Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Készítsen grillezett ízű csirkepizzát
- 2. módszer Készítsen egy Buffalo Chicken Pizza-t
- 3. módszer Készítsen egy ranch-stílusú csirkepizzát
Ha pizzát eszel, akkor a csirke nem feltétlenül az első, ami eszébe jut, de a megfelelő szósz és jó sajt esetén ízletes lehet. Bármilyen csirkepizzát leköthet, de egyesek jobban elveszik ezt az összetevőt, mint mások. Ha nem tudja, mit kell elkészíteni az étkezéshez, akkor próbáljon ki egyet ezekből a receptekből és készítsen csirke- és barbecue pizzát édes és füstös jegyekkel, bivaly-stílusú csirkepizzát vagy csirkepizzát ranch szósz.
szakaszában
1. módszer Készítsen grillezett ízű csirkepizzát
-
Melegítse elő a sütőt. Melegítsen egy pizzakövet belsejében. Kapcsolja be a sütőt 220 ° C-on, és hagyja legalább fél órán keresztül melegedni. Helyezzen egy rácsot a készülék felső harmadába és egy közepére. Helyezzen egy pizzakövet a tetejére.- Ha nem rendelkezik pizzakővel, használjon kerek sütőlapot, és tegye rá a felső tartóra.
-
Engedje le a tésztát. Helyezze a pizza tészta labdáját egy pergamenpapírra egy olajjal bevonva. Szétterítse egy gördülőcsappal, hogy kör alakúvá váljon. Ha szükséges, nyújtsa ki kézzel. Ha elterjed, helyezze félre.- A tészta leengedése után egy kevés olívaolajjal bevonhatja a felületet, hogy még jobb íze legyen.
-
Fedjük le a húst mártással. Öntsön két evőkanál barbecue szószt és egy teáskanál olívaolajat egy kis tálba, és alaposan keverje össze. A keveréket kefementes és csontozatlan 250 g csirkemellre sütjük egy péksütő kefével, és tegyük a húst egy sütőedénybe.- Mielőtt elkezdene barbecue szósszal megkóstolni, sózzuk és borsozzuk a csirkemell ízlés szerint.
- Ha nincs sok ideje, használhat egy sült csirkét, amelyet a szupermarketben vásárolt. Tépje le vagy vágja le a húst, és keverje össze a darabokat a barbecue szósszal.
-
Süssük a csirkét. Helyezze az edényt, amely tartalmazza, a sütő középső állványára. Főzzük a húst mindaddig, amíg el nem készül, aminek kb. Húsz percig kell tartania. Hagyja lehűlni körülbelül 15-20 percig, vagy amíg meg nem éri. Vágjuk körülbelül 1,5 cm széles kockákra.- A csirke kivételekor ne kapcsolja ki a sütőt, mivel a pizzakőnek forrónak kell lennie, amikor ráteszi a tésztát.
-
Díszítsük a tésztát. Díszítsük mártással, csirkével, dognonnal és sajttal. Először terítsen el öt evőkanál barbecue szószt a felületére úgy, hogy a széleitől 2 cm-re megáll. Rendezzük el a főtt csirkedarabot, 70 g reszelt füstölt goudat, 70 g szakadt mozzarella sajtot és fél szeletelt lilahagymát a szószra.- Hozzáadhatja a választott egyéb összetevőket is. Például miért nem díszíti a szeleteket paprikával vagy karamellizált dognonnal?
-
Főzzük a pizzát. Ha befejezte a tészta feltöltését, használjon pizzalapátot vagy sütőtálcát, hogy óvatosan helyezze át a sütő forró kőjébe. Hagyja a pizzát kb. 20-25 percig főzni, vagy amíg a sajt meg nem olvad, és a héj arany és ropogós lesz.- A pizzakő meleg lesz, amikor ráteszi a tésztát. Vigyázzon, ne égesse el magát.
- Amikor a pizza elkészült, vegye ki a kemencéből, és tegyen fel néhány friss koriandert a felületre, miközben még forró, hogy körettel szolgáljon.
2. módszer Készítsen egy Buffalo Chicken Pizza-t
-
Kihúzza a tésztát. Kezdje könnyedén főzni. Vegye ki a pizza tésztát a csomagolásból, és tekerje le. Helyezze egy kellően nagyméretű, olívaolajjal vagy más típusú főzőolajjal finoman bevont sütőlapra. Süssük 200 ° C-on, és hagyjuk főzni 7 percig.- Amikor a tésztát a sütőlapon tekercseli, az ujjaival szétterítse és kissé emelje fel a széleket, hogy szép kéreg legyen.
