Hogyan kell habosítani cappuccino tejet kifinomult készülékek nélkül

Tartalom

• szakaszában
• 1. rész Fémkorbács használata
• 2. rész Egy edény használata
• 3. rész Készítsen tökéletes cappuccino-t

Ebben a cikkben: Fémes habverő használataFelszerelés egy jar segítségévelKészítsen el egy tökéletes cappuccino-et

Nem kell vásárolnia drága készülékeket az ízletes cappuccino habjának elkészítéséhez, függetlenül attól, amit a kedvenc bárjában a csapos mond! Valójában a tökéletes hab létrehozásához csak fémkorbács vagy egyszerű üvegedény szükséges. Olvassa el a következő cikket, hogy megtanulja, hogyan és a hét minden napján kifinomult cappuccinokat élvezhet!

szakaszában

1. rész Fémkorbács használata

1. 
   

   
   Öntsön tejet egy csészébe vagy serpenyőbe. Öntsön a szükséges mennyiségű tejet egy mikrohullámú sütőbe vagy fém serpenyőbe, attól függően, hogy melegíteni szeretné (a tűzön vagy a mikrohullámú sütőben). Körülbelül fél csésze tejet kell fogyasztania cappuccino-nként.

2. 
   

   
   Melegítse fel a tejet.
   • Ha mikrohullámú sütőben használja, tegye a tejcsészét a mikrohullámú sütőbe és melegítse körülbelül 30 másodpercig, vagy amíg a gőz kijön a csészéből.
   • Ha hővel melegíti, tegye az edényt egy megvilágított égőre közepes hőn. Melegítsük, amíg a gőz kiszivárog az edényből.

3. 
   

   
   
   
   A fém habverővel készítse elő a habot. Ha a tej felmelegszik, tegye bele a habverővel, és forgassa el a kezét a fogantyúval, hogy hab keletkezzen. Addig forgassa a fogantyút, amíg el nem éri a kívánt habmennyiséget.

2. rész Egy edény használata

1. 
   

   
   Öntsük a tejet egy üvegedénybe egy szorosan lezáró fedéllel. Öntsük a fél csésze tejet egy üvegedénybe. A tej nem haladhatja meg az edény közepét, mert helyet kell hagyni a hab készítéséhez.

2. 
   

   
   Rázza 30 másodpercig. Húzza meg szorosan a fedelet, majd erősen rázza meg az üveget, amíg a tej habos és megduplázódik. Kb. 30 másodpercig kell tartania.

3. 
   

   
   
   
   Csavarja le a fedelet, és vezesse a tejet a mikrohullámú sütőbe. Távolítsa el a fedelet és tegye az üveget a mikrohullámú sütőbe. Melegítsük körülbelül 30 másodpercig, vagy amíg a gőz kiszivárog az üvegedényből. A habnak stabilabbá kell válnia a mikrohullámú sütőben, és tovább kell duzzadnia az üvegek széléig.

3. rész Készítsen tökéletes cappuccino-t

1. 
   

   
   Használjon friss, hideg tejet. Minél hidegebb és hidegebb a tej, annál jobb. Jobb habot kap, és a cappuccino jobb ízű lesz.

2. 
   

   
   Használjon olyan tejet, amely a lehető legtöbb zsírt tartalmazza. A teljes tej vagy a félzsíros tej gazdagabb habot hoz létre, mint a sovány tej. A teljes tej édesebb ízét nyújtja a habnak, mint a sovány tej. Ugyanakkor Ön választja ki a használni kívánt tejet, és továbbra is kaphat krémes habot sovány tejjel.

3. 
   

   
   Készítsen erős, jó minőségű kávét. Természetesen a cappuccino minősége nem csak a habjától függ, hanem a használt kávé minőségétől is. Használjon jó, jó minőségű kávét, és ügyeljen arra, hogy forróan szolgálja fel. A tej elkészítése előtt el kell készítenie a kávét.

4. 
   

   
   Érintse meg a csésze, edény vagy üvege alját, hogy kinyomja a legnagyobb buborékokat. Amint a hab felmelegszik, forgassa el a poharat, az edényt vagy az üveget, mielőtt óvatosan megcsapná a munkafelületre. Ez lehetővé teszi a nagy buborékok felszakadását és a hab sűrűbbé tételét.

5. 
   

   
   Kanállal tartsa a habot. Amikor a tejet önti a kávéba, kanállal kell tartania a habot, amíg a csésze kétharmados meg nem telik. Ezután kanállal fektesse a habot a kávé tetejére.

6. 
   

   
   Végezzen hozzá egy kis csokoládéport. A tökéletes cappuccino készítéséhez szórjon rá néhány kakaóport vagy reszelt csokoládét a habra. A kávé által kibocsátott hőnek meg kell olvadnia a csokoládét. Élvezze most!