Tartalom
- szakaszában
- 1. rész A menta kiválasztása
- 2. rész Növényi menta
- 3. rész A menta gondozása
- 4. rész Menta betakarítása
Sokféle mentafajta létezik, és mindegyik könnyen karbantartható, és megfelelő gondozás esetén évekig is tarthat. Ezek a növények mindazonáltal viszonylag invazív jellegűek, és ezáltal megakadályozhatják a növények növekedését a környéken, ha korlátozás nélkül hagyják őket növekedni. Választhat a cserepes menta termesztéséről, vagy kipróbálhatja a gyökér restrikciós technikát. A menta illatos és sokoldalú gyógynövény, amellyel élvezheti gyümölcssalátát, báránycombot vagy halételeket. Használhatja jeges tea vagy koktél készítéséhez is.
szakaszában
1. rész A menta kiválasztása
-
Vágj egy mentatervre. Nehéz nevet vetni a menta magból, és ez szinte lehetetlen bizonyos fajták, például a borsmenta esetében. Vágjunk egy mentacsonkot egy centiméterrel a csomópont fölé, hogy az új szálak helyettesítsék a levágott gallyat. Az apróra vágott szálnak nem kell sok levéllel rendelkeznie, és szinte bármilyen ágot képes lesz használni. Helyezze a menta szálát egy pohár vízbe. Egy hét alatt kis fehér gyökereknek kell megjelenniük víz alatt. Várjon még néhány napot, vagy akár egy egész hétig, hogy ezek a gyökerek megfelelően növekedjenek.- Ha szükséges, adjon vizet az üveghez. Csináld négy-öt naponként, hogy a növény ne rothadjon.
-
Vegyél egy kis mentatervet. A legtöbb kertészeti központban és kerti üzletben pénzverdetervet kaphat. Különböző mentafajták léteznek, például édes menta, csokoládé menta, fodormenta, citrom menta, illatos menta és borsmenta. A fodormenta a főzés során a leggyakrabban használt fajta. A menta gyorsan növekszik és szaporodik, és ideális növény lesz, ha először próbálsz növényt termeszteni. -
Keressen egy új hajtást. Az új hajtások olyan szárok, amelyek elmozdulnak és megteremtik saját gyökereiket. Óvatosan ki lehet ásni az átültetéshez. Ha egy barátja menta nőtt, akkor minden bizonnyal talál új hajtásokat, amelyek felhasználhatók.
2. rész Növényi menta
-
Tudja, mikor kell mentet ültetni. Dióhéjban, akkor mentet kell ültetnie ősszel vagy ősszel, ha olyan helyen él, ahol nem fagy le. Bár a menta rezisztens növény, a legjobb, ha hagyja, hogy jó körülmények között megindítsa a növekedését. -
A növényt vagy a dugványokat ültesse át fazékba. A menta leggyakrabban cserépben növekszik, mert könnyebb megfigyelni a növekedést, és a konyhája közelében tartani, így gyakran használhatja. A menta gyorsan szaporodik, és gyökerei általában más növények gyökereit elfojtják. Ennek eredményeként általában a legjobb, ha mentatet ültetünk egy edénybe, ahol nem ültetsz más növényeket. Használjon 30–40 cm átmérőjű edényt egyetlen lövéshez.- Önnek kevernie kell a cserepes talajt vízzel visszatartó polimerrel, hogy a talaj folyamatosan nedves maradjon. Lehetséges a polimert vermikulittal vagy perlittel helyettesíteni.
-
Ültesse a darabolót vagy ültesse 5 cm mélyre. Ha több növényt ültet, helyezze el őket 15 cm-re, hogy mindenkinek legyen hely növekedni. -
Válasszon egy jól megvilágított helyet. A menta földbe ültetésekor vagy a fazék kifelé helyezésekor reggel világos helyet kell választania, délután pedig részben árnyékolt. A növénynek napfénynek kell lennie, kiszáradás kockázata nélkül. A borsmenta a legjobban mély, nedves talajban növekszik, tehát ezt a talajt kell előnyben részesítenie. A menta edényét beltérben is, ablakpárkányon helyezheti el, mindaddig, amíg a választott helyet megfelelő módon megvilágítja a napfény. -
Adj egy kis árnyékot. Ha a földbe ültet, válasszon egy nedves helyet teljes napsütésben vagy részben árnyékolt. A legjobb körülmények között a menta talajban történő termesztéséhez olyan termőföldre van szüksége, amelynek pH-ja 6 és 7 között van. És bár a menta probléma nélkül egyedül nőhet, egy kis műtrágyamennyiség nem teszi őt gonosz. Ügyeljen arra, hogy a talaj nedves maradjon, a talajtakaróval borítva a síkot. -
Használjon edényt. Ha a menta egy virágágyásba ülteti, először egy fazékba ültesse. Ha ezt a lehetőséget választja, akkor a menta potot vagy legalább 12 cm mély zsákvászon zsákba kell ültetnie. Ezután tegye el a táskát vagy a edényt a talajban, hagyva a felni kiállva, hogy a növény gyökerei ne öljenek ki. Ha a menta egy virágágy közepére ülteti, akkor behatol a kertbe és gyepként gyeplik.- A menta ültetése az is lehet, hogy eltemetik a fazékot, amelyben a kertben található egy meghatározott helyen. Lehetőleg olyan helyen tegye, ahol kövek vagy fa rönk védik.
