Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Válasszon fajtát
- 2. módszer: Készítse elő kertjét
- 3. módszer ültesse a zellert
- 4. módszer Vigyázzon a zellernövényeire
A Földközi-tengertől származva a zeller a legjobb mérsékelt éghajlaton, 15 és 20 ° C közötti hőmérsékleten. Mivel a zeller hosszú idényes növény, bizonyos területeken nehéz lehet megnövekedni, és akkor a legjobban működik, ha a magokat beltéri vetés alatt tartják. Habár kissé makacs, a zellernövények éles és ízletes szárot fognak hozni, ha mérsékelt éghajlaton nedves, nitrogénben gazdag talajban termesztik. Kövesse az alábbi lépéseket, hogy megtanulja, hogyan kell zöldet ültetni a kertbe.
szakaszában
1. módszer Válasszon fajtát
-
Növelje a zellerlevelet (Apium graveolens - Secalinum) az 5a – 8b. Keménységi zónában az Egyesült Államokban. A zellerlevél erőteljes szárból fejlődik ki, és olyan finom leveleket produkál, amelyek ízletesebbek, mint más fajták levelei. Noha a zellerlevélnek számos fajtája létezik, néhány népszerű fajtához tartozik a Per-Cel, a holland örökség különféle változatai, a Safir, amelynek fűszeres ropogása van, és a Flora-55, amely ellenáll a legjobb csavarodásnak. -
Növekszik a zeller (Apium graveolens var.Rapaceum) a 8. és 9. keménységi zónában az Egyesült Államokban. A zellere túlméretes gyökér alakul ki, amelyet a szárakon kívül lehet betakarítani és enni. A gyökér körülbelül 100 nap alatt növekszik, és elég nagyvá válik a betakarításhoz és a főzéshez. A zeller és a tengerparti éghajlati viszonyok között különösen kedvező fajta létezik, többek között ragyogó, prágai óriás, mentor, elnök és gyémánt. -
Növekszik a hagyományos zeller (Apium graveolens var.Dulce) az Egyesült Államok 2-10-es keménységi zónájában. A hagyományos zellernek hosszú, mérsékelt növekedési időszakokra van szüksége, és körülbelül 105–130 napig tart ahhoz, hogy elég érett legyen a betakarításhoz.- Nem szereti a szélsőséges hőmérsékleteket, és napközben 24 ° C alatti, éjszaka pedig 10 és 15,5 ° C közötti hőmérsékleten nő.
- Néhány fajta, köztük a konkistador és a monterrey, korábban betakarításra kész, mint a legtöbb fajta: az aranyfiú, amely megbotrányos szárokat és a nagyobb Utah, nagy rezgőszárakat produkál.
2. módszer: Készítse elő kertjét
-
Válasszon egy helyet teljes napsütésben és / vagy félig árnyékolt. Miközben a mérsékelt éghajlatot részesíti előnyben, a zeller is szereti a teljes napot, ha lehetséges. Sőt, sötétben is jól növekszik. -
Válasszon egy helyet gazdag, nedves talajjal. Mivel eredetileg vizes növény volt, a zeller tolerálhatja a viszonylag nedves talajviszonyokat, amelyeket más zöldségek nem tolerálnak. Ügyeljen azonban arra, hogy a választott ültetési terület ne legyen hajlamos az árvízre.- Érdemes lehet emelt ágyat építeni a zeller ültetéséhez. Ne feledje, hogy bizonyos zellerfajtákban nagyon nagy a hasznosítható gyökér, ezért győződjön meg arról, hogy az ágyát elég mélyen épít-e, ha úgy dönt.
- Használjon cédrusfát az ágy felépítéséhez, ha lehetséges, mivel nedvesen nem formálódik.
-
Vizsgálja meg a talaj pH-ját. A zellerfajták enyhén savas talajt részesítenek előnyben, amelynek pH-ja 6-7. Bár a zeller nem igényel kifogástalan vízelvezetést, mint a legtöbb zöldség, gazdag és egészséges talajt igényel.- Értékelje ki a talaj kalcium- és magnéziumszintjét annak meghatározására, hogy milyen típusú mészkövet kell hozzáadni a talajhoz. Ha a talaj alacsony magnéziumtartalmú, adjon hozzá dolomit mészkövet. Ha magnéziumban gazdag, adjon hozzá kalcitos mészkövet.
- Adjon hozzá mészkövet 2-3 hónappal az ültetés előtt, ha lehetséges, hogy a talaj felszívódjon. Hozzáadás után ellenőrizze újra a pH-t.
-
Műtrágyázza a talajt trágyával, komposttal vagy bármilyen más, magas nitrogéntartalmú szerves műtrágyával. Keverjen hozzá kb. 10 cm-es szerves műtrágyát a talajban. Zeller szereti a rendkívül gazdag szerves talajt. Ez elősegíti a palánták robusztus és termékeny növényekké fejlődését.
