Tartalom
Ezt a cikket szerkesztõink és képzett kutatók közremûködésével írtuk, hogy garantáljuk a tartalom pontosságát és teljességét.A tartalomkezelő csoportja gondosan megvizsgálja a szerkesztőség munkáját annak biztosítása érdekében, hogy minden elem megfeleljen a magas minőségi előírásainknak.
Ha egészséges, könnyű és gyors ételt keres, amely finom, akkor ne keresse tovább: készítsen tonhalpogácsákat! Készítheti és főzheti őket 15 perc alatt, az otthon használt alapanyagok felhasználásával. Kezdje az alábbi 1. lépéstől.
szakaszában
-
Nyissa ki a tonhal kannát és ürítse ki a folyadékot. Helyezze a tonhal egy nagy tálba. Összeomlik egy villával. -
Kenje meg a kenyeret, hogy morzsákat kapjon. Ezt könnyedén megteheti egy élelmiszer-feldolgozóval. Egyébként használhat ipari kenyér morzsákat. -
Vágjuk a zellert és a hagymát. Ügyeljen arra, hogy apróra vágja őket. Meg lehet csinálni kézzel vagy keveréssel. -
Adja hozzá az összes hozzávalót egy tálba. Adjon hozzá zellert, hagymát, tojást, citromlét és sót a tonhalhoz. Ezután döntse el, mely további összetevőket kíván hozzáadni:- A gyógynövény tonhalpogácsákhoz adjunk hozzá petrezselymet, kaprosot és fokhagymát.
- Fűszeres tonhalpogácsákhoz adjunk hozzá Dijon mustárt, Tabasco-t és metélőhagymát vagy apróra vágott zöldhagymát.
- A krémes tonhalpogácsákhoz (az íz fokozása érdekében) adjunk hozzá gombakrémlevest és Worcester szószt.
- A tonhalpogácsák adaptálhatók, így kipróbálhatja a gyógynövények, fűszerek, zöldségek vagy más ízek saját kombinációit!
-
Keverje jól össze. Villával keverje össze az összes hozzávalót, amíg nem lesz egyenletes állag. -
Készítsen 3 vagy 4 pogácsát a tonhalkeverékkel. Vegyünk körülbelül ¼ keveréket a kezébe, gördítsük el, és így gömböt alakítsunk ki, majd a tenyerével simítsuk meg és süteményt képezzünk.- Ugyanezt tegye a keverék többi részével, majd tegye a pogácsákat egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra.
- Ha van ideje, hagyja egy órán át a pogácsákat a hűtőszekrényben. Ez segít nekik megőrizni alakjukat főzés közben.
-
Melegítsen kis mennyiségű főzőolajat egy nem tapadóedényű serpenyőben. Használhat olívaolajat vagy napraforgóolajat, bár egy kis vajdarab hozzáteszi az ízt az ételhez. Az egészségesebb pizzákhoz használjon alapvető kalóriatartalmú főzőpermeket. -
Süsse meg a pogácsákat forró olajban, amíg aranybarna nem lesz. Mindkét oldalon 3-4 percig kell tartania. -
Tálaljuk. Tálaljuk a tonhalpogácsákat egynegyed citrommal, tartármártással vagy egy kis kaporral megszórva. A süteményeket két szelet kenyér között is kiszolgálhatja, hogy tonhalburgert kapjon.