Tartalom
- szakaszában
- 1. módszer Főzzük a grill alatt
- 2. módszer Főzzük a grillre
- 3. módszer Főzzen a serpenyőben
- 4. módszer Süssük
Ha hideg vizet ad be az étrendjéhez, akkor az egészségre nagyon jó hatással lehet. Például a bár omega 3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek elősegítik a szívbetegségeket és csökkentik a koleszterint és a vérnyomást. A bárban jó az A- és D-vitamin verseny, amely segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, jó kilátást nyújt és jobb immunrendszert biztosít. Ez a hal népszerű hidegvizes hal, finom ízű, kompakt ure és magas zsírtartalmú. Míg egyes tenger gyümölcsei meglehetősen drágák, a bár olcsó és könnyen elkészíthető lehetőség. Sokféle módon főzheti, hogy minden ízlésnek megfeleljen.
szakaszában
1. módszer Főzzük a grill alatt
- Melegítse a grillt.
-
Helyezze a sütőtartót 10 cm-re a grill alá. -
Vigyen be egy tányér olajkemencét és tedd a rúdfiléket. -
Készítse elő az ízesítést. Egy kis tálban keverjen össze egy teáskanál apróra vágott dalt, egy evőkanál citromlé és egy negyed teáskanál Provence gyógynövényeket. -
Megszórjuk a filét ezzel a keverékkel. -
Ízesítsük a borsos halat ízlés szerint. -
Cook. Főzzük a botot a grill alatt körülbelül kilenc percig, vagy amíg a filé teljesen átlátszatlan marad. Kés segítségével nyissa ki az egyes hálózatok középpontját, hogy megnézze, hogy a bár készen áll-e az étkezésre.
2. módszer Főzzük a grillre
-
Készítse elő a barbecue-t. Készítse elő a faszenet huszonöt-harminc perccel a hal főzése előtt. A rendszeres faszéndarabok ideálisak a halak számára. -
Öblítse ki a halat. Öblítse ki a halat friss folyóvízzel, és szárítsa meg. -
Helyezzen egy-két evőkanál olívaolajat egy kis tálba. Finoman fedje le az olajrúd filéinek mindkét oldalát. -
Ízesítsük a halat. Ízesítse meg a sót sóval, borssal, a kívánt gyógynövényekkel és fűszerekkel. -
Cook. Főzzük a halat mindkét oldalán három percig, vagy amíg a filé átlátszatlan lesz.
3. módszer Főzzen a serpenyőben
-
Melegítsük fel a sütőt 95 ° C-ra. -
Készítse elő a zsemlemorzsát. Keverje össze a 125 g lisztet sóval és borssal egy közepes salátás tálban a filé beborításához. -
Törje le a hálókat. Rendszeresen fedje le az összes lisztfilét és óvatosan rázza meg a felesleges liszt eltávolítása érdekében. -
Melegítse az olajat. Helyezzen 30 g vaj és két evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe és melegítse közepes lángon. -
Adjuk hozzá a filéket, és főzzük magas lángon. -
Főzzük a halat. A rúdot főzzük rázással és körülbelül három percig forgatva az edényt, amíg a hal aranybarna lesz. -
Fordítsa meg a szálakat, és ismételje meg a másik oldalon. -
Vegye ki a filéket a serpenyőből, és tegye egy sütőedénybe. Helyezze az edényt a melegített sütőbe, hogy a hal melegen tartsa, miközben megeszi. -
Öntsön 250 ml száraz fehérbort a serpenyőbe. Győződjön meg arról, hogy a serpenyő még mindig hevítésre melegszik. -
Melegítsük fel a bort. Melegítsük a bort addig, amíg az eredeti mennyiségének egyharmadával csökken. -
Öntsük a bormártást a bárfilére, és tálaljuk.
4. módszer Süssük
-
Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. -
Készítse elő az alumíniumot. Távolítson el elég nagy darab alumíniumfóliát a filéhez, és olajozza az egyes alumíniumdarabok közepét olívaolajjal. -
Keverje össze a citrom léét és egy evőkanál olvadt vajat egy kis tálba. -
Készítse elő a halat. Helyezzen minden halfilét az alumíniumfólia darabjára, és ízlés szerint fűszerezze a sót és a borsot. -
A filéket vajjal és citromlével borítsuk be. -
Tekerje be a halat. Hajtsa le a fólia oldalát a filé körül, hogy lazán rögzítse őket, és tegye egy tepsire. -
Süssük körülbelül tizenöt percig.
- Sütőedény
- Az olaj
- Bárfilé
- Egy teáskanál apróra vágott dail
- Egy evőkanál citromlé
- Negyed teáskanál Provence gyógynövényeket
- Egy kis tál
- bors
- Időzítő
- Egy kés
- Főzési grill
- szén
- Egy-két evőkanál olívaolaj
- Egy tésztakefe
- só
- fűszerek
- 125 g liszt
- Egy átlagos saláta tál
- 30 g vaj
- 2 evőkanál olívaolaj
- Egy nagy nonstick serpenyő
- Egy spatula
- Sütőedény
- 250 ml száraz fehér bor
- Alumínium fólia
- Egy citrom
- Egy evőkanál olvasztott vaj
- Főzőlap