Várható, hogy legalább 4 hónappal a virágzás után szedje meg citromát. Néhány citrom érkezésének akár 9 hónapja is eltarthat. Ugyanakkor, ha egy citrom érett, akkor több hétig a fán maradhat.
   • A citromfáknak felnőtté kell válniuk, mielőtt gyümölcsöt tudnának hozni. Egyes citromfák kicsit korábban hozhatnak gyümölcsöt, de nem érik. Általában a citromfák érett gyümölcsöket produkálnak 3 év után. Ha a fája gyümölcsöt ad, de nem érik, ellenőrizze annak korát.
   • Várható, hogy a citrom november vége és január közepe között legyen (szélességi fokától függően). Próbáljon január közepe előtt betakarítani őket, különben kockáztathatja, hogy késlelteti a következő év betakarítását.

3. 
   

   
   Ügyeljen arra, hogy a fát meleg, napos helyre ültesse. Larbrenek napfényre van szüksége a növekedéshez, de maga a gyümölcsnek napfényre van szüksége ahhoz, hogy sárgává váljon. Ha a fát beltérben növekszik, akkor fontolja meg egy ablak közelében, amely ideálisan dél felé néz. A citromfáknak napi 6-8 óra fényre van szükségük. A citromfáknak is hőre van szükségük, legjobban akkor nőnek, amikor az átlaghőmérséklet 21 ° C a nap folyamán és 13 ° C az éjszaka. Ne feledje, hogy a fa általában alszik, amikor a hőmérséklet 13 ° C alá esik.

4. 
   

   
   Ellenőrizze, hogy a talaj jól kifolyik-e. A citromfák szeretik a vizet, de nem szeretik benne maradni. Ügyeljen arra, hogy a talaj jól kiszáradjon. A fát egy kis dombra is ültetheti, ez megakadályozza a víz stagnálását.

5. 
   

   
   Ellenőrizze a talaj pH-ját. Ha a citrom hosszú ideig zöld, akkor azt jelentheti, hogy a fa nem egészséges. Ellenőrizze a pH-t egy pH-tesztkészlettel, amelyet kertészeti központban vásárolhat. A citromfáknak talajra van szükségük, amelynek pH-ja 6,0 és 7,5 között van.

6. 
   

   
   Jól öntözze meg a fát, de hagyja, hogy a talaj megszáradjon, mielőtt újra elkezdené foszlatni. Ügyeljen arra, hogy az első 10-15 cm-es talaj kiszáradjon, mielőtt újraöblítené. Kerülje a túl sok vörösfenyőt, és ne hagyja, hogy stagnáljon a vízben. Ez elősegítheti a rothadást, a penészedést és a betegségeket.
   • Ugyanezen okok miatt ne szalmázzon a citromfákat (és általában a citrusféléket sem). A talajtakaró megtartja a nedvességet a gyökerekben és növeli a rothadás kockázatát. A legtöbb kertész elkerüli a fű és növények hagyását a citromfa lábánál, hogy elősegítsék a stagnáló víz jobb párolgását.

7. 
   

   
   Hozzon rendszeres műtrágyát citromfájához. Válasszon egyet a kifejezetten a citromfák számára tervezett közül, mert az tartalmazza az összes szükséges tápanyagot. A citromfáknak sok energiára van szükségük a levelek, virágok és gyümölcsök előállításához és előállításához. Az alultáplált citromfának nincs energiája a megfelelő érésű kemény gyümölcsök előállítására.
   • A citromfáknak sok nitrogénre van szükségük növekedésükhöz. A műtrágyának több nitrogént kell tartalmaznia, mint foszfort vagy káliumot.

8. 
   

   
   Ne feledje, hogy a beltéri fákat is meg kell beporzni. A szabadban növekvő citromfákat beporzják madarak és rovarok. A beltéri fa nem rendelkezik ezzel a lehetőséggel, ezért előfordulhat, hogy nem ad érett gyümölcsöt, vagy egyáltalán nem is. A beltéri citromfának megtermékenyítéséhez vattacsomót használjon, hogy a pollen egyik virágról a másikra mozogjon.

9. 
   

   
   Ellenőrizze a betegségek jelenlétét. Ha a citrom nem érlelődik, ellenőrizze, hogy vannak-e speciális betegségek vagy stressz a fán. Vizsgálja meg a citromfát, hogy van-e levelek vagy elhalt ágak. Ellenőrizze a levelek gombát vagy formáját is (amelyek általában fehér vagy fekete foltokként jelennek meg). A levelek sárga foltok a betegség újabb jele.

3. módszer Tudja meg, hogy egy citrom érett-e

1. 
   

   
   Próbáljon meg először érett citromot szedni. Mivel a citrom valóban nem érik a szedést, jobb, ha az érett citromot választjuk az elejétől. Itt megtudhatja, mit kell keresni a citrom kiválasztásakor. Miután tudta, mit kell keresnie, kevésbé valószínű, hogy olyan citrommal fog végződni, amely nem érett.

2. 
   

   
   Keressen egy citromot, amely élénk sárga színű. Ne feledje azonban, hogy a citrom belülről érlelődik. Ez azt jelenti, hogy a citrom bőrének utolsó része érlelődik. Lehet, hogy érett és lédús citrom van benne, de ez még mindig zöldes.
   • A Meyer citrom mélyebb sárga színű, és egyesek még narancsszínűek is lehetnek.

3. 
   

   
   Válasszon olyan citromot, amely mérete nehéz. Ez azt jelenti, hogy a citrom tele van léval. A legtöbb citrom 5-7 cm hosszú.

4. 
   

   
   Ellenőrizze a szilárdságot. Az ideális citromnak szilárdnak kell lennie, bármi legyen is kissé lágy. A túl kemény citrom vagy nem elég érett, vagy belül kiszárad.
   • A Meyer citrom vékonyabb bőrű, mint a normál citrom. Falak, amikor puhaak. Ha a citromhéjat 1 cm-nél nagyobb mértékben kinyomhatja, akkor az túl érett lehet.

5. 
   

   
   Keressen olyan citromot, amelynek sima vagy fényes karbamidja van. A citrom, amelynek uréja túl dudor, vagy nem elég falak, vagy nem elég lédús. Olyan citromot is kereshet, amelynek felületén viaszos karbamid található.
   • Nézd meg, hogy a citrom ráncos-e. Ez annak a jele, hogy a citrom túl érett.

6. 
   

   
   Tudja, hogyan kell szedni a citromot egy fáról. Ha a citromot egyenesen a fába veszi, akkor feltehet egy pár kesztyűt. A citromfáknak gyakran vannak tövisek, amelyek árthatnak neked, ha nem vagy óvatos. Keressen egy érett gyümölcsöt, és fogja el a kezedben. Finoman fordítsa meg. A citromnak könnyen el kell érkeznie. Egyébként ez valószínűleg azt jelenti, hogy még nem elég érett.

7. 
   

   
   Kóstolja meg a citromot, hogy megnézze-e érett. Ha egész csomó citromot tervez szedni, de nem biztos abban, hogy falak-e, választhat egyet, és megkóstolhatja. A legtöbb citrom savas ízű, anélkül, hogy keserű lenne. A Meyer citrom azonban kissé édesebb és kevésbé savas.
   • Ha nem akarja használni az ízlését, látását vagy érintését, használjon refraktométert. Szorítson egy csepp citromot a refraktométerbe, és nézze meg a Brix-skálát. Válasszon olyan citromot, amelynek szacharózszintje 6–12%, tudva, hogy a legjobb 8–12%.