Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer a 9-ből:
Válasszon gyógynövényeket - tanács
- figyelmeztetések
- A szükséges elemek
A gyógynövények szárítása egyszerű és hasznos módja annak, hogy később felhasználhassák őket főzéshez vagy dekorációhoz. Néhány gyógynövény jó a szárításhoz, és néhánynak száríthatja a leveleket, virágot és a szár részeit. Az ízek megőrzésével a legjobb eredményt érheti el, ha megtudja, melyik növények szárítják a legjobban, a megfelelő időben történő betakarítás és megfelelő megtartás.
szakaszában
1. módszer a 9-ből:
Válasszon gyógynövényeket
- 2 Készítsen jó ételeket most! reklámozás
tanács
- A zúzott vagy őrölt fűket légmentesen lezárt tartályokban, közvetlen napfénytől távol kell tárolni. A szárítást követő 6 hónapon belül használja fel a gyógynövényeit, hogy a legjobb aromájuk megőrizhető legyen, amikor főzni őket.
- Néhány példa a szárításra készített gyógynövényekre: levendula (amely megőrzi megjelenését a szárítás során év), rozmaring (amely évekig is elhúzódik), babérlevél, komló, édes szürke lorigan és rózsaszín majoránna.
- Ezeknek a gyógynövényeknek a magjai a levegőn történő szárítás módszerével szárítják a legjobban, amely lehetővé teszi számukra a papírzsákba esést. Tartsa légmentesen záró tartályban.
- Készíthet egy egyszerű állványt a gyógynövények szárítására egy darab fadarabmal (esztétikailag vágva, ha tetszik), amelyhez rendszeres ruhacsapokat rögzít. Csatlakoztasson egy horgot mögött, és festse be a szót gyógynövények vagy hagyja, hogy emlékezzen, mi ez. Ezután tedd a falra a választott helyre. Ezután kösse össze a gyógynövényeket a ruhacsapokkal, ügyelve arra, hogy ne érjenek hozzá. A rozmaring, a kakukkfű, a lorigán, a zsálya, a majoránna és a virágrügyek a legmegfelelőbbek az ilyen típusú szárításra.
- Lehetséges fagyasztani a gyógynövényeket megóvásuk érdekében. Ez egy olyan módszer, amelyet akkor ajánlunk, ha a növény aromája fontosabb, mint megjelenése.
figyelmeztetések
- A nedves fű rothadni kezd és penészes lesz. Ha ez történik veled, dobja el őket.
- Számos gyógynövény száradás után elszárad és leírhatatlanul barnássá válik. A gyógynövények szárítása inkább egy művészet, amelyet megtanulsz a kertjében található gyógynövényekkel való kísérletezés, kísérletezés és hibák elkövetése révén. Időnként az illat, az íz vagy a megjelenés között is választania kell, és csak egyet kell választania, ha a három nem állítható elő szárítás útján.
- Kerülje az aromás növények szárítását magas páratartalmú területeken, például a fürdőszobában vagy a konyhában. Kivétel lehet, ha melegen tartja a konyhát, és azonnal eltávolítja a nedvességet.
- A szárításhoz gumicsíkokat használjon, nem pedig húrokat. Ennek oka nagyon egyszerű, az elasztikus anyagok meghúzzák a fűket a szárukon, amelyek kiszáradáskor összehúzódnak. A húr ugyanabban a helyzetben marad, ami azt jelenti, hogy gyógynövényei megcsúszhatnak és a földre eshetnek, amikor száradásukra függeszti őket.
- A magas hőmérséklet elpusztítja a gyógynövényeket. Ne szárítson túl sok hőt.
- A szilikagél méreg. Tartsa gyermekektől és állatoktól távol, használat közben tartsa távol a gőzöktől (maszkot viseljen), és ne vegyen be olyan fűt, amelyet szilikagéllel szárítottak.
A szükséges elemek
- gyógynövények
- Szerszámok szárításhoz
- Papírzsákok (opcionális, csak ott, ahol szüksége van rájuk)
- Hermetikus tartályok