3. módszer ültesse a zellert
-
A zeller magvait belül vegye be, kb. 10–12 héttel az utolsó gél előtt. A magokat tőzegcserépben is elvetheti, sejtenként több vetőmaggal, hogy megbizonyosodjon arról, hogy legalább egy csírázik-e egy palántában.- A csírázás felgyorsítása érdekében a magvakat egy éjszakán át vízben áztathatja.
- Fedje le őket kb. 2,5 cm cserepes talajjal, de ne érintse meg az ujjait a vetés után. A zellermagnak sok fényre van szüksége a csírázáshoz. A tőzegcserép öntözze meg, hogy megnedvesítse a talajt a vetőmag ültetése után.
- Helyezze a magokat meleg helyre úgy, hogy a talaj 20 és 24 ° C között maradjon, amíg a magok meg nem csíráznak. Két-három hétig kell tartania.
- A csírázás után helyezze a palántákat hűvösebb helyre, beltéri helyre, hogy a talaj 15,5 és 20 ° C között legyen. Óvatosan szeletelje a növényeket, hogy csírázás után sejtenként csak egy sejt álljon rendelkezésre.
-
Vigye a növényeket kertjére két héttel az utolsó fagy előtt. Ügyeljen arra, hogy ne legyen túl hideg. A zeller megvilágítja a könnyű gélt, de a hőmérséklet napi 13 ° C alatt és egy hétig éjszaka 4 ° C alatt károsíthatja a zellernövényeket. -
A növényeket 15–30 cm távolságra, 45 cm – 1 méter sorokba ültesse. Csak lyukakat kell kissé mélyebben ásni, mint a tőzegcserép celláinak mélységén. Koppintson a sejtek oldalára, hogy a növények megszabaduljanak a gyökerek károsodása nélkül. -
Helyezze a palántákat a talajba, és takarja le őket. Csak a lombozat első szintjét fedje le, és kezével óvatosan koppintson a növények körül a telepítési területre. -
A telepítési területet nagyon óvatosan kell öntözni. A zellernek állandó nedvességre van szüksége, ezért ne hagyja, hogy a talaj elakadjon. Ha a zeller nem kap elegendő vizet, akkor a szár szálak keserűek és keserűek lesznek. Hetente többször is folytasson, és fokozza az öntözési rutinot különösen forró vagy száraz időszakokban. -
Adja hozzá a talajtakarót a telepítési területhez. A talaj hűvös és nedves tartása érdekében adjon hozzá néhány hüvelyk talajtakarót levelekből, fűből, szénnből vagy más növényi anyagból a talaj felett. Ezenkívül csökkenti a gyomok azon képességét, hogy beszivárogjenek a telepítési területre.
4. módszer Vigyázzon a zellernövényeire
-
Két-négy hétenként megtermékenyíteni. A zeller növények kapzsak és gazdag talajt igényelnek, amelyet gyakran meg kell műtrágyázni. A zellernövények boldogságának megőrzése érdekében néhány hetenként, az ültetéstől a betakarításig, nitrogénben gazdag műtrágyával műtrágyázza. -
Rendszeresen öntözze meg növényeit. A zellernövények gondozásának legfontosabb szempontja, hogy mindig jól hidratálódjanak. Ha nem kapnak elegendő vizet, a zeller növények összezsugorodnak és keserű ízűek lesznek. -
Hagyja a zellert egy héttől tíz napig, mielőtt megtervezné őket. A fehérítés védi a zeller szárát a napfénytől, hogy lágyabb ízű legyen. Fedje le a szárakat újsággal, tejdobozzal, lefelé és lefelé távolítva, vagy bármilyen más típusú papírral vagy kartonnal. A zsinórokkal kötheti a zeller szárait, hogy megakadályozzák azokat.- Még ha a fehérítés nem is szükséges, meg fogja változtatni a zeller ízét és színét. Ezenkívül a fehérített zeller kevésbé tápláló, mint a fehérítetlen zeller. A legtöbb ember inkább a fehérített zeller édes ízét kedveli.
- Légy tudatában annak, hogy egyes fajták "átugrnak", és nem kell fehéríteni.
-
Zeller, levél és / vagy gyökér szárának betakarítása. Megkezdheti a szárak betakarítását, amikor elérik a 20 cm magasságot. Feltétlenül kezdje el a betakarítást a külső szárokkal, és befelé dolgozzon. Ez lehetővé teszi a mélyebb szárak tovább érését.- Érett állapotban a zeller kb. Egy hónapig a talajban maradhat, mindaddig, amíg a talaj hűvös hőmérsékleten 15 és 24 ° C között marad.
- Minél több zeller nő és minél sötétebbé válik, annál inkább antioxidánsokban gazdag, és ezért tápláló. Ugyanakkor ez is nehezebbé és szálasabbá válik.