Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Csiszolja a magokat kézzel
- 2. módszer Elektromos készülék használata
- 3. módszer Tartsa meg a lenmagokat
A lenmag nagyon tápláló és gazdag omega-3 zsírsavakban, rostban és antioxidánsokban. Annak érdekében, hogy a test megfelelően felszívja az összes tápanyagot, étkezés előtt őrölje meg őket. Ezt megteheti kézzel, vagy elektromos eszközzel is megkönnyítheti a folyamatot. Bármelyik módszert is választja, akkor frissen őrölt lenmagot kap.
szakaszában
1. módszer Csiszolja a magokat kézzel
-
Használjon vetőgépet. A legegyszerűbb és leggyorsabb lenmagmalom használata. Ez a kézi kávédarálóhoz hasonló eszköz kifejezetten lenmag őrlésére készült. Távolítsa el a fedelet és öntse a magokat a felső nyílásba. Helyezzen egy tányért vagy tálat a kijárat alá. A len őrléséhez egyszerűen fordítsa el a malom tetejét az óramutató járásával megegyező irányban. Egy evőkanál vetőmagot apríthat kevesebb, mint 30 másodperc alatt.- Könnyen őrölhet egy kicsit lenet ebben a malomban turmix vagy saláta hozzáadásához.
- Ha nem gyakran használ lenmagokat, akkor nem érdemes befektetni ebbe az eszközbe.
-
Használjon borsőrlőt. Nagyon olcsó lehetőség. Nyissa ki a malomot, és töltsön be kanállal vagy két lenmaggal. Zárja le, és forgassa el a felső részt 1-5 percig, amíg elegendő len nem lesz.- A darált magok a malom alján jönnek ki. Tartsa egy tartály fölött vagy közvetlenül a fűszerezhető tál fölött.
- Ez a módszer hosszú időt vehet igénybe. Ha kéz- vagy csuklófájdalma van, szüneteltesse 30-60 másodpercig.
-
Használjon mozsarat és habarcsot. Ezzel a módszerrel egyszerre egy evőkanál és egy pohár lenmagot őrölhet. Öntsük a magokat a habarcsba (vagyis a tál alakú tartályba). Helyezze a mozsarat lekerekített végét (az a szerszám, amely kissé úgy néz ki, mint egy kicsi klub) a tartályba, és forgassa el belülre, hogy összetörje a magokat. Koppintson rájuk apró vonásokkal, hogy őrölje őket. Folyamatosan főzze 3–5 percig, amíg meg nem kapja a kívánt állagot.- A mozsártörők és habarcsok általában kőből vagy márványból készülnek. Ezen anyagok tömege őrli a magokat.
2. módszer Elektromos készülék használata
-
Használjon kávédarálót. Ez a módszer gyors és hatékony. Adjon be legfeljebb egy pohár lenmagot és öntse őket a malomba. Állítsa a gépet a legfinomabb őrlésre, és törje össze a magokat 10–15 másodpercig. Ez lehetővé teszi, hogy tápanyagokat adjon étkezéséhez nagyon egyszerűen.- Ha kész, tisztítsa meg a darálót.
- Ne töltse a készüléket a maximális kapacitása fölé. Ellenkező esetben meghibásodhat, ha működésbe hozza.
-
Próbálja ki a turmixgépet. Használhatja mindaddig, amíg nincs szükség a magok apróra aprítására. A turmixgép egyszerre egyszerre három-három pohár lenmagot csiszolhat. Öntsük őket a gép táljába, állítsuk a robotot a legfinomabbra őrölésre, és keverjük össze a lenet 5-15 percig, amíg a részecskék a kívánt méretűek. Időnként távolítsa el a fedelet, és keverje össze a magokat kanállal a könnyebb őrlés érdekében.- Ez a módszer jól működik, de sokkal több időt vesz igénybe a magvak őrlésében, mint mások.
-
Használjon turmixgépet. Ez egy másik egyszerű megoldás a lenmag őrlésére. Öntsön körülbelül egy pohár magot a készülék táljába. Adagolhatja őket közepes üveggel, vagy öntsük közvetlenül a tartályba a mennyiség becslése alapján. Helyezze a fedelet a turmixgépre, és állítsa be a legfinomabbra. Forgassuk a lenet 3-10 percre, amíg a kívánt méretű részecskék nem lesznek.- Miután őrölték a lenmagokat, öntsük azokat egy tálba vagy egy edénybe, hogy könnyen felhasználhassuk őket.
3. módszer Tartsa meg a lenmagokat
-
Tartsa egészben a magokat. Egy éven át szobahőmérsékleten tarthatja őket. Annak érdekében, hogy a lehető legolcsóbb legyen, vegyél egy nagy zacskót lenmagot egy bioboltban. Egy éven át szobahőmérsékleten tarthatja őket, és apró mennyiségeket őrölhet, amire szüksége van.- Frissességük megőrzése érdekében 2-3 havonta cserélje le a lenmagot.
-
Tartsd meg a őrölt magokat. Használjon légmentesen zárt tartályt. A lenmag őrlése után a kapott lisztet üvegedénybe vagy légmentesen záró műanyag dobozba tegye. Helyezze jól a fedelet, hogy elkerülje a szintetikusodást, és rontja el a lisztet. -
Hűtse le a lisztet. 7 napig tartsa a hűtőszekrényben. Általában tanácsos az őrölt lenmagokat azonnal elfogyasztani, hogy a legtöbb tápanyagot megkapják, de néhány napig továbbra is hűtőszekrényben tarthatja.- Ha a lendara keserű, akkor elrontódik és el kell dobni.Ha jó, enyhén földes ízűnek kell lennie, mogyoró jellegzetességekkel.