Tartalom
Ebben a cikkben: Öblítse ki a salátátSzárítsa a saláta8 hivatkozásokat
Az étkezés előtt mindig tanácsos a salátát és más leveles zöldségeket mosni. Függetlenül attól, hogy a saláta a kertből, a piacról vagy a boltból származik, előfordulhat, hogy otthon élelmezés által terhelt betegségek vannak, és hogy a leveleken talaj van, amelyet el kell távolítani. Megvásárolhatja az előmosott saláta zacskóit, de ez kevésbé jó és kevesebb ideig tartható fenn, mint egy friss saláta. Néhány perc alatt könnyű mosni és szárítani a friss salátát étkezés közben.
szakaszában
1. rész Öblítse ki a salátát
- Vágjuk le a gyökeret. Ha a saláta még egész, és rendelkezik a gyökérrel, távolítsa el kézzel vagy késsel. Vágja le a kiszáradt részeket is. Válassza le a leveleket kézzel.
- Vigyázzon, nehogy sértse magát kés használatakor. Vágás közben tartsa az ujjait távol a pengétől.
-
Távolítsa el a szívét. Ha jégsalátát készít, távolítsa el a szívét egy kicsi éles késsel, és a leveleket kézzel távolítsa el. Néhány jégsaláta nagyon kompakt. -
Töltsön meg egy tál salátát vízzel. Öntsön egy nagy mennyiségű hideg vizet egy nagy tálba. Mártsa meg a salátát, és hagyja, hogy áztassa. Körültekintően keverje meg a vizet. Ha salátát vásárol egy mezőgazdasági termelő piacán, akkor szennyezettebb lehet, mint egy szupermarketes saláta.- Ha azt tervezi, hogy egy salátát szárítógéppel szárad, szárítsa meg a leveleket a tálban és a szűrőkosárot.
-
Vizsgálja meg az egész salátát. Ha egy teljes salátát mossa, vizsgálja meg alaposan. Finoman ossza meg a leveleket, hogy megnézze, vajon tartanak-e talajt. Finoman terítse el őket a szívből, kifelé hajtogatva, hogy a víz áthaladjon közöttük. Ne felejtse el megvizsgálni a levelek alapját azon a szinten, ahol a lábhoz vannak kötve.- Az egész salátát grillezéshez tarthatja.
-
Engedje le a föld. Hagyja a leveleket a vízben, és várja meg, amíg a talaj leülepedik a tál aljára. Körülbelül tíz perc elteltével távolítsa el a víz leveleit, ügyelve arra, hogy ne érintse meg a tartály alján lévő talajt. Finoman rázza meg a leveleket, hogy eltávolítsa a fölösleges vizet, és tegye papírtörölközőre.
2. rész Száraz saláta
-
Szorítsa meg a salátát. A saláta szárításának legegyszerűbb módja egy wringer használata. Miután a levelek tisztaak, vegye ki a tálból a kosárba tartozó salátát és ürítse ki. Helyezze vissza a kosarat a tálba, és helyezze fel a fedelet. Forgassa el a forgattyút a saláta kinyomásához és a levelek kiszárításához.- Csak az elválasztott leveleket forgasd meg, nem egész salátát.
-
Használjon ruhát. A salátát egy törülközőbe tekerheti, hogy megszárítsa. Rázza meg a leveleket, hogy eltávolítson a lehető legtöbb vizet, és fektesse egy rétegben a törülközőre. Vegye ki a legközelebbi végét, és kezdje magára burkolni a ruhát, miközben óvatosan nyomja meg a salátát. Ha túl keményen nyomja meg, akkor a levelek megsérülhetnek. Csomagolja le a törülközőt, és gyűjtse össze a száraz saláta leveleket. -
Rázza fel a salátát. A salátát egy szűrőedényben engedje le. Fedje le egy ruhával, amelyet a szélei körül tekernek, hogy a helyén maradjon. Rázza fel a szűrőt minden irányba a mosogató fölött. Vegye ki a leveleket, amikor szárazak. -
Használjon házi szivacs rendszert. Helyezze a nedves leveleket egy tiszta edény törölköző vagy párna közepére. Hozza össze a négy sarkot, és csavarja össze őket, hogy egy szavazólap legyen. Az egyik kezével fogja meg a csavart sarkokat, és forgassa meg néhányszor a kendőt. Javasoljuk, hogy ezt kint vagy a fürdőszobában tegye, mert vízcseppek léphetnek ki. -
Tartsa a salátát. Helyezze a papírtörlőkre azokat a leveleket, amelyeket nem eszik. Tekerje magára a papírt úgy, hogy a levelei belül vannak. Helyezze a becsomagolt papírt egy műanyag zacskóba, és tegye hűtőszekrénybe. Kb. 5-6 napig kell tartani.
- A Lesser a leggyorsabb módszer a saláta szárítására.
- A salátát étkezés előtt nem kell mosni az "előmosott" feliratú tasakban.
- Ne áztassa a salátát túl sokáig vízben. Vegye ki, amint az egész föld elmúlik.