Hogyan kell áztatni dióféléket

Tartalom

• szakaszában

A egy wiki, ami azt jelenti, hogy sok cikket több szerző írt. A cikk elkészítéséhez az önkéntes szerzők részt vettek a szerkesztésben és a fejlesztésben.

A dió gátlókat tartalmaz, amelyek megvédik őket vadonban, amikor tökéletes növekedési feltételek vannak. Ezek az inhibitorok ugyanakkor megakadályozhatják a testét abban is, hogy hozzáférjen ezeknek a gyümölcsökben található tápanyagokhoz. Dió áztatás előtt történő áztatásával több vitamint kinyerhet, így a szervezet jobban felszívhatja ezeket a tápanyagokat, hogy jobban javuljon az egészségükön. Ismerkedjen meg a dió áztatásával, hogy a legtöbbet hozza ki. Tanulja meg, hogyan kell áztatni a nyers diót, hogy felszabadítsa a gátló enzimeket, lebontja a glutént és csökkentse a természetes savak mennyiségét, amelyek megakadályozzák a vitaminok felszívódását a szervezetben.

szakaszában

1. 
   

   
   Forraljuk az anyákat szobahőmérsékletre.

2. 
   

   
   Mérje meg az elkészítendő dió mennyiségét.

3. 
   

   
   Óvatosan öblítse le dióját vízzel.

4. 
   

   
   Helyezze az öblített diókat egy tálba vagy üvegedénybe.

5. 
   

   
   Adjunk vizet a tálhoz. A tálba kétszer annyi vizet kell tennie, mint a diófélét.

6. 
   

   
   
   
   Fedjük le a tálot. Vegye le egy tiszta ruhát, és fedje le a tálba, hogy lefedje. Az ilyen típusú takaró lehetővé teszi a tál tartalmának lélegzését.

7. 
   

   
   Áztassa a diót sűrűségük szerint. Minél keményebb egy anya, annál hosszabb ideig kell áztatnia.
   • Áztassa a mandulát 8–12 órán keresztül.
   • Áztassa meg a kesudiót 2-3 órán keresztül.
   • Áztassa a lenmagokat 6 órán keresztül.
   • Áztassa a csicseriborsót 12–48 órán keresztül.
   • Áztassa a diót 4 órán át.

8. 
   

   
   Leengedje le, öblítse le és töltse fel újra a tál vizet. A tál vizét 3-4 óránként meg kell újítani. A tálvíz tartalmazza az összes enzimet, savat és melléktermékeket, amelyek megpróbálják eltávolítani a dióféléket áztatással. A víz eltávolításához használjon szűrőt vagy szűrőt, amely a tál nyílásához van elhelyezve.

9. 
   

   
   
   
   A diót nyersen és áztatva tartsa. Ha ezeket a gyümölcsöket az elkövetkező napokban kívánja felhasználni, tegye a tálba vagy edénybe dióféléket a hűtőszekrénybe.
   • Ha hosszabb ideig szeretné megőrizni, szárítsa meg őket úgy, hogy egyrétegű dehidratátorban alacsony hőmérsékleten (45 ° C alatt) helyezze őket, majd tárolja a hűtőszekrényben. A dió kiszáradása ropogássá teszi őket.