-
Adjuk hozzá a mártást és a sajtot. Miután eltávolította a pizza tésztát a kemencéből, terítsen el három evőkanál bivalyszószt a felületre. Keverjen össze 75 g reszelt cheddar sajtot és 75 g szakadt mozzarella sajtot egy közepes tálban. A sajtkeveréket szórjuk rá a szószra. Ha kész, tegye félre a tésztát. -
Főzzük a csirkét. Sauté ízesítőkkel. Olvasson 30 g vajat egy nagy serpenyőben magas hőn. Helyezzen 1 kg bőr nélküli csirkemellkockát a serpenyőbe, és adjon hozzá fél teáskanál sót, fél teáskanál borsot és fél teáskanál őrölt borsot. Főzzük a húst, amíg egyáltalán nem lesz rózsaszínű. Ez kb. 8 percig tarthat.- Ne habozzon hozzáadni bármilyen más ízesítőt, ha úgy gondolja, hogy jól működik a csirke- és bivalyszósz. Cayenne paprikát, kreol fűszerkeverékeket és pirospaprika pehelyeket keverjük össze ebbe az ételbe.
-
Adjuk hozzá a mártást. Miután a csirke teljesen elkészült, öntsön az összes fennmaradó bivalyszószt a serpenyőbe, és enyhén engedje le a lángot. A keveréket melegítjük közepes lángon további 5 percig.- Keverje hozzá a csirkét és a mártást, hogy a keverék egyenletesen főzzön.
-
Díszítsük a pizzát. Készítsük le a csirkét, a maradék sajtot és az oregánót. Miután a csirke és a szósz főzött és felmelegszik, ossza fel a keveréket a tésztára helyezett sajtra. Ossza el a fennmaradó reszelt sajtot a húsra, és szórjon rá fél teáskanál szárított dorigánt. -
Süssük a pizzát. Főzzük, amíg a sajt megolvad. Süssük a lemezt a tésztával 200 ° C-on, és főzzük a pizzát kb. 18-20 percig, vagy amíg a sajt teljesen megolvad és aranyozik, a tészta pedig arany és ropogós.- Emlékezzen arra, hogy a bivaly csirkeszárnyat hogyan szolgálnak fel az Egyesült Államokban, és a pizzát tálaláskor kísérje kék sajtmártással és zeller botokkal.
3. módszer Készítsen egy ranch-stílusú csirkepizzát
-
Melegítse elő a sütőt. Annak biztosítása érdekében, hogy elég meleg lesz, amikor pizzát süt, fontos előmelegíteni. Kapcsolja be 200 ° C hőmérsékleten, és várja meg, amíg eléri ezt a hőmérsékletet.- Győződjön meg róla, hogy tudja, hogy a sütő miként jelezte, hogy elérte a hőmérsékletet. Figyelmeztetést adhat egy sípolás vagy villogó fény.
-
Fedjük le a tésztát mártással. Osszunk fel 75 ml ranch szószot a feltekercselt pizza tésztára. Vigyázzon, hogy ne terjedjen egészen a szélekig. Álljon le 2 cm-re tőle, hogy hagyjon héjat.- Ha egy ranch mártást talál egy üzletben, akkor vásárolhat. Egyébként elkészítheti a ház verzióját.
-
Vágja be a csirkét mártással. Helyezzen 300 g főtt csirkét, apróra vágva vagy aprítva, egy közepes méretű zsákba. Adjuk hozzá a fennmaradó 75 ml-es gazdamártást. Keverjük össze alaposan az összetevőket, hogy a hús teljes felületét bevonjuk mártással.- Grillezhet, vagy kihagyhatja a csirkemellét pizzához, felhasználhatja egy másik étkezés maradékát, vagy vásárolhat sült csirkét a szupermarketben.
-
Díszítsük a tésztát. Fedjük le csirkével, füstölt melltel, dognonnal és sajttal. Miután alaposan összekeverte a főtt húst és a ranch szószot, ossza el őket a tányérra pizza tésztára. Ezután terítsen el 200 g szakadt mozzarella sajtot, 100 g reszelt cheddar sajtot, morzsolt füstölt mellszeleteket és 40 g zöld szeletelt darált darált húst.- Ha szeretné, hagyhatja ki a zöldbabot és / vagy adhat hozzá egyéb összetevőket, például friss paradicsomszeleteket.
-
Süssük a pizzát. Várja meg, amíg aranyszínű lesz. Helyezze a tányért a tésztával az előmelegített sütőbe. Hagyja a pizzát főzni körülbelül 14 percig, vagy amíg a sajt teljesen megolvad és a kéreg aranybarna.