3. rész A menta gondozása
-
Az első évben gyakran vizet kell használni. Érezze az ujjal a talajt, hogy meghatározzák, száraz-e. A talajnak nedvesnek kell maradnia, de nem szabad átitatni vízzel. Ha a menta közvetlen napfénynek van kitéve, akkor gyakrabban vizelje. Vigyázzon a növényére, hogy megbizonyosodjon arról, hogy van-e elegendő vízmennyiség, ügyelve arra, hogy ne fulladjon bele. -
Vágja a növény tetejét. A növény tetejének levágása megakadályozza, hogy túl magasra nőjön, és arra ösztönzi, hogy több levél alakuljon ki az oldalán. Ez a technika lehetővé teszi még jobb minőségű menta előállítását is. Amikor megnézte, vajon a növényt kell-e öntözni, akkor ellenőrizze, hogy nem nőtt-e túl magasra. -
A rügyeket szilárdítsa meg úgy, hogy növénye kompakt maradjon. A kis mentavirág általában június és szeptember között nyílik meg. Vágja le a rügyeket, mielőtt azok virágzanak, hogy a mentacsírát ellenőrzés alatt tartsák. Ha eltávolítja a rügyeket, mielőtt kinyílnának, hosszabb ideig szedheti is a mentalevélét. -
Válassza el a növényét két-három évente. Néhány év után a növény azonos méretű lesz, mint a fazék, gyökerei keskenyek lesznek. Helyezze el a növényét, és aprólékosan szétválaszthatja több növényre. Ha a menta két vagy három évenként, vagy három vagy négy évente áthelyezi és újratelepíti, akkor a növény erősen illatos. -
Ha menta rozsda van, akkor permetezzen rá gombaölő szerrel. A rozsda, a menta levelei alatt narancsbarna foltokként megjelenő gombák egyike azon kevés betegségnek, amelyre ez a növény érzékeny. -
Vigyázzon a betegségekre és a kártevőkre. Növényed olyan betegségeket szenvedhet, mint a verticillium hervadás vagy a menta antracnózis, és rovarokkal, például bolhás bogarakkal, bogarakkal, Tetranychidae-vel vagy gyökérzsírral is fertőzhetők. Ezek a fertőzések azonban nem valószínűek, mivel a menta erős szaga visszatartja a legtöbb rovarot és más kártevőt. Helyezze a növényét jól szellőző helyre, jól száraz talajba, és egészséges marad. Ha rovarokat észlel, vadítson őket víztömlővel.- A leveleket rovarirtó szappannal is megtisztíthatja.
- Ne felejtsük el ellenőrizni, hogy a mentalevél alatt nincsenek rovarok. Leginkább itt rejtik el őket.
4. rész Menta betakarítása
-
Gyűjtsük össze a friss mentalevél. Csináld, amikor szüksége van rá, az emps végétől az ősz elejéig. Soha ne válasszon egyszerre több, mint a levelek 1/3-át, és hagyja, hogy a növény újratelepüljön, mielőtt többet szedne. Egyébként gyűjtse össze a szükséges menta mennyiségét.- Ha menta szabadon szárítását szeretné, tegye le a szárokat fejjel lefelé, kis kötegekben, vagy ossza szét egy kis tálcára. Ha a szárak és a levelek törékenyek, akkor leválaszthatja a leveleket, és légmentesen záró tartályban tarthatja.
-
Gyűjtsön annyi menta, amennyit csak tud az első fagyok előtt. A menta gyökerei túlélik a hideget, és a növény visszatér a következőre, de a növény levelei meghalnak. Védje a gyökereket, ha tél előtt növényét egy talajréteggel takarja le. A levelek betakarításához egyszerűen törje le a szárakat. Ha fontos a termése, várjon, amíg a növény virágzik, és vágja el az egész növényt az első vagy második levélsor fölé.- Általában szezononként három nagy menta betakarítást készíthet.
-
Használd a mentadat. A menta végtelenül különböző módon használható. Tedd mindent, amit akar! Íme néhány a menta használatának leggyakoribb módja.- A menta felhasználásával ízesítheti hal-, csirke-, bárány- vagy egyéb fehérjeételeit.
- Használja vele zöldség ételeinek, például sárgarépa, borsó vagy burgonya felvételére.
- Díszítse gyümölcs salátáit, fügeit, retekét vagy dióját és kecskesajtját.
- Használja italokban, például jeges teában, lyukasztóban vagy limonádéban.
- Használja mentaját koktélok készítéséhez, mint például a mojito vagy a szöcske martini.